7 อาหารสุขภาพที่เชื่อกันว่า กินแล้วไม่อ้วน แต่แคลอรี่เยอะกว่าที่คิด

posted: 3 months ago
7 อาหารสุขภาพที่เชื่อกันว่า กินแล้วไม่อ้วน แต่แคลอรี่เยอะกว่าที่คิด

comments

ยิ่งเทรนด์ดูแลสุขภาพมาแรงเท่าไร เรายิ่งเห็นอาหารคลีนวางขายอยู่ตามห้างสรรพสินค้า ซูเปอร์มาร์เก็ต ร้านสะดวกซื้อ ไปจนถึงแผงลอยข้างถนน มองเผินๆ ใครๆ ก็คิดว่าดีที่มีอาการสุขภาพวางขายใกล้มือ หาซื้อง่าย แต่ในบางครั้ง อาหารสุขภาพ กินแล้วไม่อ้วน ที่เรารู้จักกันดี  และรับประทานบ่อยๆ  กลับไม่ได้ดีกับร่างกายอย่างที่คิด ซ้ำร้ายยังเพิ่มน้ำหนักตัวอีกด้วย มาดูกันดีกว่าว่า อาหารสุขภาพแต่อุดมไปด้วยแคลอรีนั้น มีอะไรบ้าง

สลัดผัก

ผักนั้นแคลอรีต่ำแน่นอน ใครๆ ก็รู้ดี แม้จะใส่พืชผักที่อุดมไปด้วยแป้งอย่างเผือก และฟักทองลงไปแล้ว แต่สลัดผักก็ยังถือเป็นอาหารที่ดีต่อร่างกายอยู่ดี อย่างไรก็ตาม นำสลัดคือตัวการของความอ้วน เพราะมีส่วนผสมของทั้งน้ำมันพืช ไข่แดง และน้ำตาลทรายขาว  ส่วนน้ำสลัดใสๆ หรือน้ำสลัดสูตรญี่ปุ่นที่ดูเบาๆ ก็มีน้ำตาลและเกลือเพียบ ซึ่งน้ำตาลจะถูกร่างกายของเราแปรรูปเป็นพุงน้อยๆ ส่วนเกลือจะทำให้ร่างกายบวมน้ำ ดังนั้น ราดน้ำสลัดแต่น้อยเพื่อสุขภาพที่ดีกันนะคะ


โยเกิร์ต

โยเกิร์ตมีโปรตีนสูง จึงกลายเป็นแหล่งสร้างกล้ามเนื้อชั้นดีให้กับหนุ่มๆ ผู้นิยมออกกำลังกายแบบ Weight Trainning ซึ่งโยเกิร์ตรสธรรมชาติ ไม่ใส่น้ำตาล น้ำเชื่อม ผลไม้เชื่อม หรือสารปรุงแต่งนั้นหาซื้อไม่ง่าย ส่วนที่มีขายตามท้องตลาด ก็ดันรสชาติ  ‘ไม่อร่อย’ เอาซะเลย

ดังนั้น หากอยากรับประทานโยเกิร์ตแบบเฮล์ทตี้ ก็ต้องจำใจรับประทานแบบไม่อร่อยนี่แหละค่ะ อาจเพิ่มน้ำผึ้ง หรือแยม เพื่อให้ทานง่ายขึ้น แต่ยิ่งเพิ่มก็ยิ่งอ้วนนะ ขอบอก!


ซูชิ

ลำพังเนื้อปลาไม่ทำให้คุณอ้วนหรอกค่ะ แต่ข้าวขาวที่มีปริมาณมากถึงคำละ 20 กรัม แถมยังถูกปรุงรสด้วยน้ำตาล และน้ำส้มสายชูนี่ซิน่าเป็นห่วง ยิ่งใครชอบจิ้มโชยุเยอะๆ ยิ่งต้องระวังโซเดียม ที่เป็นสาเหตุทำให้ร่างกายบวมน้ำอีกด้วยนะคะ

ส่วนเนื้อปลานั้นก็ไม่ได้ไร้แคลอรีไปซะทีเดียว โดยเฉพาะหน้าปลาไหล ที่มีแคลอรีสูงถึง 47 kcal เนื่องจากตัวปลาไหลเองมีไขมันสูงอยู่แล้ว อีกทั้งยังถูกปรุงแต่งด้วยซีอิ๊วหวาน เลยยิ่งทำให้แคลอรีพุ่งปรี๊ด แต่อย่างไรก็ตามปลาไหล และปลาชนิดอื่นๆ ต่างก็มีโอเมก้า 3 และแร่ธาตุอื่นๆ อีกมากมาย แต่ยังไงก็รับประทานแบบห้ามใจกันสักนิดนะคะ


ขนมปังโฮลวีท

ได้ชื่อว่า ‘ขนมปัง’ ยังไงก็ถือว่าเป็นอาหารประเภทคาร์โบไฮเดรต ที่ให้พลังงาน และแน่นอนว่ามีโอกาสทำให้คุณน้ำหนักขึ้น เพราะรสชาติที่แสนนุ่มนวล กลิ่นหอม กินกับอะไรก็ฟิน จึงทำให้มีแผ่นที่ 2 และ 3 ตามมาจนในที่สุดก็หมดถุง!

ด้วยความที่ตัดใจจากขนมปังขาวไม่ได้ หลายคนจึงเปลี่ยนมารับประทานขนมปังโฮลวีทแทน ซึ่งก็เป็นตัวเลือกที่ดีต่อสุขภาพมากกว่า แต่ก่อนซื้อไปรับประทานต้องสังเกตฉลากสักนิด เพราะบางครั้งใส่ธัญพืชแค่หยิบมือเดียว ใช้แป้งโฮลวีทแค่ไม่กี่เปอร์เซ็น แต่ยังใส่แป้งสาลีในปริมาณมากกว่า 60% อยู่ดี เรียกว่าเป็นอาหารอีกอย่างที่ต้องระวังเลยค่ะ


ถั่วต่างๆ ผสมผลไม้อบแห้ง

ถั่วเป็นอาหารว่างเพื่อสุขภาพมาช้านาน เพราะมีโปรตีน, โอเมก้า 3, วิตามินอี และใยอาหารสูงมาก แต่แคลอรีก็สูงมากเช่นกันนะคะ ยกตัวอย่างเช่น อัลมอนด์อบเกลือสัก 1 กำมือ จัดไปเลย 132 kcal! ซึ่งส่วนใหญ่แล้ว เราก็มักจะทานกันเพลินเกิน 1 กำมือเสมอ จริงมั้ยคะ?

อีกตัวอย่างคือถั่วผสมผลไม้แห้ง ที่ดูยังไงก็ดีต่อสุขภาพ แต่บางครั้งก็มีการปรุงแต่งรสชาติ ใส่น้ำผึ้ง น้ำตาลลงไป ซึ่งเป็นตัวการที่ทำให้อ้วนเลยค่ะ หากชอบทานจริงๆ แนะนำให้ซื้อถั่วอบและผลไม้แห้งคุณภาพดีมามิกซ์เอง น่าจะดีต่อร่างกายมากกว่านะคะ


น้ำผลไม้

การดื่มน้ำผลไม้บ้างนานๆ ครั้ง ทำให้สดชื่น อีกทั้งยังได้วิตามินอีกด้วย แต่การดื่มน้ำผลไม้สำเร็จรูปทุกวัน หรือดื่มแทนน้ำเปล่าย่อมไม่ดีต่อสุขภาพแน่ๆ เพราะน้ำผลไม้สำเร็จรูปที่ติดฉลากว่าเป็นน้ำผลไม้แท้ 100% นั้น จริงๆ แล้วบางส่วนเป็นน้ำผลไม้ที่เจือจางมาจากน้ำผลไม้เข้มข้น อีกทั้งยังผ่านกรรมวิธีมากมายจนทำให้สูญเสียคุณประโยชน์ไปไม่น้อย

ส่วนน้ำผลไม้คั้นสด อย่างน้ำส้มหรือน้ำมะพร้าว แม้จะไม่ปรุงแต่งอะไรเลยแต่ก็มีปริมาณน้ำตาลสูงลิ่ว คิดดูซิคะว่าน้ำส้มแก้วเดียว ใช้ส้มอย่างน้อยๆ ก็ 3 ลูก แถมหลังจากดื่มแล้วก็ไม่ได้ช่วยให้อิ่มท้อง ผิดกับการรับประทานส้ม 3 ลูก ที่ให้กากใย ช่วยในการขับถ่ายด้วยนะคะ


เต้าหู้

เต้าหู้แปรรูปต่างๆ เช่น ผัดเต้าหู้ เต้าหู้ทอด หรือเต้าหู้ทรงเครื่อง มักใส่น้ำมันเยอะเพื่อความกลมกล่อม และใส่ซอสช่วยชูรสชาติและดับกลิ่นแรงของเต้าหู้ จึงเป็นการเพิ่มแคลอรีและความอ้วนให้กับผู้ที่ชอบรับประมาน ส่วนน้ำเต้าหู้ที่ถือว่าเป็นเคืร่องดื่มคู่กายของสาวๆ หลายเจ้าก็ดันใส่น้ำตาลในปริมาณมาก หากอยากดื่มจริงๆ ต้องสั่งแบบไม่ใส่น้ำตาลนะคะ กลิ่นอาจจะแรงสักหน่อย ก็ถือว่าทนเพื่อสุขภาพที่ดีแล้วกันค่ะ

เห็นมั้ยคะว่า อาหารที่เราเข้าใจกันว่าดีต่อสุขภาพ จริงๆ แล้วมีทั้งแคลอรี น้ำตาล โซเดียม และไขมันที่ทำให้อ้วนได้ทั้งนั้น แต่ก็ถือว่าดีกว่าการรับประทานอาหารอื่นๆ แน่นอนค่ะ เพียงแต่ต้องควบคุมปริมาณในการรับประทานต่อครั้งเสียหน่อย


สำหรับใครที่อยากอยากให้หุ่นดี มีน้ำหนักตัวตามที่ต้องการ แต่ได้พลังงานครบถ้วนอาหารสุขภาพที่เรากล่าวมาอาจไม่ใช่คำตอบ ลอง BIJO เครื่องดื่มโกโก้รสอร่อย ที่ดีงามเข้มข้นไม่ต่างกับโกโก้แท้ๆ แต่ชงง่ายในน้ำร้อนและเย็น ไม่ต้องพึ่งบาริสต้าให้วุ่นวาย แม้ไม่ใช่อาหารลดน้ำหนัก แต่มีสารอาหารครบถ้วน ไม่ว่าจะเป็นวิตามิน และแร่ธาตุต่างๆ ที่ร่างกายจำเป็นต้องดึงไปใช้ แต่กลับให้พลังงานต่ำเพียงแค่ 210 kcal เท่านั้น จะทานแทนมื้อเช้า กลางวัน หรือเย็นก็ไม่มีปัญหา อีกทั้งยังเลือกใช้ซูคลาโลสแทนน้ำตาลซึ่งคนเป็นเบาหวานสามารถทานได้และไม่ทำให้ฟันผุอีกด้วยนะคะ

ดีงามขนาดนี้ ต้องคลิกเข้าไปอ่านรายละเอียดเพิ่มเติมหน่อยแล้วล่ะ คลิก


avatar
by ...Love Scenes...
เพราะ 'ความรัก' คือ ฉากหนึ่งของชีวิต...(^3^)

เรื่องที่คุณอาจสนใจ

loading icon