ข้าวไข่เจียว กับ 7 วัตถุดิบ สุดคลิก อร่อยเบสิกแต่ลงตัวสุดๆ

posted: 4 months ago
ข้าวไข่เจียว กับ 7 วัตถุดิบ สุดคลิก อร่อยเบสิกแต่ลงตัวสุดๆ

comments

ข้าวไข่เจียว เมนูแสนง่าย สุดเบสิกที่หลายๆ คนคงเคยได้ลองโชว์ฝีมือกันมาบ้างแล้ว ไม่ว่าจะเป็นไข่เจียวหมูสับ ไข่เจียวกุ้ง หรือไข่เจียวทรงเครื่องใส่ผัก ใส่พริกก็ดูเป็นเมนูทำง่ายอิ่มอร่อยได้สารอาหารในวันสบายๆ ที่ดีเชียวล่ะ และวันนี้ rabbit daily จะขอเปิดครัว รื้อตู้เย็นออกมาดูซะหน่อยว่า 7 วัตถุดิบ สุดคลิก ที่เข้ากันดีกับเมนูไข่เจียวสุดๆ นั้นมีอะไรบ้าง พร้อมแล้วไปดูกันเลย!


ข้าวไข่เจียว


ข้าวเปล่า

ข้าวไข่เจียว

เมนูนี้ชื่อเรียกแบบสวยเก๋ว่า “ไข่พระอาทิตย์” เป็นสูตรอาหารพระราชทานจากสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี โดยปกติเราจะคุ้นเคยกับการนำไข่เจียวหอมๆ มาโปะลงบนข้าว แต่สำหรับเมนูไข่เจียวสูตรพิเศษจานนี้ เราจะใส่ข้าวลงไปผสมกับไข่แล้วทอดไปพร้อมๆ กันเลย


เครื่องต้มยำ(น้ำข้น)

ปกติแล้วไข่เจียวนุ่มฟูกับต้มยำน้ำข้นสุดแซ่บนั้น ก็ดูจะเป็นเมนูที่เข้าขากันได้ดี งั้นก็จับทั้งสองความอร่อยมาฟิวชั่นกันซะเลย ไข่เจียวเนื้อละมุนที่มีกลิ่นหอมและรสชาติของต้มยำแฝงอยู่ ยิ่งทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ นะ รับรองว่าฟินแน่นอนเชียว

ขอบคุณคลิป : FoodTravelTVChannel


เต้าหู้ไข่

ข้าวไข่เจียว

เต้าหู้ไข่ หรือเต้าหู้หลอด วัตถุดิบยอดฮิตที่นิยมนำมาใส่ในเมนูต้มจืด แต่ก็ใช่ว่าเต้าหู้ไข่จะทำเมนูซดน้ำได้อร่อยอย่างเดียวนะ เป็นผัดกะเพราก็ดี หรือเต้าหู้ทรงเครื่องก็ยังได้ และเมื่อมาจับคู่กับไข่ก็จะช่วยเพิ่มความอร่อย นุ่มละมุน ให้กับเมนูไข่เจียวจานธรรมดา ให้ดูพิเศษขึ้นมาได้ไม่น้อยเลยทีเดียว  


แกงเขียวหวาน

ข้าวไข่เจียว

ไข่เจียวแกงเขียวหวานนี้ อาจจะคล้ายๆ กับไข่เจียวต้มยำหน่อยๆ เพราะใช้วัตถุดิบหลักของทำเมนูต้มๆ มาตีผสมกับไข่เหมือนกัน จึงออกมาเป็นไข่เจียวเนื้อนุ่มฟู ที่โดดเด่นด้วยความหอมของพริกแกงเขียวหวาน มีความมันกลมกล่อมจากกะทิ แถมยังมีเนื้อไก่ชิ้นน้อยให้เคี้ยวอร่อยมากขึ้นอีกด้วย อ๊ะๆ แต่ถ้าใครไม่มีพริกแกง มีแต่แกงเป็นถุงๆ หรือแกงแบบสำเร็จรูปก็สามารถใช้ได้เหมือนกันนะ



ปลาเส้น

ขนมปลาเส้น อาหารทานเล่นไม่มีไขมัน ที่อุดมไปด้วยโปรตีน เป็นอีกหนึ่งวัตถุดิบสุดคลิกที่เข้าคู่กับไข่เจียวได้เป็นอย่างดี ตั้งกระทะให้ร้อน ตีไข่ให้ฟู แล้วราดลงไปในกระทะที่ใส่ปลาเส้น กับผักต่างๆ ลงไปรอไว้แล้ว ทอดให้เหลืองกรอบกำลังดี ทานคู่กับซอสพริก ซอสมะเขือเทศ หรือแม็กกี้ก็ได้ตามใจชอบเลย

ขอบคุณคลิป : FoodTravelTVChannel


ไข่เค็ม

ข้าวไข่เจียว

จะใช้เป็นไข่เค็มดิบ หรือไข่เค็มธรรมดาก็สามารถนำมาช่วยเพิ่มความอร่อยได้ ง่ายๆ เพียงนำไข่ทั้งสองชนิดมาตีรวมกันให้ขึ้นฟู แล้วนำลงไปทอดในกระทะน้ำมันร้อนๆ ที่เตรียมไว้ แนะนำว่าให้ใช้ช้อนส้อมยีไข่แดง ไข่เค็มให้เป็นชิ้นเล็กๆ แล้วค่อยเติมไข่ไก่ลงไป ไม่ต้องปรุงรสเพิ่มแล้วนะ เพราะเรามีรสจากไข่เค็มเป็นทุนอยู่แล้ว


บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป

ข้าวไข่เจียว

เรียกว่าเป็นการจับคู่ของ “เมนูประทังชีวิตช่วงใกล้สิ้นเดือน” ได้แบบลงตัวจริงๆ จะมาเทน้ำร้อนรอ 3 นาที แล้วทานบะหมี่เปล่าๆ ก็แลดูไม่ดีต่อสุขภาพ งั้นก็จับทั้งบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปทั้งไข่มาทอดรวมกันซะเลย อ่อ! เครื่องปรุงรสที่มากับบะหมี่น่ะไม่ต้องทิ้งนะ ใส่เพิ่มรสชาติเข้าไปได้เลย รับรองว่าอร่อยชัวร์


นอกจากเมนูไข่เจียวแล้ว เรายังมีเมนูไข่ทำง่ายอื่นๆ มาฝากกันอีกด้วยนะ ไม่ว่าจะเป็น เมนูไข่ต้มสุดเจ๋ง, รวมมิตรเมนูไข่ม้วน หรือจะเป็นเมนูไข่ๆ ของแต่ละประเทศเราก็มีนะเออ ไหนๆ ใครมีวัตถุดิบสุดฟินอย่างอื่นที่ทำให้เมนูไข่เจียวอร่อยล้ำขึ้นอีกบ้าง เอาเคล็ดลับความอร่อยมาแบ่งปันกันหน่อยนะ


avatar
by ...Love Scenes...
เพราะ 'ความรัก' คือ ฉากหนึ่งของชีวิต...(^3^)

เรื่องที่คุณอาจสนใจ

loading icon