ส่อง ‘อาหารกลางวันโรงเรียนในญี่ปุ่น’ ที่ได้ชื่อว่ามีคุณภาพดีที่สุดในโลก

posted: 1 year ago
15,893 views
ส่อง ‘อาหารกลางวันโรงเรียนในญี่ปุ่น’ ที่ได้ชื่อว่ามีคุณภาพดีที่สุดในโลก

comments

สำหรับวัยเด็กแล้ว การรับประทานอาหารให้ครบ 5 หมู่ หรือการทานอาหารที่มีสารอาหารครบถ้วนนั้นเป็นสิ่งที่สำคัญต่อพัฒนาการและการเจริญเติบโตเป็นอย่างมาก นอกจากมื้อที่สำคัญอย่างมื้อเช้าแล้ว มื้อกลางวันก็สำคัญไม่น้อยเช่นกัน เพราะมันจะช่วยให้พวกเขามีพลังงานในการเรียนรู้และเล่นกับเพื่อนๆ ได้อย่างเหลือเฟือ ซึ่งแน่นอนว่าในเรื่องนี้ ญี่ปุ่นซึ่งเป็นประเทศที่ใส่ใจรายละเอียดมากๆ อยู่แล้ว ย่อมเล็งเห็นถึงความสำคัญของมันมากๆ


พวกเขาได้นำมาอยู่ในหลักสูตรการศึกษาเบื้องต้นของเด็กๆ เพื่อให้เด็กๆ ได้เข้าใจว่าการทานอาหารที่มีประโยชน์จะส่งผลอย่างไรกับตัวเอง รวมถึงอาหารแต่ละมื้อสำคัญแค่ไหน อีกทั้งทางรัฐยังช่วยเหลือพ่อแม่ที่มีเงินไม่มากพอจะจ่ายค่าอาหารให้กับลูกๆ โดยการให้ส่วนลดหรือให้อาหารแก่เด็กๆ ฟรี เพราะพวกเขามองว่าสุขภาพของเด็กๆ ต้องมาก่อน เด็กๆ จะต้องอิ่มท้องในทุกมื้อ ซึ่ง Masahiro Oji ผู้อำนวยการฝ่ายการศึกษาด้านสุขภาพของโรงเรียนกล่าวกับ Washington Post เมื่อปี 2013 ว่า ‘จากมุมมองของญี่ปุ่น อาหารกลางวันของโรงเรียน นับว่าเป็นส่วนหนึ่งของการศึกษา’ มาถึงตอนนี้แล้ว เอาเป็นว่าไปชมบรรยากาศช่วงเวลาอาหารกลางวันในโรงเรียนประถมของญี่ปุ่นกันดีกว่า



ในหลายโรงเรียนไม่มีภารโรงคอยช่วยเหลือ โดยจะให้เด็กๆ ทำหน้าที่เสิร์ฟอาหารด้วยตัวเอง เพื่อจะได้รู้จักการพึ่งพาตัวเอง


ส่อง 'อาหารกลางวันโรงเรียนในญี่ปุ่น' ที่ได้ชื่อว่ามีคุณภาพดีที่สุดในโลก


เด็กๆ จะได้อิ่มเอมเปรมปรีกับอาหารมื้อกลางวันของพวกเขา โดยไม่มีการเร่งให้รีบๆ กินให้เสร็จแต่อย่างใด


ส่อง 'อาหารกลางวันโรงเรียนในญี่ปุ่น' ที่ได้ชื่อว่ามีคุณภาพดีที่สุดในโลก (2)


แน่นอนว่าข้าวเป็นเมนูหลักที่อยู่ในทุกมื้ออาหารมาเป็นเวลานาน


ส่อง 'อาหารกลางวันโรงเรียนในญี่ปุ่น' ที่ได้ชื่อว่ามีคุณภาพดีที่สุดในโลก (3)


ในมื้ออาหารกลางวันจะประกอบด้วย ข้าว ซุปมิโสะ ผัดผักกับหมู ปลาแห้ง และนม 1 กล่อง


ส่อง 'อาหารกลางวันโรงเรียนในญี่ปุ่น' ที่ได้ชื่อว่ามีคุณภาพดีที่สุดในโลก (4)


แถมยังมีตัวเลือกอื่นๆ อีกมากมาย แต่จะเห็นได้ว่าเมนูหลักๆ ก็ยังเป็นข้าว ผัก และนม ไม่เปลี่ยนแปลง


ส่อง 'อาหารกลางวันโรงเรียนในญี่ปุ่น' ที่ได้ชื่อว่ามีคุณภาพดีที่สุดในโลก (5)


ส่วนมื้อนี้ของโรงเรียนประถม Jinego จะประกอบด้วยข้าว ไก่ 2 น่อง ผัดผัก ซุปมิโสะใส่สาหร่ายวากาเมะ นม 1 กล่อง และส้ม 1 ผล


ส่อง 'อาหารกลางวันโรงเรียนในญี่ปุ่น' ที่ได้ชื่อว่ามีคุณภาพดีที่สุดในโลก (6)



และนี่คืออีกหนึ่งเมนูของโรงเรียนประถม Jinego ที่ไม่ว่ายังไงก็ยังคงต้องมี ข้าว และนม ประกอบอยู่ด้วย แถมมีฟรุตสลัด ให้อีกต่างหาก


ส่อง 'อาหารกลางวันโรงเรียนในญี่ปุ่น' ที่ได้ชื่อว่ามีคุณภาพดีที่สุดในโลก (7)


ส่วนนี่เป็นมื้อกลางวันของโรงเรียนประถม Yashima เมนูก็ยังคงประกอบด้วยข้าว ซุปมิโสะ หมูกับผัก และนม 1 กล่อง แต่เพิ่มโยเกิร์ตเลม่อนเข้ามาด้วย


ส่อง 'อาหารกลางวันโรงเรียนในญี่ปุ่น' ที่ได้ชื่อว่ามีคุณภาพดีที่สุดในโลก (8)


นอกจากเด็กๆ จะได้รู้ถึงคุณค่าของอาหารแล้ว ยังเป็นการสอนให้เรียนรู้ถึงการได้รู้จักพึ่งพาตนเองและมีพฤติกรรมการกินอาหารที่ดีต่อสุขภาพ จึงไม่น่าแปลกใจที่ชาวญี่ปุ่นนั้นมีอายุยืนเป็นอันดับต้นๆ ของโลก


ส่อง 'อาหารกลางวันโรงเรียนในญี่ปุ่น' ที่ได้ชื่อว่ามีคุณภาพดีที่สุดในโลก (9)


พอได้อิ่มเอมกับอาหารอร่อยรสเลิศแล้ว ก็ถึงช่วงเวลาของการพักผ่อน ซึ่งเป็นเรื่องที่สำคัญไม่น้อยเช่นกันสำหรับเด็กๆ


ส่อง 'อาหารกลางวันโรงเรียนในญี่ปุ่น' ที่ได้ชื่อว่ามีคุณภาพดีที่สุดในโลก (10)


ต้องยอบรับเลยว่าญี่ปุ่นนั้นเป็นประเทศที่มีความใส่ใจในรายละเอียดแทบทุกเรื่องจริงๆ แถมยังทำออกมาได้ดีมากๆ ด้วย ซึ่งดูจากอาหารกลางวันของแต่ละโรงเรียนแล้ว บอกเลยว่าทั้งน่ากิน และมีสารอาหารครบ 5 หมู่จริงๆ เนาะ


avatar
by เฟิ้ม
v(^_^)v

เรื่องที่คุณอาจสนใจ

loading icon