รวมตัวจี๊ด น้ำปลาอร่อย รสหอมกลมกล่อม คู่แท้ครัวไทย

posted: 11 months ago
รวมตัวจี๊ด น้ำปลาอร่อย รสหอมกลมกล่อม คู่แท้ครัวไทย

comments

หนึ่งในเครื่องปรุงหลัก หัวใจสำคัญคู่ครัวไทย หนีไม่พ้นน้ำปลาเป็นแน่ค่ะ แล้วสงสัยไหมคะว่าเวลาดูคลิปสอนทำอาหารชอบบอกให้เราใช้น้ำปลาดี แล้วน้ำปลาดีนี่เป็นยังไง ไม่เหมือนที่เราใช้กันอยู่เหรอ แล้วถ้าใครที่ชอบกลิ่นหอมๆ ของน้ำปลา อารมณ์ว่าเอามาคลุกข้าว คลุกขนมจีนหรือทำพริกน้ำปลากินล่ะก็ พลาดไม่ได้เลยค่ะ เพราะวันนี้รวมพล น้ำปลาอร่อย กลิ่นหอม รสอร่อยกลมกล่อมมาฝากทุกคนกัน บางยี่ห้ออาจจะอินดี้ไปนิด หาซื้อยากไปหน่อย แต่รับประกันความอร่อยนะคะ ส่วนยี่ห้อที่ใช้กันเยอะๆ ตามท้องตลาดน่าจะคุ้นเคยกันดีอยู่แล้ว ขอเปิดโลกน้ำปลาใหม่ๆ กันบ้างเนอะ


เมกาเชฟ

น้ำปลาชื่ออินเตอร์เครือเดียวกับน้ำปลาตราปลาหมึก (สินวารีพัฒนา) ซึ่งน้ำปลาหน้าตาดี ชื่อไฮโซยี่ห้อนี้เป็นที่ชื่นชอบในเรื่องความหอม ความเค็มที่ไม่เค็มแหลม โดดจนเกินไป ปรุงอาหารแล้วหอม อร่อย สีเข้มหน่อยๆ ปรุงจานผัด เหยาะ จิ้มนี่ได้เรื่องเลยค่ะ ราคาอาจจะสูงกว่าน้ำปลาตามท้องตลาดสักหน่อย  แต่ถ้าใครเป็นคนชอบตามหาน้ำปลาอร่อยล่ะก็อย่าพลาดลองยี่ห้อนี้นะคะ

ราคา : 200 ซีซี 20 บาท ,500 ซีซี 37 บาท และ 700 ซีซี 48 บาท

น้ำปลาอร่อย


หอยเป๋าฮื้อ

น้ำปลาแบรนด์ดังที่ต้องมีติดทุกโผที่พูดถึงน้ำปลาอร่อยค่ะ นี่คือของดีเมืองระยองที่คนรักน้ำปลาหลายคนกดเลิฟมากๆ เพราะเป็นหัวน้ำปลาที่หมักบ่มด้วยวิธีธรรมชาติ ทำให้รสชาติหอม กลมกล่อม เค็มอมหวานนิดๆ ไม่เค็มแหลมมากเท่าไร ใครที่ชอบน้ำปลาที่เค็มจริงเค็มจังอาจจะไม่เหมาะ แต่ถ้าใครชอบเอามาทำพริกน้ำปลา เหยาะข้าว คลุกขนมจีน กินแบบเอารสน้ำปลาชัดๆ อันนี้ดีค่ะ ไม่เน้นเค็มมาก แต่ถ้าใส่แกงให้ได้รสเค็มนี่คงเปลืองหน่อย เพราะราคาก็ใช่ย่อยเหมือนกันนะ หาซื่อแอบยากค่ะ ระยองมีแน่ เห็นเยาวราชก็มีเริ่มแพร่หลายเรื่อยๆ แล้ว

ราคา : 300 ซีซี 32 บาท 

น้ำปลาอร่อย


หอยนางรม ฉลากทอง

บางยี่ห้อมีการแบ่งเกรดน้ำปลากันนะคะ อย่างตราหอยนางรมนี่มีแบบปกติกับแบบสีทองค่ะ ต่างกันที่ระยะเวลาการหมัก แบบฉลากสีทองจะหมักนานกว่า รสชาติไม่เค็มโดดเท่าแบบปกติ แต่มีความหอมตามแบบฉบับน้ำปลา กลมกล่อมกำลังดีใครที่ไม่ชอบน้ำปลารสเค็มจัด โดดจนเกินไป ต้องลองหอยนางรมสีทองค่ะ

ราคา : 200 ซีซี 19 บาท , 700 ซีซี 42 บาท

น้ำปลาอร่อย


ตราชู ตราชั่ง

น้ำปลาอย่างดีจากเมืองติดทะเลอย่างระยอง ซึ่งคนระยองเองก็ยังใช้ยี่ห้อนี้เลยค่ะ เพราะผลิตจากปลาไส้ตันแท้ 100% หมักบ่มด้วยวิธีธรรมชาติ ไม่ใส่สี ผงชูรสและสารกันเสีย หอม กลมกล่อม อร่อย เค็มกำลังดี ใครที่ชอบน้ำปลาที่ต้องออกรสเค็มหน่อยใช้ได้เลยค่ะ แต่อาจจะหาซื้อยากสักหน่อยนะ

ราคา : 750 ซีซี 36 บาท

น้ำปลาอร่อย


คนแบกกุ้ง

น้ำปลาระยองเช่นเคย รสเค็มปานกลาง กลมกล่อมกำลังพอดี ใช้กับจานผัด ต้ม แกง จิ้มเหยาะได้ค่ะ ไม่เจือสี ไม่ใส่ผงชูรสและวัตถุกันเสียด้วยค่ะ ถือเป็นน้ำปลาคู่ครัวที่หลายคนไว้วางใจ เค็มแต่ไม่เค็มแหลมมาก ใช้เหยาะใช้จิ้มคลุกข้าวได้ค่ะ เพราะกลิ่นหอม รสกลมกล่อม สีสวย ราคาเป็นมิตรด้วย

ราคา : 750 ซีซี 28 บาท

น้ำปลาอร่อย



พรพิมล

น้ำปลาแท้ชื่อดัง OTOP เมืองตราดค่ะ ทำจากปลาไส้ตันแท้ หอม ไม่คาว รสกลมกล่อม ไม่เค็มแหลม มีส่วนผสมของปลาถึง 72% คือเยอะมากจริงๆ ขึ้นชื่อว่าเป็นของดีเมืองตราด อาจจะหาซื้อยากสักหน่อย แต่ถ้าเจอเมื่อไรอย่าพลาดซื้อมาชิมนะคะ

ราคา : 750 ซีซี 40 บาท

น้ำปลาอร่อย


สามกระต่าย

อีกหนึ่งน้ำปลาของดีเมืองตราด ที่คนเมืองตราดยังใช้ สำหรับน้ำปลาตราสามกระต่าย มีกระต่ายสามตัวกระโดดเด้งไปมาอยู่บนฉลาก หอม อร่อย กลมกล่อม น่าลองเหมือนกันค่ะ ของดีแบบนี้อารมณ์ช้างเผือกอยู่ในป่า หายากอีกแล้ว ใครไปเมืองตราดอย่าลืมนะคะ

ราคา : 750 ซีซี 40 บาท

น้ำปลาอร่อย


แม่ครัวฉลากทอง

หน้าตาฉลากคือแบบเดียวกับซอสหอยนางรมตราแม่ครัวเลยค่ะ หลายคนอาจจะยังไม่รู้ว่าแบรนด์นี้เขาทำน้ำปลาด้วย  และน้ำปลาของเขาก็หอม อร่อยไม่น้อยเลย เค็มใช้ได้ แต่ไม่ถึงกับเค็มปี๋ กลิ่นน้ำปลาแรงสะใจดีแท้ จิ้มได้ เหยาะได้ ใครชอบน้ำปลากลิ่นแรงๆ ต้องลองค่ะ

ราคา : 700 ซีซี 21 บาท

น้ำปลาอร่อย


ปู 3 ตัว

ปิดท้ายกันด้วยน้ำปลาคุณภาพจากเวียดนาม ใครที่คิดว่ามีแต่ประเทศเราที่ส่งออกน้ำปลาอยู่ประเทศเดียวนะคะ เวียดนามเขาก็ส่งออกเหมือนกันค่ะแถมคุณภาพเลิศนะคะ ราคาอาจจะแพงกว่าของไทยอยู่หน่อย แต่ใครชอบน้ำปลาอร่อยๆ ควรซื้อหามาลองเป็นอย่างยิ่ง เพราะส่งออกหลายประเทศทีเดียว หาซื้อยากหน่อยนะคะส่วนใหญ่จะขายตามซุปเปอร์ของเอเชียที่เมืองนอกค่ะ

ราคา : ประมาณ 100 กว่าบาท

น้ำปลาอร่อย


ใครที่ชอบกลิ่น และรสชาติของน้ำปลาแบบเรา ลองเลือกตามเก็บน้ำปลาอร่อยน่าลอง ตามแต่ละโอกาสดูนะคะ แล้วถ้าอยากอร่อยแบบได้รสน้ำปลาแท้ๆ อย่าลืมเมนูจากน้ำปลาอย่าง กะหล่ำปลีทอดน้ำปลา เมนูมากคุณค่า อร่อย ประหยัดยามสิ้นเดือน หรือ สงกรานต์หรรษา ชวนทำ ไก่ต้มน้ำปลา กินกันทั้งครอบครัว  ยังมี ปลากะพงทอดน้ำปลา เมนูขึ้นร้านอาหาร ที่คุณก็ทำที่บ้านได้ และแซ่บซี้ดถึงใจอย่าง เมนูเปรี้ยวปากชวนน้ำลายแตก กุ้งแช่น้ำปลา แค่คิดก็จี๊ดแล้ว แค่คิดก็น้ำลายแตกแล้วค่ะ


avatar
by *muiyoo*
ต้องเป็นเพราะชื่อหมุยยู้ แปลว่าสิ่งที่สวยงามแน่ๆ เลยได้มาเขียนเรื่องเกี่ยวกับความสวยความงาม แฟชั่น สุขภาพ เครื่องสำอาง ทำอาหาร เข้าทางทุกอย่าง ใครชอบสาระดีๆ แทรกคารมขบขันประสาชะนีบ้าๆ บอๆ ก็ขอให้มิตรรักแฟนเพลงติดตามกันไปนานๆ เนอะ^^

เรื่องที่คุณอาจสนใจ

loading icon