เสนอเมนูสุขภาพ ของว่างระหว่างทาง วันหยุดยาวนี้ไปไหนไม่มีหิว

posted: 1 year ago
เสนอเมนูสุขภาพ ของว่างระหว่างทาง วันหยุดยาวนี้ไปไหนไม่มีหิว

comments

ใกล้จะถึงวันหยุดยาวแล้ว ใครมีแพลนไปเที่ยวที่ไหนบ้างเอ่ย จะไปเที่ยว ไปทำบุญ ไปกับครอบครัว เพื่อนหรือแฟนก็ตามแต่ ซึ่งสำหรับใครที่แพลนแน่นแล้ว เสบียงต้องแน่นด้วยนะคะ อย่าลืมว่ากองทัพต้องเดินด้วยท้อง วันนี้เราเลยนำเมนูของว่างมาฝาก เอาไว้รับประทานระหว่างทาง หิวปุ๊บหยิบมากินได้ปั๊บ รับประทานง่าย สะดวก รวดเร็วอยู่ท้องและทำง่าย ที่สำคัญไม่อ้วนด้วยนะคะ มีเมนูไหนน่าทำห่อไปรับประทานในวันหยุด ไปดูกันเลย


ซูชิขนมปัง

ภาพจาก PHOLFOODMAFIA
ภาพจาก PHOLFOODMAFIA

ซูชิชิ้นนี้ไม่ได้จิ้มโชวยุแบบปกติแต่เหมาะที่จะจิ้มกับซอสมะเขือเทศมากกว่า สำหรับเมนูซูชิขนมปัง เด็กๆ ชอบ ผู้ใหญ่เลิฟ โดยแน่นอนว่าเรามีขนมปังตัดขอบ ไส้ใช้ปูอัด หน่อไม้ฝรั่งลวก แครอท จากนั้นเริ่มทำโดยนำขนมปังมาทามายองเนสให้ทั่วแผ่น วางปูอัด หน่อไม้ ฝรั่ง แครอทหั่นท่อน แล้วม้วนด้วยมือ ใช้พลาสติกแรพแทนเสื่อซูชิ ห่อให้แน่นๆ หน่อย ทิ้งไว้ 5-10 นาที เพื่อให้ซูชิขนมปังของเราอยู่ตัวมากขึ้น แล้วใช้มีดหั่นครึ่งทั้งพลาสติก แล้วค่อยเอาพลาสติกออก อยากม้วนกี่อัน ทำได้เลยค่ะทำก็ง่าย กินก็ง่าย ไขมันต่ำและอร่อยด้วยนะ


เมนูโรลผักสายรุ้ง

ภาพจาก PHOLFOODMAFIA
ภาพจาก PHOLFOODMAFIA

เด็ดใบคื่นฉ่ายแยกไว้ เอาแต่ก้านมาลวก แช่น้ำแข็ง ทำเป็นเชือกมัดค่ะ ผักที่ต้องลวก เช่น หน่อไม้ฝรั่งก็นำมาลวก น็อกน้ำเย็น พักไว้ กะหล่ำปลีสีม่วงก็เช่นกัน เอาแกนกลางออก ใช้แต่ใบนะคะ ปูเสื่อซูชิรอง วางใบกะหล่ำปลีม่วง เลือกผักที่รสสัมผัส รสชาติแตกต่างกัน จะอร่อยลงตัว ใส่แตงกวา แครอท พริกหวาน หน่อไม้ฝรั่ง มะม่วง อะโวคาโด หั่นเป็นเส้นๆ ทั้งหมด อันไหนเป็นเส้นยาวๆ ก็ใส่ได้เลยค่ะ ม้วนแล้วใช้คื่นฉ่ายมัดเป็นปล้องๆ ไว้จะได้ไม่หลุด น้ำจิ้มใช้ขิงขูด กระเทียมขูด น้ำมะนาว โชวยุ มิโสะสีขาว อารมณ์ประมาณน้ำสลัดงาญี่ปุ่นเลยค่ะ หั่นโรลเป็นคำๆ ระหว่างเชือกคื่นฉ่าย กินกับน้ำจิ้มสไตล์ญี่ปุ่น อร่อย สวยงาม ได้สุขภาพด้วยนะ เดินทางไกลๆ ไม่เพลีย ไม่หิว แถมสดชื่นด้วยล่ะ


ข้าวปั้นปลาทูย่าง

ภาพจาก Mai Yom Auon ไม่ยอมอ้วน
ภาพจาก Mai Yom Auon ไม่ยอมอ้วน

กินข้าวปั้นโอนิงิริแบบญี่ปุ่นมามากมายแล้ว คราวนี้มาอิ่มท้อง สุขภาพดีแบบไทยๆ ด้วยข้าวปั้นคลุกปลาทูย่าง วิธีทำก็ง่ายมากเลย เริ่มจากเรานำปลาทูลงจี่ย่างในกระทะก่อนให้สุกดีแล้วแกะเนื้อออกมา นำลงคลุกกับข้าวกล้อง ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว ใช้มือคลุกให้เข้ากันก่อนจะกดลงพิมพ์ข้าวปั้น แล้วนำไปจี่ในกระทะอีกครั้ง ให้ข้าวพอเปลี่ยนสี หอมๆ เกรียมนิดๆ ห่อไปกินระหว่างเดินทางได้ ไม่หิว ก้อนเดียวอยู่ท้อง มีประโยชน์จากโอเมก้า 3 หอมปลาทูย่าง อร่อยด้วยค่ะ


เห็ดออรินจิย่าง ราดน้ำจิ้มแจ่ว

ภาพจาก Mai Yom Auon ไม่ยอมอ้วน
ภาพจาก Mai Yom Auon ไม่ยอมอ้วน

เราเริ่มจากทำน้ำจิ้มแจ่วกันก่อนนะคะ ทำจากน้ำตาลปี๊บ น้ำมะขามเปียก น้ำปลา พริกป่น ข้าวคั่วคนให้เข้ากัน โรยด้วยหอมแดง ผักชีฝรั่ง ส่วนเห็ดออรินจิ เสียบไม้แล้วนำไปบั้ง จี่ในกระทะให้สุกดี เก็บไว้ไปกินกลางทาง หยิบไม้ขึ้นมา จิ้มน้ำจิ้มนิดหน่อย อร่อยแบบง่ายๆ กินสะดวกไม่เลอะมือด้วยค่ะ



เกี๊ยวซ่า

ภาพจาก EasyCooking
ภาพจาก EasyCooking

มาที่เมนูสไตล์ญี่ปุ่นอย่างเกี๊ยวซ่ากันบ้างค่ะ ทำไส้กันเลย ส่วนผสมของไส้เกี๊ยวจะมีหมูสับติดมันนิดหน่อยได้ ใครกลัวอ้วนจะไม่ติดมัน เปลี่ยนเป็นเนื้อไก่ก็ได้นะ กะหล่ำปลีซอย ขิงขูด กระเทียมขูด ต้นหอมซอย ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว น้ำมันงา ห่อไว้ด้วยแป้งเกี๊ยวซ่า จับจีบให้สวยงาม ตั้งกระทะทาน้ำมันเล็กน้อย วางตัวเกี๊ยวลงไป กะพอให้ด้านท้องเกี๊ยวเหลืองสวย ให้เทน้ำเปล่าลงไปประมาณครึ่งตัวเกี๊ยว ปิดฝารอน้ำแห้ง ก็เรียบร้อย จิ้มกับน้ำจิ้มที่ทำจากโชวยุ น้ำส้มสายชูหมัก เป็นของว่างที่อิ่ม อร่อยสไตล์ญี่ปุ่น


ซูชิกล้วยหอม

ภาพจาก Mai Yom Auon ไม่ยอมอ้วน
ภาพจาก Mai Yom Auon ไม่ยอมอ้วน

ซูชิกล้วยหอมแบบไม่อ้วนเมนูนี้ หน้าตาสวยงามแบบซูชิ แต่มันคือขนมปังไส้กล้วยแสนอร่อยทำได้ง่ายสุดๆ เพียงแค่เรานำขนมปังโฮลวีตมาหั่นขอบ เรียงซ้อนกัน 2 แผ่น คลึงให้แบนยาวขึ้น ทาเนยถั่วให้ทั่วแผ่น แล้ววางกล้วยหอมทั้งลูก จัดการห่อเลยค่ะ จากนั้นหั่นเป็นคำๆ แบบซูชิ โรยด้วยอัลมอนด์ อร่อย หอม หวานนิดๆ ได้พลังงาน หยิบกินระหว่างทางสะดวกมากๆ


เค้กกล้วยหอมแป้งโฮลวีต

ภาพจาก แฟนผมเป็นสาว healthy
ภาพจาก แฟนผมเป็นสาว healthy

ใครอยากกินขนม แต่ก็กลัวอ้วน เจอเมนูนี้เลยค่ะ สำหรับขนมที่อร่อยแต่ไม่อ้วนอย่างเค้กกล้วยหอม วอร์มเตาอบ 165 องศาไฟบนล่างรอไว้ จากนั้นมาแกะกล้วยหอมที่สุกงอมไว้ แล้วบดให้ละเอียดจนเนื้อเนียนดี เตรียมชามอีกใบใส่ไข่ไก่ 2 ฟอง น้ำมันมะพร้าว 1/3 ถ้วยตวง น้ำตาลทรายแดง 1/4 ถ้วยตวง กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา ร่อนแป้งโฮลวีต 2 ถ้วยตวง เกลือเล็กน้อย เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา ร่อนลงผสมในอ่างผสม ผสมให้เข้ากัน ใส่เนื้อกล้วยหอมบดละเอียดลงไป คนพอให้เข้ากัน เตรียมพิมพ์ทาน้ำมันให้ทั่ว แล้วเทส่วนผสมลงไปสูงประมาณ 1/2 ของพิมพ์ โรยเมล็ดอัลมอนด์สไลด์ก่อนนำเข้าเตาอบ 35-40 นาที นำออกมาหั่นเป็นชิ้นๆ จะได้หยิบกินได้สะดวก หอม อร่อย ได้พลังงานจากกล้วยหอมระหว่างทาง ใครมีเด็กๆ เดินทางไปด้วย เมนูนี้เด็กๆ ชอบค่ะ


เมนูของกินเล่นเพื่อสุขภาพแบบนี้ อ่านเพิ่มที่ ของกินเล่น ที่ไม่ได้มาเล่นๆ แต่มาเน้นๆ เพื่อสุขภาพ เพราะเมนูเหล่านี้เรียกว่าเป็นเมนูของว่าง ที่ทำง่าย น่ากินและได้สุขภาพดีๆ ด้วยค่ะ เราจะได้สดชื่น อิ่มท้องระหว่างเดินทาง ไม่อิดโรย เหนื่อยล้า ถึงที่หมายอย่างสดใส ใครที่ขับรถ หรือเดินทางช่วงนี้ก็ระมัดระวัง ขอให้เดินทางโดยสวัสดิภาพทุกคน และมีความสุขกับวันหยุดยาวนะคะ


avatar
by *muiyoo*
ต้องเป็นเพราะชื่อหมุยยู้ แปลว่าสิ่งที่สวยงามแน่ๆ เลยได้มาเขียนเรื่องเกี่ยวกับความสวยความงาม แฟชั่น สุขภาพ เครื่องสำอาง ทำอาหาร เข้าทางทุกอย่าง ใครชอบสาระดีๆ แทรกคารมขบขันประสาชะนีบ้าๆ บอๆ ก็ขอให้มิตรรักแฟนเพลงติดตามกันไปนานๆ เนอะ^^

เรื่องที่คุณอาจสนใจ

loading icon