Hot ?or Not ❌ เรือนเพชรสุกี้ในตำนาน VS เอ็มเคสุกี้ประจำห้าง

posted: 1 year ago
Hot ?or Not ❌ เรือนเพชรสุกี้ในตำนาน VS เอ็มเคสุกี้ประจำห้าง

comments

หากพูดถึงเมนูอาหารยอดฮิตและติดปากถูกใจคนทุกเพศทุกวัย คงต้องมีชื่อของ ‘สุกี้ยากี้’ ติดอยู่ท๊อปเมนูอันดับต้นๆ แน่  สำหรับ Hot ?or Not ❌ บทความนี้มาถึงคราวศึกแห่งศักดิ์ศรีเวทีแห่งการประชันระหว่างสุกี้ยากี้ 2 แบรนด์ที่ต่างมีเอกลักษณ์ประจำตัว นั่นก็คือ เรือนเพชรสุกี้ ร้านสุกี้สไตล์ไหหลำในตำนานของชาวกรุงที่บุกเบิกวงการสุกี้ยากี้และคงอยู่คู่ปากท้องชาวไทยมานานกว่าครึ่งศตวรรษ ได้เปิดศึกรุกตลาดสุกี้ยากี้บนห้างสรรพสินค้าดวลเรตติ้งกับ เอ็มเคสุกี้ แบรนด์ดังที่ได้ชื่อว่าเป็นมาสคอตของร้านสุกี้ยากี้ในประเทศไทยไปซะแล้ว เพราะไม่ว่าจะเดินไปห้างสรรพสินค้าแห่งหนตำบลไหน ก็ต้องเจอสัญลักษณ์ของเอ็มเคสุกี้ทุกทีไป แต่เดือนพฤศจิกายน 2559 ร้านเรือนเพชรสุกี้ได้บุกตลาดสุกี้ยากี้บนห้างสรรพสินค้าแล้วนะเฮ้ย! งานนี้จะแย่งฐานลูกค้าจากเอ็มเคสุกี้ไปได้หรือไม่นั้น ตามมาดูกัน !  


เรือนเพชรสุกี้

16195366_1297206690340832_7418413309693556786_n


เรือนเพชรสุกี้มีเอกลักษณ์พิเศษตรงน้ำซุปที่กลมกล่อม ซึ่งหมักด้วยเต้าเจี้ยวและซอสสูตรพิเศษ เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มเต้าหู้ยี้สูตรเฉพาะของทางร้านที่พัฒนาสูตรมาตั้งแต่รุ่นคุณปู่ ถือเป็นร้านในดวงใจของนักชิมรุ่นผู้ใหญ่ หลังจากเปิดร้านอยู่ตรงถนนเพชรบุรีตัดใหม่มานาน ก็ขยายสาขาไปที่ถนนศรีนครินทร์ (ปากน้ำ จ.สมุทรปราการ) และล่าสุดสร้างความฮือฮาด้วยการเปิดหน้าร้านสาขาใหม่ที่เซ็นทรัลพลาซา บางนา ซึ่งนับว่าเป็นครั้งแรกที่เรือนเพชรสุกี้บุกศูนย์การค้าเพื่อขยายฐานลูกค้า และยังปรับเปลี่ยนบริการและช่องทางติดต่อให้ทันสมัยยิ่งขึ้นด้วยการจัดสรรทิศทางธุกิจผสมผสานกับการบริหารสไตล์ครอบครัวของทายาทเรือนเพชรสุกี้

จุดเด่น :

  • น้ำจิ้มสูตรเด็ดและซอสสูตรพิเศษของทางร้านที่เก่าแก่ถึง 50 ปี
  • ได้ทานของอร่อย มีคุณภาพในราคาถูก เฉลี่ยตกคนละประมาณ 300 บาทต่อมื้อ
  • วัตถุดิบคุณภาพ และยังมีหลากหลายเมนูให้เลือกนอกเหนือจากสุกี้ยากี้ เช่น เป็ดย่าง เมนูประเภทนึ่ง ทอด ต้มยำ แกงจืด  รวมถึงเมนูอาหารญี่ปุ่นอย่างซูชิ และขนมหวาน
  • จัดโปรโมชั่นพิเศษต้อนรับการเปิดสาขาใหม่ นำร้านมาขึ้นห้างเพื่อให้คนทุกวัยเข้าถึงได้มากขึ้น ทำให้เด็กรุ่นใหม่อยากลองชิมสุกี้ยากี้ในตำนาน ล่าสุดปล่อยโปรโมชั่นร่วมกับแบรนด์ Clinique โดยจะลดราคาให้ 15 เปอร์เซ็นต์สำหรับลูกค้า Clinique ตลอดเดือนกุมภาพันธ์ 2560

15826591_1272357936159041_403225127816026743_n


15338793_1249592808435554_7239653954615048701_n

ขอบคุณภาพจากเฟสบุ๊ค : เรือนเพชรสุกี้


เอ็มเคสุกี้

12715314_1116539075046930_652789724467300783_n


ธุรกิจร้านอาหารแบรนด์ใหญ่ฉายา ‘สุกี้หมื่นล้าน’ ซึ่งครองพื้นที่ตลาดสุกี้ยากี้ประจำศูนย์การค้าและขยายแฟรนไชส์หลายร้อยสาขาไปทั่วประเทศไทย อีกทั้งโกอินเตอร์ไปเปิดสาขาที่เมืองนอกอีกด้วย  เรียกได้ว่าเอ็มเคสุกี้ประสบความสำเร็จทางการตลาดอย่างสูงกับการสร้างภาพลักษณ์ให้เป็นร้านอาหารเมนูสุขภาพ รวมไปถึงการนำเสนอโฆษณาในลักษณะที่ใช้เนื้อหาเกี่ยวกับการพาครอบครัวและคนที่รักมารับประทานสุกี้ยากี้เพื่อสุขภาพ ทำให้ภาพจำของเอ็มเคสุกี้มีอิทธิพลต่อผู้บริโภคในเชิงรับรู้ที่ว่าเป็นร้านอาหารที่เหมาะสำหรับพาครอบครัวไปเพื่อใช้เวลาแห่งความสุขร่วมกัน

จุดเด่น :

  • วัตถุดิบคุณภาพ พยายามคิดเมนูและรูปลักษณ์ใหม่ๆ ของวัตถุดิบออกมาให้เข้ากับช่วงเทศกาลเสมอ
  • น้ำซุปมีให้เลือกหลายประเภท แล้วแต่ความชอบของแต่ละคน และภายในหม้อเดียวสามารถแบ่งน้ำซุปได้
  • แบรนด์ติดตลาด หารับประทานได้ง่าย แต่ราคาค่อนข้างสูงเมื่อเทียบกับสุกี้ยากี้ทั่วไป
  • ปล่อยโปรโมชั่นใหม่ๆ มากระตุ้นการตลาด ล่าสุดมีการจัด MK Meatballs Season โดยคัดเลือกเมนูลูกชิ้นสุดฮิตประจำร้านมาให้ลิ้มรสทุกสาขา ตั้งแต่วันนี้ – 6 เมษายน 2560

BA2F6AD8-88A4-4A1B-8821-EEC344E576F2


16387318_1432892330078268_7739736304458455960_n

ขอบคุณภาพจากเฟสบุ๊ก : MK Restaurants


Hot ? or Not ❌ 

สุกี้


แม้ว่าเรือนเพชรสุกี้จะเพิ่งเริ่มต้นบุกตลาดสุกี้ยากี้ในศูนย์การค้าเพื่อปรับเปลี่ยนบริบทของร้านให้เหมาะกับยุคสมัยและไลฟ์สไตล์ของคนสมัยใหม่ที่ชอบเดินห้างได้เพียงไม่นาน แต่ขอบอกเลยว่าอาจจะมาสั่นสะเทือนบัลลังก์ราชาสุกี้ยากี้อย่างแบรนด์เอ็มเคก็ได้ เพราะชื่อเสียงของเรือนเพชรสุกี้โด่งดังเป็นตำนานและยังมีกลุ่มนักชิมรุ่นใหญ่เป็นฐานลูกค้าที่เหนียวแน่นอยู่แล้ว แถมยังใช้วัตถุดิบคุณภาพเหมือนเอ็มเค เพียงแต่ราคาถูกกว่าและมีหลากหลายเมนูให้เลือกชิมมากกว่า ! โดยในอนาคตยังตั้งเป้าหมายจะขยายสาขาเพิ่มอีกหลายแห่ง ภายใต้การบริหารงานของทายาทครอบครัวรุ่นใหม่ ซึ่งในขณะนี้เองก็เริ่มติดต่อสื่อสารและประชาสัมพันธ์กับกลุ่มผู้บริโภคผ่านการเปิดช่องทางโซเชียลมีเดียอย่างเฟสบุ๊กและอินสตาแกรมแล้ว เพื่อให้คนรุ่นใหม่เข้าถึงได้มากขึ้น

งานนี้นอกจากเป็นการห้ำหั่นกันเรื่องเทคนิคและกลยุทธ์ทางการตลาดแล้ว ยังเป็นการประชันศักดิ์ศรีกันระหว่างแบรนด์สุกี้ยากี้รายใหญ่ประจำประเทศไทยทั้งสองเจ้า ในฐานะผู้บริโภคก็ต้องมาจับตามองกันว่า เรือนเพชรสุกี้ เจ้าถิ่นในตำนานจะสามารถรุกตลาดสุกี้ยากี้บนศูนย์การค้าและแย่งกลุ่มลูกค้ากับ เอ็มเคสุกี้ แบรนด์ใหญ่ประจำห้างได้หรือไม่ ?


avatar
by เคอร์เซอร์กะพริบ
อัพเดตกระแสฮิตติดโซเชียล เกาะติดอีเว้นท์ชิคๆรอบกรุง จับตาทุกความเคลื่อนไหวของเซเลบริตี้

อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับ

เรื่องที่คุณอาจสนใจ

loading icon