รวมสูตร เอสเพรสโซ่ อุ่นๆ ให้ตาสว่างร่างกายสดชื่นรับหนาวนี้

posted: 1 year ago
รวมสูตร เอสเพรสโซ่ อุ่นๆ ให้ตาสว่างร่างกายสดชื่นรับหนาวนี้

comments

ลมหนาวพัดมาแบบนี้ เครื่องดื่มอุ่นๆ เพื่อสุขภาพ คงเป็นอะไรที่เหมาะกับช่วงอากาศแบบนี้มาก ยิ่งปาร์ตี้เยอะ แฮงค์เอาท์บ่อย บ่ายมาก็ง่วง ต้องเจอนี่เลยตอบทุกโจทย์ในเวลานี้ กับ รวมสูตรเอสเพรสโซอุ่นๆ ให้ตาสว่าง ร่างกายอบอุ่นตลอดหนาวนี้


1. Oatmeal latte

เอสเพรสโซ


แก้วนี้ทั้งอุ่นทั้งอิ่ม สำหรับ โอ๊ตมีล ลาเต้ ส่วนผสมมีดังนี้เลย Old fashioned oats 1 ถ้วย (เมล็ดข้าวโอ๊ตที่ผ่านการนึ่ง รีดแบน และตากแห้งแล้ว) ,นมสด 2 1/2 ถ้วย ,เกลือ 1/4 ช้อนชา,ผงอบเชย 1/8 ช้อนชา, กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา, น้ำตาลทรายแดง 3 ช้อนโต๊ะ , เอสเพรสโซ 2 (or 4!) ช็อต, กราโนล่า สำหรับแต่งหน้า

วิธีทำ

  • ใส่ข้าวโอ๊ตและนม 1 ถ้วยครึ่งในหม้อ เคี่ยวโดยใช้ไฟอ่อน
  • เติมเกลือ ผงอบเชยลงไป คนให้เข้ากัน
  • ขณะเดียวกันก็นำนมที่เหลือไปตีให้เกิดฟองหรือ Steam ใส่ลงไปกับข้าวโอ๊ต เคี่ยวจนข้าวโอ๊ตและนมเริ่มมีลักษณะเป็นครีมข้นๆ ก็ปิดไฟ แล้วค่อยเติมน้ำตาลทรายแดงและกลิ่นวานิลลาลงไป ตักใส่ถ้วย (ได้ 2 ถ้วยนะคะจากส่วนผสมนี้)
  • จากนั้นราดเอสเพรสโซลงไป แต่งหน้าด้วยกราโนล่า เพิ่มรสสัมผัสที่กรุบกรอบ เท่านี้ก็พร้อมละเลียดในเช้าวันที่อากาศเย็น เพิ่มความอบอุ่นให้ร่างกาย พร้อมอ่านหนังสือเล่มโปรดไปพลาง เท่านี้ก็สุขใจแล้ว

2. Maple Latte

เอสเพรสโซ


เมนูง่ายๆ ราคาประหยัด แต่อุ่นถึงใจ เมนูนี้ ส่วนผสมวิธีทำไม่ยุ่งยากอะไรเลยค่ะ ส่วนผสมของเมนูนี้ คือ เอสเพรสโซ ,นมสด และเมเปิ้ลไซรัป ง่ายๆ แค่นี้เลย

วิธีทำ

  • วิธีทำก็ไม่ซับซ้อนอะไร เริ่มจากเทนม 4 ออนซ์ลงในขวดแล้วเขย่าอย่างแรง ก็จะได้ฟองนมแล้วล่ะค่ะ
  • จากนั้นก็เปิดฝาแล้วนำเข้าไมโครเวฟประมาณ 45 วินาที ก็จะเป็นฟองมากขึ้น
  • แล้วเรามาเตรียมใส่แก้วกัน เทเอสเพรสโซลงไป ตามด้วยเมเปิ้ลไซรัป นมร้อน แล้วช้อนฟองนมใส่ด้านบน เป็นอันเรียบร้อย ง่ายๆ แบบนี้เลยค่ะ อร่อย ไม่ยุ่งยากแถมประหยัดค่ากาแฟไปได้เยอะเลยค่ะ

3. Nutella latte

เอสเพรสโซ


เมนูนูเทลล่านี่ ของโปรดของหลายๆ คนเลยล่ะค่ะ เรามาเจอเมนูเครื่องดื่มอุ่นๆ กันบ้าง ส่วนผสมก็มีแค่นูเทลล่า ,เอสเพรสโซ และนมสด เท่านี้ค่ะ

วิธีทำ

  • เริ่มจากตักนูเทลล่ามาใส่แก้ว 1 ช้อน ก่อน
  • ตามด้วยเอสเพรสโซร้อนๆ ชอบก็เติมนูเทลล่าอีก 1 ช้อน
  • เติมนมลงไป คนจนนูเทลล่าละลาย
  • ด้านบนใส่ฟองนมนุ่มๆ โรยผงอบเชย/โกโก้ ราดช็อกโกแลตไซรัปหน่อยยิ่งน่ากิน


4. Maple pumpkin spice latte

เอสเพรสโซ


เมนูส่วนผสมเยอะ แต่มีประโยชน์เมนูนี้ หอมหวนชวนกินและทำไม่ยากอย่างที่คิดนะคะ ส่วนผสมก็มีเนื้อฟักทองบด, เมเปิ้ลไซรัป, อบเชย, nutmeg, ขิง, ผงเครื่องเทศรวม, เอสเพรสโซ 2 ช็อต

วิธีทำ

  • นำนมเข้าไมโครเวฟจนอุ่นกำลังดี
  • แล้วเทลงเครื่องปั่นพร้อมกับเนื้อฟักทองบด เมเปิ้ลไซรัป วานิลลาและผงเครื่องเทศฟักทอง (มีอบเชย nutmeg ขิง เครื่องเทศรวม) ปั่นจนเข้ากันดี
  • ตักใส่แก้วตามด้วยเอสเพรสโซ 2 ช็อต โรยด้วยผงเครื่องเทศเล็กน้อย เท่านี้ก็พร้อมดื่ม

5. Peppermint mocha

เอสเพรสโซ


กลิ่นมิ้นท์หอม ครองใจใครหลายคนอบู่แล้ว เมนูนี้ก็น่าจะติดอกติดใจกันได้ไม่ยาก ส่วนผสมตามนี้เลยน้ำตาล, กลิ่นเปปเปอร์มิ้นท์, ช็อกโกแลตชนิดไม่หวาน, นมสด เท่านี้ค่ะ

วิธีทำ

  • ต้มน้ำให้พออุ่น เติมน้ำตาลลงไป 1 1/2 ถ้วยลงไป คนจนกว่าน้ำตาลจะละลาย ปิดไฟแล้วใส่ใบมิ้นท์หรือกลิ่นเปปเปอร์มิ้นท์ลงไปด้วย พอได้กลิ่นหอมก็เอาใบมิ้นท์ (สะระแหน่) ออกแล้วพักไว้ในตู้เย็นค่ะ
  • นำนมขึ้นตั้งไฟพร้อมกับช็อกโกแลตชนิดไม่หวานจนกว่าช็อกโกแลตจะละลาย หรือใส่ไมโครเวฟก็ได้
  • จากนั้นใส่เอสเพรสโซลงไป ตามด้วยนมช็อกโกแลต และมิ้นท์ไซรัปที่เราต้มไว้ 2-3 ช้อนโต๊ะ แต่งหน้าด้วยวิปครีม โรยลูกอมบดเล็กน้อย เรียบร้อยแล้วค่ะ

6. Salted caramel cashew latte

เอสเพรสโซ


คาราเมลซอสมาเพิ่มความหวาน เบรกความขมของเอสเพรสโซแล้วค่ะ มาดูกันเลย เมนูนี้จะแบ่งเป็นส่วนผสมของคาราเมลซอส คือมีน้ำตาล น้ำเปล่า Heavy cream เนยจืด ส่วนของมอคคาก็มีนมสด ช็อกโกแลต เอสเพรสโซค่ะ

วิธีทำ

  • เมนูนี้เราเริ่มจากทำคาราเมลซอสก่อนนะคะ ใส่น้ำเปล่า 1/4 ถ้วย น้ำตาลทราย 1 ถ้วยลงไป
  • ตั้งไฟโดยใช้ไฟกลาง คนจนกว่าน้ำตาลจะละลาย
  • จากนั้นใช้ไฟอ่อนเคี่ยวต่อไปน้ำเชื่อมจะเดือด อย่าคนเด็ดขาด เพราะจะทำให้น้ำตาลเป็นผลึก น้ำเชื่อมจะหนืดและเริ่มเปลี่ยนสี
  • พอเป็นสีน้ำตาลกลางๆ ก็ปิดไฟแล้วใส่ Heavy Cream 3/4 ถ้วย เนยจืด 3 ช้อนโต๊ะ และเกลือ 1 ช้อนชาลงไป กวนเบาๆ จนส่วนผสมทั้งหมดละลายจะมีฟองขึ้นมามากก็เป็นธรรมดาค่ะ
  • ทีนี้พอได้คาราเมลแล้ว เราก็ตักใส่ถ้วยประมาณ 1/4 ของถ้วย (2 ช้อนชา)
  • ตามด้วยเอสเพรสโซ brew  2 ออนซ์
  • อุ่นนมเม็ดมะม่วงหิมพานต์ให้พออุ่น เทลงไป 3/4 ถ้วย คนให้เข้ากัน แต่งหน้าด้วยวิปครีม ซอสคาราเมล และเม็ดมะม่วงหิมพานต์บดพอหยาบ น่ากินสุดๆ เลย

    หวังว่าจะได้เมนูเอสเพรสโซอุ่นๆ ไว้ดื่มละเลียดรับหนาวนี้กันจนหนำใจแล้วนะคะ ส่วนใครที่อยากหาเครื่องดื่มที่น่าสนใจอื่นๆ ส่งท้ายปี 2016 นี้ล่ะก็ ตามไปอ่าน หมดแก้ว! รวมลิสต์เครื่องดื่มแห่งปี กระดกส่งท้ายปี 2016 ได้เลยค่ะ มีเมนูเจ๋งๆ อีกเพียบ!

 


avatar
by *muiyoo*
ต้องเป็นเพราะชื่อหมุยยู้ แปลว่าสิ่งที่สวยงามแน่ๆ เลยได้มาเขียนเรื่องเกี่ยวกับความสวยความงาม แฟชั่น สุขภาพ เครื่องสำอาง ทำอาหาร เข้าทางทุกอย่าง ใครชอบสาระดีๆ แทรกคารมขบขันประสาชะนีบ้าๆ บอๆ ก็ขอให้มิตรรักแฟนเพลงติดตามกันไปนานๆ เนอะ^^

อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับ

เรื่องที่คุณอาจสนใจ

loading icon