วิธีปลูกผักไฮโดรโปนิกส์ สำหรับคนเมือง
ผักไฮโดรโปนิกส์ ทำไมถีงเรียกแบบนี้ คำนี้มาจากภาษากรีก 2 คำครับ hydro ที่แปลว่า น้ำ และ ponos แปลว่าทำงานหรือแรงงาน พอรวมกันก็แปลว่าการทำงานเกี่ยวกับน้ำ การปลูกผักไฮรโดรโปนิกส์ เป็นการปลูกผักแบบไม่ใช้ดิน แต่จะใช้ฟองน้ำหรือหินเทียมเม็ดเล็กเป็นตัวยึดลำต้น ใช้สารอาหารในลักษณะสารละลายใส่ลงไปในน้ำให้พืชดูดซับแทน
อุปกรณ์การปลูก
- เมล็ดผักที่ต้องการปลูก ถ้าคุณเป็นมือใหม่ แนะนำให้ปลูก ผักกาดขาว หรือผักกวางตุ้งก่อนครับ เพราะเลี้ยงง่าย
- ฟองน้ำหนาหนึ่งนิ้ว
- น้ำยาสารอาหาร หรือปุ๋ย AB
- น้ำยาปรับค่าความด่างน้ำ
- ภาชนะปลูก
- โฟม
วิธีการปลูก
- นำโฟมมาตัดเป็นรูปสี่เหลี่ยมให้เล็กกว่าขอบด้านในภาชนะปลูก
- เจาะรูโฟมหลาย ๆ รู รูละ 2×2 cm.
- นำฟองน้ำ มาตัดเป็น 4 เหลี่ยมเต๋า ด้านละ 2 cm. และบากรูเล็ก ๆ ให้ทะลุทั้ง 2 ด้านเพื่อใส่เมล็ดพันธุ์และให้รากทะลุลงน้ำได้
- นำเมล็ดพันธ์ุมาใส่ในรูบาก และ ใส่เมล็ดพันธุ์ลงไป
- เติมน้ำภาชนะ
- นำฟองน้ำที่มีเมล็ดพันธุ์มายัดใส่รูเจาะของโฟม
- นำโฟมที่ยัดฟองน้ำแล้วมาลอยน้ำในภาชนะ
- นำมาไว้ในที่ร่ม 1 เดือน
-
Photo credit: image.free.in.th
หรือใช้เป็นหินเทียมแทนฟองน้ำลักษณะนี้ก็ได้เช่นกัน
สำหรับขั้นตอนนี้เป็นการเพาะเมล็ดพันธุ์ให้ขึ้นก่อน ด้วยการพรมน้ำเบาๆ 7 วันผ่านไปจะเห็นต้นกล้าเริ่มงอกขึ้นมา พอเกิน 1 เดือน รากจะลงน้ำ จากน้ำก็ใส่น้ำยา AB ในสัดส่วนที่ผู้ขายกำหนด (แต่ละเจ้าน้ำยาสารอาหารจะไม่เหมือนกัน) และเปลี่ยนน้ำตามเวลาที่ผู้ขายกำหนด
จากนั้นคุณก็จะเห็นความเปลี่ยนแปลงของผักที่โตขึ้นเรื่อย ๆ และจะโตเต็มที่ประมาณเดือนที่ 3 คุณก็เก็บล้างและรับประทานได้เลยครับ
แต่ถ้าบ้านใครมีพื้นที่น้อยเดี๋ยวนี้ก็มีร้านต่างๆ ได้ออกแบบแปลงไฮโดรโปนิกส์ที่สะดวกสำหรับบ้านและคอนโดคนเมืองที่มีพื้นที่น้อยด้วยครับ และยังเป็นระบบน้ำไหลเวียนซึ่งทำให้ผักได้รับออกซิเจนมากกว่าปลูกแบบน้ำนิ่ง เราลองมาดูกันครับ ว่าแปลงปลูกไฮโดรโปรนิกส์รูปแบบต่าง ๆ จะเป็นอย่างไร
ใช้ขวดน้ำเป็นภาชนะแขวนก็ได้
หรือถ้าแบบทำเป็นอาชีพเลยก็เป็นแบบนี้ครับ
เห็นมั้ยครับว่าการปลูกผักไฮโดรโปนิกส์ไม่ได้ยุงยากอย่างที่คิดเลย ยิ่งในปัจจุบันที่คนส่วนใหญ่หันมาดูแลรักษาสุขภาพกันมากขึ้น หากคุณอยากหาช่องทางสร้างรายได้เพิ่มเติม การปลูกผักไฮโดรโปนิกส์ก็น่าจะเป็นตัวเลือกหนึ่งที่คุณน่ามองข้ามนะครับ
