ง่วงจัง! ว่าแต่เราดื่มกาแฟได้แค่ไหนใน 1 วัน

posted: 1 year ago
ง่วงจัง! ว่าแต่เราดื่มกาแฟได้แค่ไหนใน 1 วัน

comments

ฮ้าววว…เมื่อยามบ่ายมาเยือน เกือบทุกออฟฟิศต่างถูกครอบงำด้วยความง่วงทั่วทั้งอาณาบริเวณ หวังจะหันไปคุยกับเพื่อนร่วมงานข้างๆ ให้พอหายง่วง แต่พอหันไปปุ๊ปกลับพบหน้าตาสุดสะลึมสะลือไม่ต่างกัน เผลอๆ มองแล้วชวนง่วงหนักขึ้นไปอีก ล้างหน้าก็แล้ว ออกไปเดินเล่นก็แล้วยังไม่ช่วยอะไร งานก็คั่งค้างรอการสะสางอีกเพียบ ไม่ได้ๆ เรายังไปคารวะพระอินทร์ตอนนี้ไม่ได้ งั้นก็เหลือแค่ความหวังสุดท้ายแล้วล่ะ นั่นคือ ‘กาแฟ’ แต่เอ…วันนี้จัดไป 2 แก้วแล้วนา ก่อนออกบ้านหนึ่ง สายๆ อีกหนึ่ง ตอนบ่ายอีกแก้วหนึ่งจะเป็นอะไรไหมน้า คืนนี้จะตาค้างหรือเปล่า แล้วถ้ายังง่วงไม่หาย โด๊ปอีกแก้วได้ไหม เห้อ ง่วงก็ง่วง งานก็เยอะ แล้วกาแฟที่กินนี่จะเยอะไปหรือเปล่า มึนไปหมด ใจเย็นๆ ค่ะวันนี้เรามาหาทางออกให้มวลมนุษยชาติร่วมกันว่า ‘เราดื่มกาแฟได้แค่ไหนใน 1 วัน’ จึงจะไม่ส่งผลเสียสุขภาพ ดื่มกาแฟวันละกี่แก้วดี (7)

กาแฟผงสำเร็จรูปธรรมดา (Instant coffee)

กาแฟผงสำเร็จรูปนั้นเป็นที่นิยมยามเร่งรีบเพราะชงง่าย ไม่ต้องใช้วัตุดิบอะไรให้มากความ เพียงแค่กาแฟ น้ำตาล ครีมเทียมใส่แก้วแล้วเติมน้ำร้อนเป็นอันเสร็จพิธี ในกาแฟ 1 ซองนั้นก็จะประกอบด้วยผงกาแฟ น้ำตาล และครีมเทียม ซึ่งน้ำตาลทราย 1 ช้อนชาให้พลังงาน 20 แคลอรี ครีมเทียม 1 ช้อนชาให้พลังงาน 20 แคลอรีเท่ากัน แล้วคิดหรือคะว่าเราจะใส่กันแค่ 1 ช้อนชา ดังนั้นจึงไม่เหมาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่กำลังควบคุมน้ำหนัก

ส่วนคาเฟอีน (caffeine) หัวใจหลักที่ทำให้คนดื่มกาแฟนั้น มีคุณสมบัติในการกระตุ้นระบบประสาท ทำให้สมองตื่นตัว จึงเป็นที่นิยมดื่มเมื่อมีอาการง่วงนอน  ซึ่งคาเฟอีนในผงกาแฟสำเร็จรูปนั้นผ่านการวิเคราะห์ของสถาบันวิจัยโภชนาการพบว่า กาแฟผง 2 กรัมหรือประมาณ 1-1½ ช้อนชาจะมีคาเฟอีน 22-87 มิลลิกรัม แล้วแต่ยี่ห้อ แต่ถ้าเป็นผงกาแฟแบบสกัดเอาคาเฟอีนออก (Decaffeinate) ในผงกาแฟ 2 กรัมจะมีคาเฟอีน 3-5 มิลลิกรัม

ดังนั้นหากดื่มกาแฟสำเร็จรูป เราจะได้รับคาเฟอีนเฉลี่ย 65 มิลลิกรัม โดยมีพลังงาน 80 แคลอรี

ดื่มกาแฟวันละกี่แก้วดี (2)
ส่วนการดื่มกาแฟเอสเปรสโซ 1 shot มีคาเฟอีนประมาณ 115 มิลลิกรัม หรือกาแฟอื่นๆ ตามซุ้มกาแฟไม่ว่าจะเป็น คาปูชิโน แมคคิอาโต มอคค่า อเมริกาโน ลาเต้ หรืออะไรก็แล้วแต่ ปริมาณของคาเฟอีนก็ไม่ต่างจากการดื่มเอสเปรสโซเลย ต่างกันที่การปรุงแต่งด้วยนม ทำให้รสชาติเจือจางลงกับเพิ่มปริมาณแคลอรีจากนมและน้ำเชื่อมอีกต่างหาก อ้อ ไขมันจากนมข้นก็มาด้วยค่ะ

ดื่มกาแฟวันละกี่แก้วดี (4)
ในความเป็นจริงแล้วปริมาณคาเฟอีนที่ร่างกายแต่ละบุคคลสามารถรับได้ก็แตกต่างกันออกไป อย่างผู้ที่ไวต่อการได้รับคาเฟอีน แม้ดื่มกาแฟเพียงเล็กน้อยก็อาจเกิดอาการต่างๆได้ เช่น ใจสั่น มือสั่น นอนไม่หลับ หงุดหงิด กระวนกระวาย ปวดศีรษะ และบางคนท้องเสีย

ส่วนบุคคลทั่วไป อาการดังกล่าวสามารถเกิดขึ้นได้เมื่อได้รับคาเฟอีนประมาณ 200 มิลลิกรัมต่อวัน และหากได้รับคาเฟอีนถึงวันละ 400 มิลลิกรัม อาจมีอาการคาเฟอีนเป็นพิษ (Caffeine toxicity) ซึ่งจะมีอาการกระตุ้นระบบประสาทส่วนกลางมากเกินไป กระสับกระส่าย พูดจาสับสน ปวดท้อง หัวใจเต้นแรง และอาจเสียชีวิตได้

ดื่มกาแฟวันละกี่แก้วดี (3)
ดังนั้น หากถามว่าเราควรดื่มกาแฟวันละกี่แก้วดี ถ้าใช้วิธีการชงกาแฟแบบปกติทั่วไป แนะนำให้ดื่มกาแฟวันละไม่เกิน 2 แก้ว เพื่อที่ร่างกายจะได้รับคาเฟอีนวันละไม่เกิน 200 มิลลิกรัม และสมองจะไม่ถูกกระตุ้นมากเกินไป ที่สำคัญประหยัดเงินในกระเป๋าด้วยล่ะ เพราะเดี๋ยวนี้กาแฟหนึ่งแก้วราคาไม่ใช่เล่นๆ นะคะ สามารถซื้อข้าวแกงกินอิ่มได้มื่อหนึ่งทีเดียว ลดไปแก้วหนึ่ง รวยขึ้นเยอะเลยค่ะ

ดื่มกาแฟวันละกี่แก้วดี (5)

นอกจากนี้ยังมีบุคคลอีกกลุ่มหนึ่งที่แข็งแกร่งเกินกว่าที่ฤทธิ์คาเฟอีนจะทำอะไรพวกเขาได้ คนกลุ่มนั้นก็คือ ผู้ประสบปัญหานอนไม่หลับ จากผลการศึกษาล่าสุดของ The American Academy of Sleep Medicine ที่ทดลองกับผู้ใหญ่ 48 คน ที่นอนวันละ 5 ชั่วโมง ติดต่อกันมากกว่า 5 คืน โดยแบ่งกลุ่มตัวอย่างออกเป็น 2 กลุ่ม กลุ่มหนึ่งให้คาเฟอีน 200 มิลลิกรัม ส่วนกลุ่มที่เหลือได้รับยาหลอก หลังจากนั้นจึงทำการทดลองกับกลุ่มตัวอย่าง สังเกตจากประสิทธิภาพ สภาวะทางอารมณ์ ความกระตือรือร้น ความรับรู้ความเข้าใจในแต่ละวัน ซึ่งจากการทดลองพบว่าในช่วงแรกปริมาณของคาเฟอีนมีผลต่อกลุ่มตัวอย่าง แต่หลังจาก 3 วันผ่านไปคาเฟอีนที่เคยมีฤทธิ์ช่วยกระตุ้นการตื่นตัวก็กลับไม่ส่งผลใดๆ อีกต่อไป เทียบเท่ากับกลุ่มที่ไม่ได้รับคาเฟอีนด้วยซ้ำ

ดื่มกาแฟวันละกี่แก้วดี (6)

เห็นไหมว่าบางทีกาแฟก็ไม่ช่วยอะไร  เพราะหากคุณอดนอน พักผ่อนไม่เพียงพอติดต่อกันหลายวันเข้า แล้วหวังมาพึ่งตัวช่วยสุดท้ายอย่างกาแฟ บอกเลยว่าผิดถนัด เพราะนอกจากจะไม่ช่วยกระตุ้นส่วนไหนในร่างกายที่อดนอนมากว่า 3 คืนแล้วยังอาจจะมีปริมาณคาเฟอีนมากเกินไป จนส่งผลเสียต่อร่างกายอีกต่างหาก

ดังนั้น เดินทางสายกลางนะคะ พยายามนอนหลับพักผ่อนให้เพียงพอ แต่ถ้าช่วงไหนหนักหนาสาหัสจริงๆ เราอนุญาตให้ดื่มได้ไม่เกินวันละ 2 แก้วต่อวันนะคะ ถ้าดื่มไป 2 แก้วแล้วไม่เกิดอะไรขึ้นล่ะก็ นั่นเป็นสัญญาณ ‘ดื้อกาแฟ’ ของคนนอนไม่พอแล้วค่ะ เอ้า รีบจัดสรรเวลานอนด่วนๆ จ้า

ดื่มกาแฟวันละกี่แก้วดี (2)


avatar
by *muiyoo*
ต้องเป็นเพราะชื่อหมุยยู้ แปลว่าสิ่งที่สวยงามแน่ๆ เลยได้มาเขียนเรื่องเกี่ยวกับความสวยความงาม แฟชั่น สุขภาพ เครื่องสำอาง ทำอาหาร เข้าทางทุกอย่าง ใครชอบสาระดีๆ แทรกคารมขบขันประสาชะนีบ้าๆ บอๆ ก็ขอให้มิตรรักแฟนเพลงติดตามกันไปนานๆ เนอะ^^

อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับ

เรื่องที่คุณอาจสนใจ

loading icon