ยำไข่เค็ม เมนูข้าวต้มรอบดึกที่ทำคุณอร่อยจนตาสว่าง

posted: 1 year ago
1,912 views
ยำไข่เค็ม เมนูข้าวต้มรอบดึกที่ทำคุณอร่อยจนตาสว่าง

comments

จานเด็ดประจำร้านข้าวต้ม สำหรับเมนู ยำไข่เค็ม รสเค็มๆ มันๆ ของไข่แดงเค็มเมื่อมาเจอกับหอมแดง พริกขี้หนู น้ำยำรสจัดจ้าน อร่อยตาสว่างทั้งที่กินข้าวต้มรอบดึกกันเลย ทำง่ายมากๆ ไปลองทำกันเลย


ส่วนผสมยำไข่เค็ม

ยำไข่เค็ม

  • ไข่เค็ม 2 ฟอง
  • น้ำตาล 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ (ระวังเค็มนะคะ ค่อยๆ ใส่เพราะไข่ก็เค็มแล้ว)
  • ต้นหอม
  • คื่นฉ่าย
  • หอมแดง
  • พริกขี้หนู


วิธีทำยำไข่เค็ม

1. เราเริ่มจากผสมน้ำยำก่อนเลยค่ะ ใส่น้ำปลา น้ำตาลทราย น้ำมะนาว พริกขี้หนู คนให้เข้ากัน ชิมปรับรสดูตามชอบ
2. จากนั้นผ่าไข่เค็มของเราเป็นซีกๆ ไว้ค่ะ
3. นำเครื่องทั้งหมด ไข่เค็ม หอมแดงซอย ต้นหอม คื่นฉ่าย น้ำยำลงคลุกเคล้าให้เข้ากัน เป็นอันเสร็จเรียบร้อยค่ะ ง่ายมาก ได้ข้าวต้มร้อนๆ สักถ้วย บอกเลยว่า ‘เพอร์เฟ็คท์’

ยำไข่เค็ม


วันไหน จืดปาก จืดคอ เบื่ออาหาร ไม่รู้จะรับประทานอะไรดี อย่าลืมยำไข่เค็ม เป็นอีกหนึ่งตัวเลือกนะคะ ทำง่าย อร่อยครบรส กินกับข้าวต้มก็ได้ กินกับข้าวสวยก็ดีค่ะ


avatar
by *muiyoo*
ต้องเป็นเพราะชื่อหมุยยู้ แปลว่าสิ่งที่สวยงามแน่ๆ เลยได้มาเขียนเรื่องเกี่ยวกับความสวยความงาม แฟชั่น สุขภาพ เครื่องสำอาง ทำอาหาร เข้าทางทุกอย่าง ใครชอบสาระดีๆ แทรกคารมขบขันประสาชะนีบ้าๆ บอๆ ก็ขอให้มิตรรักแฟนเพลงติดตามกันไปนานๆ เนอะ^^

เรื่องที่คุณอาจสนใจ

loading icon