งานวิจัยเผย ไวน์แดงกับช็อกโกแลต ช่วยลดริ้วรอยบนใบหน้าได้!?

posted: 1 year ago
งานวิจัยเผย ไวน์แดงกับช็อกโกแลต ช่วยลดริ้วรอยบนใบหน้าได้!?

comments

การมีใบหน้าอ่อนเยาว์กว่าวัยเป็นสิ่งที่ทุกคนต่างปรารถนา โดยเฉพาะกับบรรดาสาวๆ ทั้งหลาย ดังนั้นเครื่องสำอางและครีมทาผิวที่ช่วยให้หน้าอ่อนเยาว์ปราศจากริ้วรอยต่างๆ จึงเป็นสิ่งที่ผู้หญิงทุกคนใฝ่หา แต่เพื่อนๆ รู้หรือไม่ว่านอกจากการดูแลจากภายนอกแล้ว ยังต้องดูแลผิวจากภายในด้วยการทานอาหารที่มีประโยชน์ต่อผิวด้วย ซึ่งสิ่งที่ช่วยในเรื่องนี้ได้ก็คือ ไวน์แดงกับช็อคโกแลต



ความลับของความอ่อนเยาว์ด้วยการดื่มไวน์แดงและทานช็อคโกแลตนั้นมาจากงานวิจัยของมหาวิทยาลัย Exeter และมหาวิิทยาลัย Brighton ที่ค้นพบว่าทั้งไวน์แดงและช็อคโกแลตนั้นสามารถช่วยทำให้เซลล์ที่เก่าแล้วกลับทำงานได้เหมือนเซลล์ใหม่



เมื่อมีอายุมากขึ้นเส้นใยดีเอ็นเอในเซลล์นั้นจะค่อยๆ สูญเสียเทโลเมียร์ไป โดยทุกๆ ครั้งที่เซลล์มีการแบ่งตัว เทโลเมียร์จะสั้นลง ดังนั้นระบบการทำงานในร่างกายจะเสื่อมถอยลงตามอายุที่เพิ่มขึ้น ทางทีมวิจัยจึงใช้สารประกอบจากสารเคมีที่พบตามธรรมชาติในไวน์แดง ช็อกโกแลต องุ่นแดง และบลูเบอร์รี่ ไปใช้กับเซลล์ในห้องปฏิบัติการ และพบว่าอาหารเหล่านี้อุดมไปด้วย Flavonoids ซึ่งเป็นที่ทราบกันดีว่าเป็นสารต้านอนุมูลอิสระและมีฤทธิ์ต้านการอักเสบ



ภายในไม่กี่ชั่วโมงของการทดลอง ได้เกิดสิ่งที่เรียกว่า Reversatrol Analogues ขึ้นมา เซลล์เก่าจะเริ่มแบ่งตัวอีกครั้งและตัวเทโลเมียร์ก็จะยาวกว่าเดิม ซึ่งศาสตราจารย์ Harries หัวหน้านักวิจัยกล่าวว่า ‘นี่เป็นก้าวแรกของการพยายามที่จะทำให้ผู้คนมีชีวิตที่ยืนยาวและมีสุขภาพที่ดีตลอดชีวิต’




ด้าน Dr. Eva Latorre นักวิจัยจากมหาวิทยาลัย Exeter ผู้ดำเนินการทดลองรู้สึกประหลาดใจกับความรวดเร็วในการเปลี่ยนแปลงเซลล์ ซึ่งเธอกล่าวว่า ‘ฉันรู้สึกตื่นเต้นขึ้นมาทันทีเมื่อเห็นเซลล์บางส่วนเกิดการเปลี่ยนแปลง เซลล์เก่าเหล่านี้ดูคล้ายเซลล์สร้างใหม่ มันเหมือนเวทมนต์ที่น่าเหลือเชื่อจริงๆ’



แม้ว่าการดื่มไวน์ทุกวันช่วยปกป้องหัวใจ ลดความเสี่ยงต่อการเสียชีวิตจากโรคหัวใจ และปัญหาอื่นๆ รวมถึงการช่วยลดริ้วรอยบนใบหน้า แต่มันก็เพิ่มความเสี่ยงที่จะคร่าชีวิตเราได้เช่นกันจากการดื่มในปริมาณมากเกินไปจนมึนเมา และยังมีหลักฐานบางอย่างที่บ่งชี้ว่าการดื่มแอลกอฮอล์ในปริมาณมากๆ อาจเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดโรคมะเร็งบางชนิดได้ด้วย เพราะฉะนั้นจึงควรดื่มอย่างพอเหมาะพอดีเท่านั้น เพื่อจะได้ประโยชน์มากกว่าได้โทษจากมันนะจ๊ะ


avatar
by เฟิ้ม
v(^_^)v
เรื่องที่คุณอาจสนใจ
loading icon