สอนทำอาหาร เมนูง่ายๆ อร่อยชิลๆ แบบไม่ต้องใช้เตาแก๊ส

posted: 5 months ago
สอนทำอาหาร เมนูง่ายๆ อร่อยชิลๆ แบบไม่ต้องใช้เตาแก๊ส

comments

ใครว่าเมนูอาหารอร่อยๆ จะต้องปรุงเสร็จให้กลมกล่อมบนเตาแก๊สเสมอไป บางเมนูแทบไม่ต้องใช้ไฟเลยก็มีนะ วันนี้ rabbit daily จะมา สอนทำอาหาร และแนะนำเมนูง่ายๆ แบบไม่ต้องใช้เตาแก๊สมาฝากกัน ขอบอกเลยว่าเป็นเมนูชิคๆ ที่เหมาะสำหรับวันสบายๆ และคนที่อยู่หอ อยู่คอนโด ก็สามารถทำรับประทานได้เช่นกัน

สอนทำอาหาร เมนูง่าย ที่ไม่ใช้เตาแก๊ส


เต้าหู้ญี่ปุ่นเย็น

สอนทำอาหาร

วัตถุดิบ >>> เต้าหู้หลอด (แบบขาวไม่ใส่ไข่ไก่) 1 หลอด, ซอสเทริยากิ 2 ช้อนโต๊ะ, น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา, น้ำส้มสายชูหมัก 1.5 ช้อนโต๊ะ, มิริน 1 ช้อนโต๊ะ, น้ำมันงา 1 ช้อนชา, ขิง 1 ช้อนชา, กระเทียมจีนปอก 1 เม็ด, ต้มหอมญี่ปุ่นซอยละเอียดตามชอบ และงาขาวคั่วตามชอบ

วิธีทำ >>> ตัดเต้าหู้เป็นชิ้นๆ พอดีคำแล้วแช่ตู้เย็นเตรียมไว้ จากนั้นตำขิงกับกระเทียมให้ละเอียด นำมาผสมกับซอสเทริยากิ น้ำตาล น้ำส้มสายชู มิริน และน้ำมันงา เมื่อเข้ากันดีก็นำไปแช่ให้จนเย็น เวลารับประทานให้นำเต้าหู้ที่หั่นไว้ มาราดด้วยซอสที่ได้ แล้วโรยด้วยต้นหอม กับงาคั่ว จะเพิ่มหัวไชท้าวดองเป็นเครื่องเคียงด้วยก็ได้นะแล้วแต่ชอบเลย

ขอบคุณสูตร : foodtravel.tv


สลัดแอปเปิ้ลปลาทูน่า

สอนทำอาหาร

วัตถุดิบ >>> เครื่องสลัด แอปเปิ้ลเขียว 1 ผล, แอปเปิ้ลแดง 1/2 ผล, ทูน่าแบบกระป๋อง (ในน้ำเกลือหรือน้ำแร่ก็ได้) บีบน้ำออก 1 กระป๋อง, มะเขือเทศ 1 ผล, พริกขี้หนู 8-10 เม็ด, ถั่วลิสงอบเกลือ 2 ช้อนโต๊ะ, หอมแดง 1/2 ถ้วยตวง, ตะไคร้ 3 ต้น, ใบสะระแหน่ 1/2 ถ้วยตวง

น้ำยำ น้ำมะนาว 1 1/2 ช้อนโต๊ะ, กระเทียมสับ 1/2 ช้อนโต๊ะ, พริกขี้หนูสีแดงสับ 1 ช้อนโต๊ะ, น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา, น้ำปลา 1 1/2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ >>> ล้างมะเขือเทศให้สะอาด ผ่าครึ่ง นำเมล็ดออก หั่นเป็นเสี้ยวๆ จากนั้นซอยตะไคร้ หอมแดง กับพริกขี้หนูบางๆ เตรียมไว้ นำเนื้อปลาทูน่าเข้าไปอุ่นในไมโครเวฟให้พออุ่น จากนั้นผสมส่วนที่เป็นน้ำยำให้เข้ากัน แล้วค่อยนำไปคลุกเคล้ากับเครื่องยำที่เตรียมไว้อีกที การเสิร์ฟตกแต่งจัดจานให้สวยงามด้วย ปลาทูน่าสักเล็กน้อย ถั่วลิสงอีกสักหน่อย และใบสะระแหน่เป็นอันเรียบร้อย

ขอบคุณสูตร : นิตยสารแม่บ้าน

ข้าวปั้นกิมจิ

สอนทำอาหาร

วัตถุดิบ >>> ข้าวซูชิ (ซื้อแบบสำเร็จหรือจะมาหุงเองก็ได้ตามสะดวก) 140 กรัม, กิมจิ 40 กรัม, สาหร่าย 1/2 แผ่น, วาซาบิ, โชยุ (ซีอิ๊วญี่ปุ่น)

วิธีทำ >>> ตัดสาหร่ายให้เป็นชิ้นตามต้องการ นำข้าวซูชิมาปั้นเป็นก้อนกลม แล้วแผ่ออกให้เป็นหลุมตรงกลาง นำกิมจิวางไว้แล้วห่อให้มิด ทำมือเป็นรูปสามเหลี่ยมและปั้นข้าวให้ได้รูปสามเหลี่ยม จากนั้นนำสาหร่ายที่ตัดเตรียมไว้มาประกบลงบนก้อนข้าว จัดใส่จานตกแต่งด้วยขิงดอง เสิร์ฟพร้อมโชยุและวาซาบิ

ขอบคุณสูตร : นิตยสารแม่บ้าน



บานานา ซูชิ

สอนทำอาหาร

วัตถุดิบ >>> กล้วยหอม, ขนมปังโฮลวีท, น้ำผึ้ง

วิธีทำ >>> ใช้ไม้นวดแป้ง หรือขวดแก้วก็ได้ มานวดคลึงแผ่นขนมปังโฮลวีทให้มีความบาง จากนั้นก็ปาดด้วยน้ำผึ้งให้ทั่วๆ ตามชอบ แล้ววางกล้วยหอมเรียงลงไปตรงกึ่งกลาง จากนั้นค่อยๆ ม้วนเบาๆ ให้กลายเป็นโรลแนวยาว ใช้ไม้จิ้มฟันกลัดหัวและท้ายขนมปัง เพื่อยึดไม่ให้กล้วยกับขนมปังหลุดออกจากกัน เวลาเสิร์ฟให้นำไปจัดเรียงใส่จานเตรียมไว้ แล้วค่อยใช้มีดคมๆ ตัดแบ่งให้เป็นชิ้นพอดีคำ แล้วค่อยดึงไม้จิ้มฟันออก เท่านี้ก็พร้อมรับประทานแล้ว

แต่ละเมนูนั้นทำชิล ทำง่าย ไม่ต้องใช้เตาแก๊สเลยเห็นไหมคะ เพียงแค่ต้องเลือกสรรวัตถุดิบที่พร้อมทานสักหน่อย เพื่อให้สะดวกต่อการนำไปต่อยอด เป็นอาหารจานอร่อยยังไงล่ะ และนอกจากทั้ง 4 เมนูทำง่ายนี้ เราก็ยังมี เมนูอาหารคลีน ทำง่ายด้วยไมโครเวฟ และเมนูแสนอร่อยจากหม้ออบลมร้อน มาฝากกันด้วย ใครชอบเมนูไหนอย่าลืมลองนำไปทำดูนะ


avatar
by ...Love Scenes...
เพราะ 'ความรัก' คือ ฉากหนึ่งของชีวิต...(^3^)

เรื่องที่คุณอาจสนใจ

loading icon