รู้หมือไร่ ! วันที่ 25 กรกฎาคมเป็น วันแห่งน้ำแข็งไส

posted: 2 years ago
รู้หมือไร่ ! วันที่ 25 กรกฎาคมเป็น วันแห่งน้ำแข็งไส

comments

ด้วยความที่เป็นเมืองร้อน ไทยเรามักมีขนมหวานๆ เย็นๆ มาเป็นเครื่องดับร้อนกันหลากหลายชนิด ที่ฮอตฮิตคงหนีไม่พ้น น้ำแข็งไส แบบไทยๆ ก็ราดน้ำแดง ราดนมข้น เครื่องหวานเย็นเยอะๆ กินเพลินกันทั้งบ้านแถมทุกวันนี้ ในวันที่บิงซู (Bingsu) หรือคากิโกริ (Kakigori) ภูเขาน้ำแข็งไส (ต่างกันแค่เกาหลีเรียกบิงซู ญี่ปุ่นเรียกคากิโกริ) บุกประเทศไทยแทบทุกอณู เพื่อปะทะกับความร้อนระอุของอากาศบ้านเราจนมีขายกันแทบทุกหย่อมหญ้า มีขายตั้งแต่ตลาดนัดไปจนถึงร้านในห้างดัง แต่จะมีใครรู้ว่าขนมหวานเย็นใจ ละลายเร็วแบบนี้ มีวันเป็นของตัวเองอย่าง วันน้ำแข็งไสด้วยนะ

วันที่ 25 กรกกฎาคม ถือเป็นวันแห่งน้ำแข็งไส ริเริ่มขึ้นโดยสมาคมน้ำแข็งไสญี่ปุ่น ซึ่งเกิดจากการเล่นสำนวนในภาษาญี่ปุ่น な(7) つ(2)ご(5)おり= natsugoori ซึ่งหมาย น้ำแข็งในฤดูร้อน หรือ น้ำแข็งไส (มีเลข 2 กับ เลข 5 จากการเล่นคำด้วยนะคะ)

น้ำแข็งไสชาเขียวแบบญี่ปุ่น
น้ำแข็งไสชาเขียวแบบญี่ปุ่น

อีกนัยหนึ่งก็เพื่อรำลึกถึงวันที่มีอุณหภูมิสูงสุดเท่าที่เคยมีมา ณ จังหวัด ยามากาตะ คือ 40.8 องศาเซลเซียส (เมืองไทยก็น่าจะแตะแล้วค่ะ) เมื่อวันที่ 25 กรกฎาคม พ.ศ. 2476 ก่อนที่สถิตินี้จะถูกทำลายลงในปี 2550 ด้วยอุณหภูมิ 40.9 องศาเซลเซียส

รู้หมือไร่ ! วันที่ 25 กรกฎาคมเป็น วันแห่งน้ำแข็งไส

มาดูหน้าตาน้ำแข็งไสหน้าตาน่ารัก น่ากินให้สมกับเป็นวันน้ำแข็งไสกันหน่อยดีกว่าค่ะ

รู้หมือไร่ ! วันที่ 25 กรกฎาคมเป็น วันแห่งน้ำแข็งไส
บิงซูสตรอเบอร์รี่ชีสเค้กน่ากิน
รู้หมือไร่ ! วันที่ 25 กรกฎาคมเป็น วันแห่งน้ำแข็งไส
บิงซูเมล่อน กรี๊ด!!
รู้หมือไร่ ! วันที่ 25 กรกฎาคมเป็น วันแห่งน้ำแข็งไส
ยอมโดนฉีดความหวานเข้าเส้น
รู้หมือไร่ ! วันที่ 25 กรกฎาคมเป็น วันแห่งน้ำแข็งไส
น้ำแข็งไสไมโล
รู้หมือไร่ ! วันที่ 25 กรกฎาคมเป็น วันแห่งน้ำแข็งไส
น้ำแข็งไสผลไม้
รู้หมือไร่ ! วันที่ 25 กรกฎาคมเป็น วันแห่งน้ำแข็งไส
ความเป็นปุยนิ่มนี้
รู้หมือไร่ ! วันที่ 25 กรกฎาคมเป็น วันแห่งน้ำแข็งไส
น้ำแข็งไสมะม่วง (อิทธิพลประเทศเราแน่ๆ)
น้ำแข็งไสไทยๆ แบบสวยหยด
น้ำแข็งไสไทยๆ แบบสวยหยด
รู้หมือไร่ ! วันที่ 25 กรกฎาคมเป็น วันแห่งน้ำแข็งไส
น้ำแข็งไสราดนมข้น อร่อยแบบไทยๆ

นอกจากวันน้ำแข็งไสแล้ว วันที่ 25 กรกฎาคมของญี่ปุ่นยังเป็น วันแห่งอายิโนะโมะโต๊ะ (味の素の日, Ajinomoto no Hi) อีกด้วย เพราะวันนี้ในปีพ.ศ. 2451  ดร. Kikunae Ikeda แห่งมหาวิทยาลัยโตเกียวอิมพีเรียล ได้จดสิทธิบัตรกรรมวิธีในการผลิต Umami (อูมามิ) หรือ ผงชูรส ขึ้น ซึ่งเขาค้นพบว่าผลึกสีน้ำตาลที่สกัดได้จากสาหร่ายคอมบุ คือ กรดกลูตามิก (เหมือนชื่อทางวิทยาศาสตร์ว่าโมโนโซเดียมกลูตาเมต) และพบว่ามีรสใกล้เคียงกับซุปสาหร่าย จึงตั้งชื่อสารสกัดว่า อูมามิ และผงชูรสมีการขายจำหน่ายครั้งแรกในปี 1909 ภายใต้ชื่อ Ajinomoto (อายิโนะโมะโต๊ะ) หมายถึง แก่นแท้ของรสชาติ นั่นเอง

จะเรียกว่าวันนี้เป็นวันแห่งของใสๆ แถมอร่อยจะได้ไหมน้า ประเทศญี่ปุ่นก็เข้าใจมีวันอะไรน่ารักๆ แบบนี้นะคะ แต่คงไม่ได้เป็นวันหยุด เพราะไม่อย่างนั้นชาวญี่ปุ่นคงหยุดกันแทบทั้งปี เอาเป็นว่าขอไปกินน้ำแข็งไสให้ครบทุกรูปแบบ เป็นไปได้ขอกินน้ำแข็งไสทั่วทวีปเอเชียเลย เอาให้เย็นฉ่ำ ชื่นใจให้สมกับเป็นวันน้ำแข็งไสในวันที่อากาศร้อนระอุหน่อยนะคะ อ้อ! แล้วน้ำแข็งไสที่ถูกต้อง ใช้คำว่า ไส เพราะเกิดจากกริยาการไส ไม่ใช่ ใส แบบน้ำแข็งมันใส เอาไว้เป็นความรู้นะคะ ใสๆ

รู้หมือไร่ ! วันที่ 25 กรกฎาคมเป็น วันแห่งน้ำแข็งไส
สวยๆ ใสๆ

avatar
by *muiyoo*
ต้องเป็นเพราะชื่อหมุยยู้ แปลว่าสิ่งที่สวยงามแน่ๆ เลยได้มาเขียนเรื่องเกี่ยวกับความสวยความงาม แฟชั่น สุขภาพ เครื่องสำอาง ทำอาหาร เข้าทางทุกอย่าง ใครชอบสาระดีๆ แทรกคารมขบขันประสาชะนีบ้าๆ บอๆ ก็ขอให้มิตรรักแฟนเพลงติดตามกันไปนานๆ เนอะ^^

อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับ

เรื่องที่คุณอาจสนใจ

loading icon