จริงหรือ? ถ่ายรูปอาหารลงโซเชียลก่อนหม่ำ จะทำให้จานนั้นอร่อยขึ้น

posted: 2 years ago
จริงหรือ? ถ่ายรูปอาหารลงโซเชียลก่อนหม่ำ จะทำให้จานนั้นอร่อยขึ้น

comments

คล้ายจะกลายเป็นวัฒนธรรมแบบย่อมๆไปแล้วสำหรับการ ถ่ายรูปอาหาร ลงในสื่อโซเชียลก่อนรับประทาน จะของหวานหน้าตามุ้งมิ้งน่ารักก็ดี หรือจะเป็นของคาวสุดหรูแสนยั่วน้ำลายก็ดี แต่รู้หรือเปล่าว่าการถ่ายรูปอาหารลงในโลกโซเชียลก่อนทานนั้นอาจทำให้คุณรับประทานมื้อนั้นได้เอร็ดอร่อยมากขึ้นด้วยนะ เรามาลองหาคำตอบในเรื่องนี้ไปพร้อมๆกันเถอะ!

ถ่ายภาพอาหารเพื่อสุขภาพจะช่วยให้รู้ว่าในจานมีอาหารใดที่มีประโยชน์บ้าง
ถ่ายภาพอาหารเพื่อสุขภาพจะช่วยให้รู้ว่าในจานมีอาหารใดที่มีประโยชน์บ้าง

ทางด้าน University of San Diego และ Saint Joseph’s University ได้เผยถึง การถ่ายรูปอาหารลงในโลกโซเชียลก่อนรับประทานว่า อาจทำให้คุณรู้สึกอิ่มเอมกับอาหารมื้อนั้นๆมากยิ่งขึ้น แถมยังรู้สึกว่าอาหารมื้อนั้นอร่อยมากขึ้นอีกด้วย โดยอ้างอิงจากการทดลองกับอาสาสมัคร 120 คน ที่แบ่งออกเป็น 4 กลุ่ม กับอาหาร 2 หมวด คือ อาหารที่มีแคลอรี่สูงอย่างเช่น เค้กเรดเวลเวท กับ อาหารเพื่อสุขภาพอย่างสลัด ซึ่งจะให้กลุ่มอาสาสมัคร 1 กลุ่ม ในแต่ละหมวดอาหาร ถ่ายภาพและโพสต์ลงอินสตาแกรมก่อนทาน ส่วนอีกกลุ่มที่เหลือไม่ต้องถ่ายรูป และผลการศึกษาก็สรุปออกมาเป็นดังนี้

ถ่ายภาพอาหารลงโซเชียลช่วยทำให้มื้อนั้นอร่อยจริงหรือ?
ถ่ายภาพอาหารลงโซเชียลช่วยทำให้มื้อนั้นอร่อยจริงหรือ?

กลุ่มที่ถ่ายภาพอาหารลงโซเชียลก่อนรับประทาน มีแนวโน้มทานอาหารได้อย่างเอร็ดอร่อย และรู้สึกพอใจในมื้ออาหารนั้นมากขึ้น ข้อสังเกตที่น่าสนใจในการศึกษานี้ก็คือ กลุ่มอาสาสมัครที่ถ่ายภาพอาหารเพื่อสุขภาพ จะไม่ค่อยแตกต่างจากกลุ่มที่ไม่ได้ถ่ายรูปอาหารเพื่อสุขภาพสักเท่าไร แต่สิ่งที่เพิ่มเติมเข้ามา คือ ความตระหนักรู้ว่าในอาหารเพื่อสุขภาพที่วางอยู่ตรงหน้า มีส่วนประกอบอะไรบ้าง ซึ่งในส่วนนี้เป็นข้อดีสำหรับคนที่รักสุขภาพและต้องการเลือกรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพเป็นอย่างมาก เพราะการได้เห็นว่าอาหารที่กำลังรับประทานอยู่นั้นมีประโยชน์มากแค่ไหน จะยิ่งทำให้เรารู้สึกดีกับอาหารมื้อนั้นมากขึ้น แต่ก็…ไม่ได้ช่วยให้รสชาติอร่อยขึ้นหรอกนะจะบอกให้

ถ่ายภาพอาหารก่อนรับประทาน
ถ่ายภาพอาหารก่อนรับประทาน

นอกจากนี้นักวิจัยยังได้เปิดเผยเพิ่มเติมอีกว่า การถ่ายภาพอาหารลงโซเชียล ทำให้เราต้องใช้เวลาไปกับการจัดแสง จัดเงา รวมไปถึงองค์ประกอบต่างๆที่จะช่วยให้ภาพของเราดูสวยและน่ารับประทานมากที่สุดก่อนจะเอาลงอวดโฉมในโลกโซเชียล ซึ่งด้วยขั้นตอนเหล่านี้ทำให้เราเหมือนกำลังสะกดจิตตัวเอง ให้มีความอยากกินอาหารจานที่เราถ่ายเพิ่มมากยิ่งขึ้น

ปิดท้ายด้วยข้อมูลเพิ่มเติมว่า การเบรกตัวเองให้รับประทานอาหารช้าลงอีกนิด อดใจรออีกหน่อย ปล่อยให้หน้าตา และกลิ่นหอมๆของอาหารยั่วยวนให้ระบบการย่อยทำงานสักเล็กน้อย จะทำให้เราเกิดความรู้สึกรอคอยอย่างคาดหวังขึ้นในใจ ไม่ว่าเราจะเลือกชะลอการรับประทานอาหารด้วยวิธีไหนก็ตาม

จริงๆแล้วการถ่ายรูปอาหารลงโซเชียลก่อนรับประทาน ก็มีข้อดีอยู่เหมือนกันนะเนี่ย! แต่ถึงจะมีข้อดีก็ต้องทำแต่พอดีเหมือนกันเนอะ ใครกำลังรักษาสุขภาพหรือกำลังเบื่ออาหารคลีนก็ลองจัดจานให้สวยๆ แล้วถ่ายรูปไปอวดลงโซเชียลดู เผื่อจะทำให้คุณมีความสุขกับอาหารมื้อนั้นได้มากยิ่งขึ้น


avatar
by ...Love Scenes...
เพราะ 'ความรัก' คือ ฉากหนึ่งของชีวิต...(^3^)

เรื่องที่คุณอาจสนใจ

loading icon