รู้รึเปล่า? ส่วนไหนของ ปลาหมึก อร่อยที่สุด !

posted: 2 years ago
7,935 views
รู้รึเปล่า? ส่วนไหนของ ปลาหมึก อร่อยที่สุด !

comments

ปลาหมึก

วันนี้ขอเอาใจคนรัก ปลาหมึก กันหน่อยนะครับ รักในที่นี้ไม่ใช่ว่าเลี้ยงปลาหมึกนะ แต่เป็นการกินปลาหมึกต่างหากล่ะ!! พิมพ์ไปก็หิวไป กลิ่นปลาหมึกย่างที่กำลังฟุ้งผสมกับขี้เถ้าจากเตาถ่าน ให้ความคลาสสิคสุดๆ น้ำจิ้มซีฟู้ดแซ่บๆ โอ้ย น้ำลายไหล (พอๆ หยุดมโนชั่วคราว) เรามักจะเห็นรถเข็ญหรือร้านขายขายปลาหมึกย่างกระจัดกระจายกันมากมายอย่างไม่ละสายตา สำหรับใครที่ชอบกินก็คงไม่รีรอช้าที่จะพุ่งตรงดิ่งเข้าไปซื้อ แล้วส่วนมากคุณชอบซื้อส่วนไหนของปลาหมึกมากิน ? หลายคนอาจจะบอกว่ามันก็เหมือนๆ กันล่ะ ไม่ต่างกันหรอก แต่รู้ไหมว่าจริงๆ แล้ว ในแต่ละส่วนนั้นมีความอร่อยและความฟินต่างกัน มาดูกันว่ามีส่วนไหนบ้างที่ร้านขายปลาหมึกมักนิยมเอามาทำให้เรากินบ้าง

เรื่องที่คุณอาจสนใจ: มีจริงดิ!? พืชประหลาดคล้ายหนวดปลาหมึก ที่ได้รับการขนานนามว่า “นิ้วมือแห่งปีศาจ”10 ร้านชาบู น่าอร่อยโดนใจในกรุงเทพฯ10 อันดับ บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป ที่อร่อยที่สุดในโลก !!!

Viriyah Insurance

1. หนวดปลาหมึก

โอ้โห ต้องบอกว่าส่วนนี้เป็นส่วนอันโปรดปรานของอันโนนเลย แม้มันอาจจะดูยั้วเยี๊ยไปบ้างสำหรับใครหลายคน แต่ก็ยังมีคนอีกจำนวนมากที่ นิยม กินหนวดปลาหมึกกัน แถมยังเป็นส่วนฮิตประจำร้านขาย ต้องมีทุกร้านอย่างแน่นอน (ถ้าไม่เห็นก็แสดงว่าหมดนะจ้ะ 555+) หนวดนี้จะให้ความรู้สึกที่กรอบ แน่น กัดทีนี่ฟินสุดๆ ยิ่งชิ้นใหญ่ๆ ยิ่งไม่ต้องบรรยายถึงความฟินเลย อาจจะยกให้ส่วนหนวดนี้ติดอันดับ 1 ของส่วนที่อร่อยที่สุดเลยก็ว่าได้

ปลาหมึก
หนวดปลาหมึก

2. เอ็นปลาหมึก

เอ๊ะ! ปลาหมึกมีเอ็นด้วยหรอ เอ็นปลาหมึกเป็นยังไงหว่า ? สังเกตเอ็นปลาหมึกจากร้านขายให้ดี ลักษณะของมันจะเป็นชิ้นที่ดูแข็งๆ ใสๆ มีทั้งแบบเอ็นติดเนื้อและเอ็นล้วนๆ ขอแนะนำให้กินเอ็นล้วนเลยครับ แม้จะดูเหมือนเป็นส่วนที่แข็ง แต่พอเวลาที่ย่างออกมาแล้วจะไม่เหนียวหรือแข็งจนเคี้ยวยากอะไรขนาดนั้นครับ ให้ความรู้สึกกรอบแบบกรุบๆ อร่อยชัวร์ รับประกัน!!

Bangkok Insurance

3. เนื้อปลาหมึก

นับว่าเป็นส่วนคลาสสิคที่ร้านขายปลาหมึกต้องมีเสียบไม้ไว้เช่นกัน สำหรับส่วนนี้ก็เป็นส่วนที่ทุกคนกินได้ นุ่มนิ่มกันไปตามท้องเรื่อง กินส่วนนี้แก้ขัดไปก่อนได้หากส่วนที่ชอบขายหมดซะก่อน อิอิ

ปลาหมึก
เนื้อปลาหมึกแสนอร่อย

4. ปากปลาหมึก

โอ้ววววว จะมีกลิ่นปากมันติดออกมาไหมเนี่ย แหม่… ไม่ขนาดนั้นหรอกครับ สำหรับปากปลาหมึกก็จะมีลักษณะเป็นลูกกลมๆ เล็กใหญ่ก็แล้วแต่จะเจอนะจ้ะ ส่วนตัวคิดว่าเมื่อกินเข้าไปแล้วมันจะนิ่มๆ เคี้ยวแล้วเหมือนจะละลายหายไปในปากเลย รสชาติแหม่งๆ อธิบายไม่ถูกเหมือนกัน (วานคนกินบ่อยๆ มาช่วยบอกรสชาติที) สำหรับอันโนนแล้วเจ้าส่วนนี้ไม่ค่อยถูกใจเท่าไหร่ครับ

5. ไข่ปลาหมึก

จากการที่ซื้อปลาหมึกกินอยู่บ่อยครั้ง ก็แทบจะไม่ค่อยเห็นร้านรถเข็ญนำไข่ปลาหมึกมาขายสักเท่าไหร่ นานทีจะเจอที หรือเขาไม่นิยมนำมาย่าง ? ซึ่งส่วนมากมักจะเห็นเป็นร้านขายแยกออกไปเลย ขายเฉพาะไข่ปลาหมึกและใช้การผัดเท่านั้น ไม่ใช่นำมาย่าง ในส่วนไข่ปลาหมึกนี้อันโนนก็ไม่ได้กินบ่อยสักเท่าไหร่ จะว่าไปมันก็อร่อยอยู่นะ ขณะเคี้ยวก็ให้ความรู้สึกที่นุ่มนิ่มดีเหมือนกัน แต่อันโนนชอบส่วนที่มันกรอบๆ มากกกว่าครับ อิอิ

ปลาหมึก
หอมกลิ่นไข่ปลาหมึก

ท้ายที่สุดแล้วก็ไม่อยากจะการันตีว่าส่วนไหนอร่อยที่สุด เพราะปากและความชอบของแต่ละคนก็ไม่ตรงกัน ให้คุณผู้อ่านตัดสินเอาเองแล้วกันนะครับ ปัจจัยสำคัญอีกหนึ่งอย่างที่ทำให้ปลาหมึกนั้นอร่อยก็คือ น้ำจิ้ม ครับ หากได้น้ำจิ้มซีฟู้ดเด็ดๆ สักหน่อย แน่นอนว่าความฟินในการกินก็พุ่งขึ้นเกือบเต็มร้อยอย่างแน่นอน


avatar
by admin

เรื่องที่คุณอาจสนใจ

loading icon