สุดยอดอาหาร 5 ชนิด กินแล้วต้าน มะเร็ง ได้

posted: 2 years ago
สุดยอดอาหาร 5 ชนิด กินแล้วต้าน มะเร็ง ได้

comments

อาหาร-ต้าน-มะเร็ง_FeatureImage

ความจริงแล้วอาหารหลายชนิดนั้นนอกจากจะมีสารอาหารที่มีประโยชน์ และจำเป็นต่อร่างกายแล้ว ยังมีส่วนช่วยในการต้านมะเร็งได้อีกด้วย แต่ว่ามีเพียงอาหารไม่กี่ชนิดที่จัดว่าเป็นอาหารชั้นเยี่ยมในการต้านมะเร็ง แล้วอาหารเหล่านี้มีอะไรบ้างน่ะหรือ? มาดูกันเลยดีกว่า

เรื่องที่คุณอาจสนใจ: ผลข้างเคียงของอาหารที่ทำให้คุณต้องช็อก!น้ำดื่มกับความเสี่ยงที่คุณอาจยังไม่รู้เรื่องน่ารู้ของผักปลอดสารโรคเบาหวานกับอาหารที่ควรกิน

Viriyah Insurance

อาหาร-ต้าน-มะเร็ง_กระเทียม
พืชตระกูลพวกหัวกะหล่ำที่มีส่วนหัวที่ติดอยู่กับพื้นดิน เช่น ดอกกะหล่ำ บร็อคโคลี่ มีสารอินโดล ที่มีฤทธิ์ในการช่วยต้านมะเร็ง

1. หัวกะหล่ำ

พืชตระกูลพวกหัวกะหล่ำต่างๆ ที่มีส่วนหัวที่ติดอยู่กับพื้นดิน เช่น กะหล่ำปลี ดอกกะหล่ำ บร็อคโคลี่ ในพืชเหล่านี้มีสารอินโดล ที่มีฤทธิ์ในการช่วยต้านมะเร็งได้ โดยนักวิทยาศาสตร์ของมหาวิทยาลัยจอห์น ฮอบกิ้นส์ ซึ่งได้ทำการทดลองเกี่ยวกับการต้านมะเร็ง แล้วพบว่า สัตว์ทดลองที่เลี้ยงด้วยพืชเหล่านี้ มีโอกาสที่จะเกิดมะเร็งลดลงถึง 90 % เลยทีเดียว

2. ถั่วและเมล็ดพืชที่มีเปลือก

ในพืชประเภทนี้จะมีสารโปรตีเอสอินฮิบิเตอร์ ซึ่งทำให้ร่างกายของเราไม่สามารถย่อยเมล็ดของมันได้โดยตรง และจากการวิจัยที่ผ่านมาพบว่าสารโปรตีเอสอินฮิบิเตอร์ สามารถยับยั้งการโตของเซลล์ มะเร็ง ได้ นอกจากนี้ทางสถาบันมะเร็งนานาชาติ ยังพบอีกว่าในอาหารประเภทถั่วนั้นประกอบด้วยสารไฟโตเอสโตรเจน และไอโซฟลาโวนที่มีฤทธิ์ช่วยมนการต้านมะเร็งได้เป็นอย่างดี

อาหาร-ต้าน-มะเร็ง_กระเทียม
คนที่กินกระเทียม จะมีเซลล์เม็ดเลือดขาดที่ฆ่าเซลล์มะเร็งได้ดีกว่าคนที่ไม่กินกระเทียมถึง 139%

3. กระเทียม

เครื่องเทศกลิ่นแรงที่ใช้ประกอบอาหารมานานกว่า 5,000 ปี และยังเป็นส่วนประกอบในยาฆ่าเชื้อด้วย อับดุลลาห์ แพทย์ประจำมหาวิทยาลัยฟลอริดา พบว่าคนที่กินกระเทียมจะมีเซลล์เม็ดเลือดขาดที่ฆ่าเซลล์มะเร็งได้ดีกว่าคนที่ไม่กินกระเทียมถึง 139% ส่วนหลุยส์ ปาสเตอร์ ก็พบว่า กระเทียมสามารถกระตุ้นการทำงานของเซลล์มะเร็ง และยังสามารถฆ่าเชื้อที่อยู่ในจานเพาะเชื้อได้อีกด้วย นอกจากนี้ยังมีนักวิจัยชาวจีน ซึ่งได้พบว่าการกินกระเทียม และหัวหอมในปริมาณที่สูง ช่วยลดความเสี่ยงกของการเกิดโรคมะเร็งกระเพาะได้ อีกทั้งยังสามารถต่อต้านสารที่ทำให้เกิดมะเร็งได้มากขึ้น ด้วยการออกฤทธิ์ที่ต่างเฉพาะเซลล์มะเร็ง แต่ไม่ทำลายเซลล์ปกติ

Dhiphaya Insurance

4. แคโรทีนอย และไบโอฟลาวินนอย

ทั้ง 2 อย่างนี้ จัดว่าเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ โดยแคโรทีนอยจะผมได้ในผลและผลไม้ที่มีสีเขียนและสีส้ม ส่วนไบโอฟลาวินอยจะพบได้ในพวกธัญพืช น้ำผึ้ง ผัก รวมถึงผลไม้ที่มีรสเปรี้ยว ซึ่งอาหารเหล่านี้จะช่วยกระตุ้นการทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน ช่วยในการต้านมะเร็งได้อย่างดี

อาหาร ต้าน มะเร็ง_เห็ด
จากการทดลองให้สัตว์กินการสกัดจากเห็ด สัตว์ทดลอง 40% สามารถกำจัดมะเร็งได้หมดสิ้น

5. เห็ด

อาหารตระกูลเห็ดนั้นก็สามารถต้านมะเร็งได้เหมือนกัน จากการวิจัย และค้นคว้าข้อมูลของนักวิทยาศาสตร์พบว่า เห็ดไมตาเกะ เห็ดชิตาเกะ และเห็ดไรชิ มีสารที่ช่วยในการต้านมะเร็งในปริมาฯที่สูงมาก ซึ่งได้มีการทดลองให้สัตว์กินการสกัดจากเห็ดไมตาเกะ พบว่า จำนวน 40% จากสัตว์ทั้งหมดสามารถกำจัดมะเร็งได้หมดสิ้น ส่วนสัตว์อีก 60 % ที่เหลือนั้น สามารถกำจัดมะเร็งได้ถึง 90% นอกจากนั้น ในเห็ดไมตาเกะมีสารที่ชื่อว่า เบต้า-กลูแคน ซึ่งช่วยกระตุ้นภูมิคุ้มกัน และลดความดันเลือดได้ด้วย

เรื่องอาหารการกินนั้นเป็นเรื่องสำคัญที่ส่งผลต่อสุขภาพร่างกายของเรา ซึ่งเราไม่ควรมองข้ามเรื่องนี้อย่างยิ่ง ส่วนอาหารที่เราแนะนำไปนั้น ถ้าใครสนใจก็ลองไปกินตามนี้ดูกันดูนะ จะได้มีสุขภาพแข็งแรง และไม่เป็นโรคมะเร็งอีกด้วย

แหล่งข้อมูล: http://www.emaginfo.com/

avatar
by admin

เรื่องที่คุณอาจสนใจ

loading icon