เบเกอรี่ไมโครเวฟ ไม่ง้อเตาอบ อร่อยทำได้ง่ายติ๊ง! เดียว

posted: 1 year ago
1,183 views
เบเกอรี่ไมโครเวฟ ไม่ง้อเตาอบ อร่อยทำได้ง่ายติ๊ง! เดียว

comments

เคยไหมคะ อยากจะทำขนมเค้ก คุกกี้ บราวนี่ที่สวยงาม หน้าตาดี แต่ติดตรงที่ไม่มีเตาอบนี่แหละ จะซื้อก็คิดหนักเพราะนานๆ จะทำที นี่คือทางออกค่ะ เบเกอรี่ไมโครเวฟ อร่อยทำง่ายในติ๊ง! เดียว


1. เค้กช็อกโกแลตหน้านิ่ม ไมโครเวฟ

ภาพจาก เชฟนุ่น ChefNun Official
ภาพจาก เชฟนุ่น ChefNun Official

ส่วนผสม

  • ผงโกโก้ 25 กรัม
  • นมข้นจืด 25 กรัม
  • เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
  • น้ำมันรำข้าว 50 กรัม
  • น้ำตาลทราย 120 กรัม
  • แป้งเค้ก 75 กรัม
  • ไข่ไก่เบอร์ 1 2 ฟอง
  • น้ำเปล่า 50 กรัม
  • เกลือ 1/4 ช้อนชา
  • กลิ่นวานิลลา 1/2 ช้อนชา
  • หน้านิ่ม
  • ผงวุ้น 1/2 ช้อนชา
  • แป้งข้าวโพด 20 กรัม
  • น้ำตาลทราย 100 กรัม
  • เนยสดเค็ม 75 กรัม
  • ผงโกโก้ 25 กรัม
  • นมสด 325 มิลลิลิตร

วิธีทำ

1. ทำเค้กก่อน ร่อนของแห้งเลยค่ะผงโกโก้ เบกกิ้งโซดา แป้งเค้ก เกลือ
2. ตีไข่กับน้ำตาลเข้าด้วยกันจนฟูและสีอ่อน
3. นำของแห้งที่ร่อนไว้ครึ่งหนึ่งลงตะล่อมให้เข้ากัน
4. ใส่นมข้นจืด น้ำเปล่า และน้ำมันลงตะล่อมให้เข้ากัน ค่อยใส่ของแห้งที่เหลือลงไป
5. ใส่กลิ่นวานิลลา
6. ตักใส่ถ้วยกระดาษประมาณ 1/2 ถ้วยเพราะเดี๋ยวสุกแล้วจะล้นค่ะ
7. นำเข้าไมโครเวฟ 800 วัตต์ 14-2 นาที
8. ทำหน้านิ่มใส่ผงโกโก้ แป้งข้าวโพด น้ำตาล ผงวุ้นลงผสมกัน แล้วเทนมสดตามไป คนให้เข้ากัน
9. นำเข้าไมโครเวฟ 800 วัตต์ 5 นาทีแต่ต้องนำออกมาคนทุก 1 นาทีนะคะ
10. เมื่อได้หน้านิ่มแล้ว เราก็ตักมาราดเค้กช็อกโกแลตที่เราทำไว้ เท่านี้ก็เรียบร้อย

ขอบคุณสูตรจาก :  เชฟนุ่น ChefNun Official


2. บราวนี่ถ้วยกาแฟ/บราวนี่ มัค

ภาพจาก FoodTravelTVChannel
ภาพจาก FoodTravelTVChannel

ส่วนผสม

  • ผงโกโก้ 2 ช้อนโต๊ะ
  • แป้งเค้ก 3 ช้อนโต๊ะ
  • นม 1/4 ถ้วยตวง
  • น้ำมันสลัด 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือ 1/4 ช้อนชา
  • ผงฟู 1/2 ช้อนชา
  • อบเชย 1/4 ช้อนชา
  • กลิ่นวานิลลา 1-2 หยด

วิธีทำ

1. นำแป้งเค้ก น้ำตาล เกลือ ผงโกโก้ ผงฟู อบเชยใส่ลงในแก้วกาแฟที่เข้าไมโครเวฟได้ คนให้เข้ากัน
2. ตามด้วยนม น้ำมันสลัด กลิ่นวานิลลา ใช้ช้อนคนให้ส่วนผสมทั้งหมดเนียนเป็นเนื้อเดียวกัน
3. นำเข้าไมโครเวฟ 700-800 วัตต์ประมาณ 50 วินาที-1 นาทีจิ้มดูไม่มีช็อกโกแลตเยิ้มๆ ก็ใช้ได้ ถ้ายังไม่สุกก็เข้าอีก 20-30 วินาที
4. แต่งหน้าให้สวยงามด้วยน้ำตาลไอซิ่ง เท่านี้ก็ได้บราวนี่มัคง่ายๆ จากไมโครเวฟแล้วค่ะ

ขอบคุณสูตรจาก : FoodTravelTVChannel



3. คาราเมลคัสตาร์ด ไมโครเวฟ

ภาพจาก FoodTravelTVChannel
ภาพจาก FoodTravelTVChannel

ส่วนผสม

  • นมสดรสจืด 130 กรัม
  • ไข่ 2 ฟอง
  • น้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ
  • กลิ่นวานิลลา 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • น้้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำร้อน 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1. ละลายน้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะกับน้ำเปล่า นำเข้าไมโครเวฟ 800 วัตต์ 2-3 นาที
2. ใส่น้ำร้อนลงไป คนให้ได้ซอสคาราเมลเหนียว
3. ตอกไข่ใส่อ่างผสม ใส่น้ำตาลที่เหลือ กลิ่นวานิลลา นมสด กรอง 1 ครั้ง เทใส่พิมพ์กระเบื้อง
4. นำเข้าไมโครเวฟ ไฟอ่อน 200-300 วัตต์ประมาณ 3-4 นาที
5. เคาะออกจากพิมพ์ ราดน้ำคาราเมลลงไป พร้อมเสิร์ฟคาราเมลคัสตาร์ดค่ะ

ขอบคุณสูตรจาก : FoodTravelTVChannel


4. คุกกี้สตรอว์เบอร์รี่ไมโครเวฟ

ภาพจาก FoodTravelTVChannel
ภาพจาก FoodTravelTVChannel

ส่วนผสม

  • น้ำตาลทราย 100 กรัม
  • เนยจืด 115 กรัม
  • แป้งสาลีอเนกประสงค์ 200 กรัม
  • ไข่ไก่ 1 ฟอง
  • สตรอว์เบอร์รี่อบแห้ง 50 กรัม
  • ช็อกโกแลตชิพ 100 กรัม
  • สีผสมอาหารตามชอบ
  • ผงฟู 1 ช้อนชา
  • กลิ่นสตรอว์เบอร์รี่ 1 ช้อนชา

วิธีทำ

1. ตีเนยจนนุ่มแล้วค่อยๆ ใส่น้ำตาลลลงไป ตีจนน้ำตาลหมดและสีขาวขึ้นเล็กน้อย
2. ใส่ไข่ไก่ลงตีผสมให้เข้ากัน ใส่กลิ่นสตรอว์เบอร์รี่ สีผสมอาหารสีแดงเล็กน้อย
3. ใส่ผงฟูลงไปในแป้ง แล้วเทลงเนยที่ตีไว้ คนให้เข้ากัน
4. ใส่สตรอว์เบอร์รี่อบแห้ง ช็อกโกแลตชิพลงไป คนให้ส่วนผสมเข้ากัน
5. จากนั้นปูกระดาษไขลงบนภาชนะที่สามารถนำเข้าไมโครเวฟได้ แล้วตักคุกกี้ ปั้นเป็นชิ้นกลมๆ แบนเล็กน้อยจะสุกง่าย วางลงไปจนหมด ตกแต่งเพิ่มด้วยช็อกโกแลตชิพ
6. นำเข้าไมโครเวฟ 600 วัตต์ประมาณ 2-3 นาที เท่านี้ก็ได้คุกกี้สตรอว์เบอร์รี่ไมโครเวฟแล้วค่ะ

ขอบคุณสูตรจาก : FoodTravelTVChannel


5. คัพเค้กไมโครเวฟ

ส่วนผสม

  • แป้งเค้ก
  • น้ำตาลทราย
  • นมจืด
  • ไข่ไก่
  • เนยละลาย
  • ผงฟู
  • กลิ่นวานิลลา

ของแต่งหน้า (ปรับเปลี่ยนได้ตามชอบ)

  • วิปครีม
  • ทองม้วนสี
  • แยมผลไม้
  • ใบสะระแหน่
  • เยลลี่เคลือบน้ำตาล

วิธีทำ

1. เริ่มจากตอกไข่ลงอ่างผสม ใส่น้ำตาลตีให้เข้ากันจนน้ำตาลเริ่มละลาย
2. ใส่นมสด เนยละลายลงไปในอ่างผสม กลิ่นวานิลลาตีให้เข้ากัน
3. ผสมแป้งและผงฟูเข้าด้วยกัน และร่อนใส่อ่างผสมของเรา เพื่อเนื้อเค้กฟูนุ่มเนียนค่ะ ตีต่อไปจนเนียนเข้ากันดีทั้งหมด
4. ตักใส่พิมพ์คัพเค้ก ไม่ต้องเต็มมาก เหลือขอบไว้สัก 1 นิ้วเผื่อเนื้อเค้กฟูขึ้นมาตอนสุก
5. นำเข้าไมโครเวฟทีละถ้วยนะคะ เพราะไมโครเวฟให้ความร้อนไม่เหมือนเตาอบ ใช้ไฟแรงสุดอันเล็กใช้เวลา 1 นาที อันใหญ่ 1-2 นาทีค่ะ
6. เรียบร้อยได้คัพเค้กเนื้อฟูนุ่ม แต่งหน้าด้วยวิปครีม ทองม้วน เยลลี่เคลือบน้ำตาล หรือแยมผลไม้ แล้วปิดท้ายด้วยใบสะระแหน่เพื่อความสวยงาม รับประทานตอนอุ่นๆ เดี๋ยวเค้กจะแห้งแข็งไม่อร่อยนะคะ

ขอบคุณสูตรจาก : FoodTravelTVChannel


แต่ละเมนูทำง่าย แค่มีไมโครเวฟเครื่องเดียว ก็ทำได้หลากหลายเมนู หน้าตาก็ดูดีไม่แพ้เตาอบเลย วันไหนเพื่อนๆ น้องนุ่ง หลานๆ มาบ้านอย่าลืมแสดงฝีมือนะคะ ว่าเราก็ทำเบเกอรี่ไมโครเวฟได้ ใครชอบเมนูไมโครเวฟง่ายๆ แต่อร่อยแบบนี้ตามดูเมนูอาหารคลีนง่ายๆ จากไมโครเวฟหรือ สังขยาชาไทยไมโครเวฟได้เลย

 


avatar
by *muiyoo*
ต้องเป็นเพราะชื่อหมุยยู้ แปลว่าสิ่งที่สวยงามแน่ๆ เลยได้มาเขียนเรื่องเกี่ยวกับความสวยความงาม แฟชั่น สุขภาพ เครื่องสำอาง ทำอาหาร เข้าทางทุกอย่าง ใครชอบสาระดีๆ แทรกคารมขบขันประสาชะนีบ้าๆ บอๆ ก็ขอให้มิตรรักแฟนเพลงติดตามกันไปนานๆ เนอะ^^

เรื่องที่คุณอาจสนใจ

loading icon