กิน อาหารมงคลรับตรุษจีน ให้ปีไก่นี้มีแต่เฮง เฮง เฮง

posted: 1 year ago
กิน อาหารมงคลรับตรุษจีน ให้ปีไก่นี้มีแต่เฮง เฮง เฮง

comments

ใกล้ถึงเทศกาลตรุษจีนเข้ามาทุกขณะ และสิ่งที่ขาดไม่ได้เลยสำหรับตรุษจีนนี้ก็คือ อาหารมงคลตรุษจีน ที่กินแล้วจะได้เฮงๆ ร่ำรวยตลอดปี ตลอดไปกันทั้งครอบครัว มีเมนูไหนหอเจี๊ยะ เฮงๆ บ้างไปดู


วันนี้เรานำเมนูมงคล 8 อย่างรับประกันความเฮงจากหมอช้าง ทศพร ศรีตุลา หมอดูชื่อดังที่ได้เลือกสรรเมนูมงคลต้อนรับปีใหม่จีน ที่นอกจากจะหน้าตาน่ากินสุดๆ แล้ว ยังมีคุณค่าทางโภชนาการให้คุณสุขภาพดีกันตั้งแต่ต้นปี จะได้แข็งแรงไม่เจ็บ ไม่ป่วย เรียกว่าคัดมาฝากกันแบบเต็มโต๊ะเลยค่ะ เริ่มกันที่


1. นึ่งสมปรารถนา (ปลาเก๋านึ่ง)

ปลา หมายถึง ความอุดมสมบูรณ์ เหลือกินเหลือใช้ เสริมดวงให้ปีใหม่มีแต่ความมั่งคั่ง อุดมสมบูรณ์ ไม่ขาดแคลน เมนูปลาจึงเป็นเมนูมงคลที่เหมาะสำหรับรับประทานในช่วงตรุษจีนเป็นอย่างมาก ซึ่งนอกจากความหมายจะดีแล้ว ยังดีต่อสุขภาพเพราะปลาเก๋าเป็นโปรตีนที่ย่อยง่าย เป็นแหล่งไขมันดี มีกรดอะมิโนจำเป็น ที่สำคัญเนื้อแน่น เด้ง อร่อยมาก

อาหารมงคลตรุษจีน
ภาพจาก http://www.thairath.co.th/content/569977

2. ผัดอายุมั่นขวัญยืน (ผัดหมี่ซั่ว)

เส้นหมี่ซั่วที่ยาวเป็นสาย หมายถึง อายุที่ยืนยาวเหมือนเส้นหมี่สีเหลืองทอง นำมาผัดกับผักหลายสี มีฤทธิ์ช่วยต้านมะเร็งและเพิ่มเนื้อสัตว์เพื่อคุณค่าทางโภชนาการที่ดี

อาหารมงคลตรุษจีน
ภาพจาก http://www.thairath.co.th/content/569977

3. ซุปราบรื่นโชคดี (บะกุ๊ดเต๋)

บะกุ๊ดเต๋ เป็นอาหารจีนที่เป็นที่เลื่องลือทางภาคใต้ ด้วยเอกลักษณ์กลิ่นหอมและสรรพคุณที่โดดเด่นของเครื่องยาจีนที่มีประโยชน์ต่อร่างกายอย่างอบเชย ช่วยเพิ่มความสดชื่น ขับเหงื่อ ลดอาการอ่อนเพลีย โป๊ยกั๊ก มีฤทธิ์ขับลม ขับเสมหะ แก้ท้องอืด และตังกุย บำรุงเลือดลมในสตรีได้ดีนัก ทั้งยังช่วยบรรเทาอาการปวดเมื่อย ให้สุขภาพดีทำการงานใดๆ ก็ราบรื่นไร้อุปสรรค

อาหารมงคลตรุษจีน
ภาพจาก http://www.thairath.co.th/content/569977

4. เจี๋ยนมั่งมีค้าขาย (เห็ดหอมเป๋าฮื้อน้ำแดง)

เป๋าฮื้อนั้น มีความหมายถึง ความเหลือกินเหลือใช้ เห็ดหอม หมายถึง ความมีชื่อเสียง ซึ่งนอกจากจะเป็นเมนูที่อุดมไปด้วยความหมายดีๆ แล้ว ยังมีโปรตีน วิตามินเอด้วยค่ะ

อาหารมงคลตรุษจีน
ภาพจาก http://www.thairath.co.th/content/569977


5. ทะเลรวมมิตรสุขสบาย
(รวมมิตรทะเลหน่อไม้น้ำแดง)

หน่อไม้ หมายถึง ความสุข อิ่มเอิบใจ ซึ่งเมนูนี้ก็เน้นหน่อไม้เป็นหลัก ตามมาด้วยอาหารทะเลมากมายหลากหลายชนิด จึงอุดมไปด้วยโปรตีน วิตามิน และแร่ธาตุที่หลากหลาย รวมทั้งไอโอดีนที่ร่างกายไม่สามารถสังเคราะห์เองได้จากอาหารทะเล ผักปวยเล้งที่เป็นแหล่งแคลเซียม ฟอสฟอรัส โพแทสเซียม เหล็ก วิตามินเอบี 1,บี 2, บี 3, บี 6 และวิตามินซีด้วยค่ะ ประโยชน์เต็มๆ เลยเมนูนี้

อาหารมงคลตรุษจีน
ภาพจาก http://www.thairath.co.th/content/569977

6. ปูอบยิ่งใหญ่วาสนา (ปูอบวุ้นเส้น)

ปู มีความหมายถึง ความยิ่งใหญ่ ก้าวหน้า นอกจากความยิ่งใหญ่แล้ว เมนูนี้ยังเหมาะสำหรับคนมีคู่อีกด้วย เพราะปูอบวุ้นเส้นนั้นจะช่วยเสริมมงคลชีวิตคู่ให้ราบรื่น ยืนยาว ส่วนคุณค่าทางอาหารนั้น เห็ดหอมสามารถช่วยลดคอเลสเตอรอลในเลือด ช่วยกระตุ้นให้ระบบภูมิคุ้มกันให้แข็งแรง ทั้งยังมีวิตามินดีที่ช่วยเรื่องการดูดซึมแคลเซียม และเมนูนี้ก็ให้โปรตีนที่ดีอีกด้วยค่ะ

อาหารมงคลตรุษจีน
ภาพจาก http://www.thairath.co.th/content/569977

7. กุ้งกระเทียมนำพาบารมี (กุ้งทอดกระเทียม)

กุ้ง หมายถึง ยศตำแหน่ง ช่วยเสริมสร้างบารมีให้หน้าที่การงานเจริญก้าวหน้า ได้รับประโยชน์ทั้งโปรตีนจากกุ้ง และกระเทียมที่ช่วยลดคอเลสเตอรอล ลดน้ำตาลในเลือด และต้านมะเร็งได้อีกด้วยค่ะ

อาหารมงคลตรุษจีน
ภาพจาก http://www.thairath.co.th/content/569977

8. เป็ดพะโล้การงานสำเร็จทุกประการ
(เป็ดพะโล้)

เป็ด หมายถึง การทำงานและความสามารถเพราะเป็ดนั้นสามารถทำได้หลายอย่าง ยิ่งกินกับผักกวางตุ้งที่มีวิตามินสูง โดยเฉพาะวิตามินเอและซี ทั้งยังมีแคลเซียม ฟอสฟอรัสสูง เครื่องเทศต่างๆ ก็มีประโยชน์ต่อร่างกายด้วยค่ะ

อาหารมงคลตรุษจีน
ภาพจาก http://www.thairath.co.th/content/569977

อร่อย มีประโยชน์ต่อร่างกายแล้วยังความหมายดีอีกต่างหาก หวังว่าคุณผู้อ่านชาวไทยเชื้อสายจีน และทุกๆ ท่านจะสุข สมหวัง เฮงๆ รวยๆ รับตรุษจีนกันถ้วนหน้านะคะ ส่วนสาวหมวยหรือไม่หมวยคนไหนอยากอินเทรนด์รับตรุษจีน ลองมาใส่กี่เพ้าให้เข้าสมัยแบบเก๋ๆ กันก็น่าสนุกนะคะ


avatar
by *muiyoo*
ต้องเป็นเพราะชื่อหมุยยู้ แปลว่าสิ่งที่สวยงามแน่ๆ เลยได้มาเขียนเรื่องเกี่ยวกับความสวยความงาม แฟชั่น สุขภาพ เครื่องสำอาง ทำอาหาร เข้าทางทุกอย่าง ใครชอบสาระดีๆ แทรกคารมขบขันประสาชะนีบ้าๆ บอๆ ก็ขอให้มิตรรักแฟนเพลงติดตามกันไปนานๆ เนอะ^^

อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับ

เรื่องที่คุณอาจสนใจ

loading icon