10 ชนิดอาหาร ที่ช่วยเติมพลังงานให้สมอง

posted: 2 years ago
10 ชนิดอาหาร ที่ช่วยเติมพลังงานให้สมอง

comments

สมอง อวัยวะอันแสนสำคัญที่เปรียบได้กับกองบัญชาการของร่างกาย ซึ่งแน่นอนว่าสิ่งสำคัญขนาดนี้ เราจะเมินเฉยไม่บำรุงเลยก็คงเป็นไปไม่ได้! วันนี้เรามีอาหาร 20 ชนิด ที่จะมาเป็นผู้ช่วยในการเติมพลังให้กับสมองของคุณ อยากสมองสดใส มีพลังแบบเต็มเปี่ยมล่ะก็ต้องมาดูกัน อ้อ! ดูอย่างเดียวไม่พอนะฮะ ต้องหามาทานกันด้วย

อาหารบำรุงสมอง
กระเทียมสามารถช่วยลดระดับคอเลสเตอรอล

1. กระเทียม

ถ้าไม่นับกลิ่นฉุนของกระเทียมแล้วล่ะก็ กระเทียมสดๆนี่แหละเป็นมิตรกับร่างกายแบบสุดๆ เพราะกระเทียมสามารถช่วยลดระดับคอเลสเตอรอล และทำให้หลอดเลือดหัวใจแข็งแรง แถมยังช่วยส่งสารต้านอนุมูลอิสระไปที่สมองได้อีกด้วย

2. โยเกิร์ต

อาหารว่างทานง่ายที่อุดมไปแคลเซียมและโปรตีนนี้ มีส่วนช่วยให้สมองแจ่มใสจากการได้รับโปรตีน และช่วยในเรื่องของความจำจากการได้รับแคลเซียม ถึงจะมีประโยชน์ต่อสมองก็ต้องเลือกดูด้วยว่า โยเกิร์ตที่รับประทานเข้าไปนั้นไม่มีน้ำตาลมากเกินไปด้วยหรือเปล่า

ไข่
ไข่ให้พลังงานแก่สมองได้นานหลายชั่วโมง

3. ไข่

ไข่ จัดว่าเป็นอาหารแสนอร่อยที่อัดแน่นไปด้วยโปรตีนและไขมัน ที่ให้พลังงานแก่สมองได้นานหลายชั่วโมง นอกจากนี้ซีลีเนียมที่อยู่ในไข่ออร์แกนิกก็ยังได้รับการพิสูจน์แล้วว่า สามารถช่วยให้อารมณ์ดีขึ้นได้อีกด้วย

4. น้ำสะอาด

เพราะในสมองของคนเรามีน้ำเป็นส่วนประกอบถึงร้อยละ 85 ดังนั้นสมองของเราจึงขาดน้ำไปเสียไม่ได้ อย่าลืมหาโอกาสจิบน้ำเปล่าตลอดทั้งวัน เพื่อช่วยเพิ่มพลัง และทดแทนออกซิเจนเข้าไปในเซลล์สมอง ที่จะส่งผลให้สมองของคุณไม่รู้สึกเหนื่อยล้า หรือทำงานมากเกินไปนั่นเอง

อาหารบำรุงสมอง
สารไลโคปีนเป็นตัวช่วยต้านอนุมูลอิสระ

5. มะเขือเทศ

รู้หรือเปล่าว่ามะเขือเทศนอกจากจะทำให้ผิวสวยแล้ว ยังจัดว่าเป็นอาหารสมองชั้นดีด้วยเหมือนกัน เพราะมะเขือเทศมีสารไลโคปีน ที่เป็นตัวช่วยต้านอนุมูลอิสระ จึงช่วยป้องกันโรคหลงลืมได้ เพียงแค่ต้องผ่านความร้อนก่อนเพื่อให้เราได้รับไลโคปีนได้อย่างเต็มที่ มะเขือเทศในที่นี่ไม่ได้รวมถึงซอสมะเขือเทศหรอกนะฮะ ควรนำมะเขือเทศสดไปประกอบอาหารเองจะเจ๋งกว่า

6. ผักใบเขียว

ไม่ว่าจะเป็น ผักโขม คะน้า บล็อกโคลี่ กวางตุ้ง หรือผักใบเขียวชนิดอื่นๆ ซึ่งผักใบเขียวเหล่านี้มักอุดมไปด้วยธาตุเหล็ก หากขาดธาตุเหล็กก็อาจมีโรคต่างๆตามมาได้ เช่น กลุ่มอาการขาอยู่ไม่เป็นสุข (Restless Legs Syndrome) อาการเหนื่อยล้า อารมณ์เสีย สมองตื้อตัน และอาจตามมาด้วยปัญหาสุขภาพจิตอื่นๆอีกเพียบ

อาหารบำรุงสมอง
หอยนางรมมีแร่ธาตุที่ช่วยบำรุงสมอง

7. หอยนางรม

เพราะหอยนางรมอุดมไปด้วยแร่ธาตุต่างๆที่จำเป็นต่อสุขภาพของสมอง เช่น ซิลีเนียม แมกนีเซียม และโปรตีน นอกจากนี้ยังเคยมีการทดลองที่ค้นพบว่า คนที่กินหอยนางรมบ่อยๆ จะมีความจำดีและอารมณ์ดีขึ้นอีกด้วยล่ะ

8. เมล็ดพืช

เมล็ดพืชต่างๆไม่ว่าจะเป็น เมล็ดทานตะวัน เมล็ดฟักทอง หรือเมล็ดพืชอื่นๆ ล้วนแต่มีโปรตีน ไขมัน วิตามิน ที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ และแมกนีเซียม แร่ธาตุที่ช่วยเสริมสร้างบำรุงสมอง

อาหารบำรุงสมอง
ปลาทูน่า เป็นแหล่งของโอเมก้า 3 ชั้นเยี่ยม

9. ทูน่า

ปลาทูน่า จัดว่าเป็นแหล่งของโอเมก้า 3 ชั้นเยี่ยม โดยเฉพาะปลาทูน่าครีบเหลือง ที่มีระดับวิตามินบี 6 สูงกว่าอาหารประเภทอื่นๆ ซึ่งเจ้าตัววิตามินบี 6 นี้เอง ที่มีความเกี่ยวพันกับเรื่องของความจำและสติปัญญา รวมไปถึงสุขภาพของสมองในระยะยาวด้วย

10. ทับทิม

สมองเป็นอวัยวะส่วนแรกๆที่ได้รับผลกระทบจากความเครียด ดังนั้นไม่ว่าจะสิ่งใดก็ตามที่สามารถระงับความเครียดได้ ก็จะดีต่อสมองด้วยเช่นกัน และทับทิมก็เป็นหนึ่งในอาหารที่ดีต่อสมอง เพราะการรับประทานทับทิมสด จะทำให้ได้รับใยอาหาร พร้อมทั้งสารต้านอนุมูลอิสระด้วย

อาหารที่เรารับประทานเข้าไปแต่ละอย่าง ล้วนส่งผลต่อสุขภาพของตัวเราด้วยกันทั้งนั้น เพราะฉะนั้นแล้วจะทานแต่ละที คงต้องใส่ใจและพิถีพิถันกันหน่อย จะอร่อยอย่างเดียวคงไม่ได้ ต้องมีประโยชน์ต่อสุขภาพด้วยถึงจะดี ^^


avatar
by ...Love Scenes...
เพราะ 'ความรัก' คือ ฉากหนึ่งของชีวิต...(^3^)

เรื่องที่คุณอาจสนใจ

loading icon