งานวิจัยชี้ คนอเมริกันเกือบ 10% ยังคงเชื่อว่านมช็อกโกแลตมาจากวัวสีน้ำตาล!?

posted: 1 year ago
งานวิจัยชี้ คนอเมริกันเกือบ 10% ยังคงเชื่อว่านมช็อกโกแลตมาจากวัวสีน้ำตาล!?

comments

นมช็อกโกแลตนั้นเป็นอีกหนึ่งรสชาติที่หลายคนชอบดื่มกัน เพราะมันมีทั้งความหวาน มัน หอมอร่อย และไม่ได้จืดชืดจนเกินไป ซึ่งเพื่อนๆ คงทราบกันดีว่ามันมีกระบวนการผลิตมาจากการนำนมวัวไปผสมเข้ากับช็อกโกแลต แต่เชื่อหรือไม่ว่าจากผลวิจัยของ Innovation Center of US Dairy ได้สำรวจพบว่า คนอเมริกันเกือบ 10% ยังคงเชื่อว่านมช็อกโกแลตนั้นมาจากวัวที่มีสีน้ำตาล!?



ทางทีมวิจัยได้ทำการเก็บข้อมูลจากกลุ่มผู้มีอายุมากกว่า 18 ปี จำนวน 1,000 คน พบว่ากว่า 48% ของกลุ่มคนจำนวนนี้ไม่ทราบว่านมช็อกโกแลตนั้นมีที่มาจากอะไร และยังคงเชื่อว่านมช็อคโกแลตสีน้ำตาล ก็ต้องมาจากนมของวัวสีน้ำตาล ซึ่งทีมวิจัยได้รายงานเพิ่มเติมว่า หากเทียบเป็นจำนวนประชากรทั้งหมดของสหรัฐฯ จะเท่ากับว่ามีชาวอเมริกันมากกว่า 16.4 ล้านคนที่ยังไม่รู้ว่าความจริงแล้วนมช็อคโกแลตมีที่มาจากอะไรกันแน่


งานวิจัยชี้ คนอเมริกันเกือบ 10% ยังคงเชื่อว่านมช็อกโกแลตมาจากวัวสีน้ำตาล!


นี่อาจไม่ใช่เรื่องน่าแปลกใจสักเท่าไร เพราะก่อนหน้านี้ได้มีงานวิจัยเกี่ยวกับที่มาของเนื้อในการทำเบอร์เกอร์ และพบว่า 1 ใน 5 ของประชากรอเมริกาไม่ทราบว่าเนื้อในเบอร์เกอร์ส่วนใหญ่นั้นทำมาจากเนื้อวัว


งานวิจัยชี้ คนอเมริกันเกือบ 10% ยังคงเชื่อว่านมช็อกโกแลตมาจากวัวสีน้ำตาล! (2)


ด้าน Cecily Upton ผู้ก่อตั้งองค์กร FoodCorps ได้กล่าวถึงเรื่องนี้ว่า ‘ไม่น่าแปลกใจเท่าไหร่นักที่คนสมัยนี้จะเริ่มมีความรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับอาหารที่พวกเขารับประทานอยู่บ่อยๆ น้อยลง คุณลองคิดดูสิว่าสมัยนี้ถ้าเราต้องการอาหารก็แค่ไปซูเปอร์มาร์เก็ตหรือไม่ก็ร้านอาหารฟาสต์ฟู้ด เพราะมันสะดวกและง่ายซะจนคุณไม่จำเป็นต้องมีความรู้เกี่ยวกับอาหารเลยก็ว่าได้’



งานวิจัยชี้ คนอเมริกันเกือบ 10% ยังคงเชื่อว่านมช็อกโกแลตมาจากวัวสีน้ำตาล! (4)


เขายังกล่าวเสริมอีกว่า ‘ความรู้ยังคงเป็นเรื่องที่สำคัญต่อประชาชน ทุกวันนี้เรายังมีเด็กที่ไม่รู้ว่าเฟรนช์ฟรายด์ทำมาจากมันฝรั่ง ซึ่งเป็นปัญหาสำคัญมากๆ ที่ควรได้รับการแก้ไขอย่างเร่งด่วน’


งานวิจัยชี้ คนอเมริกันเกือบ 10% ยังคงเชื่อว่านมช็อกโกแลตมาจากวัวสีน้ำตาล! (3)


จากผลการวิจัยครั้งนี้แสดงให้เห็นเลยว่าในทุกวันนี้ซึ่งเป็นยุคที่ไม่ว่าจะทำอะไรก็ง่ายและสะดวกสบายไปเสียหมดทุกอย่างจนทำให้หลายคนมองข้ามเรื่องเล็กๆ เหล่านี้ไปเลยว่าบางครั้งความรู้เล็กๆ น้อยๆ พวกนี้ก็เป็นสิ่งที่สำคัญไม่น้อยเช่นกัน


avatar
by เฟิ้ม
v(^_^)v

เรื่องที่คุณอาจสนใจ

loading icon