รวมมิตร เมนูของเหลือ จากปาร์ตี้ปีใหม่ที่อร่อยเหลือเชื่อ

posted: 1 year ago
รวมมิตร เมนูของเหลือ จากปาร์ตี้ปีใหม่ที่อร่อยเหลือเชื่อ

comments

จบปาร์ตี้ปีใหม่ไปด้วยความอิ่มหนำ บางบ้านก็เลี้ยงชาบู หมูกระทะ ปิ้งย่าง บาร์บีคิว ของสดก็จัดแน่น มาเต็มเน้นคติเหลือดีกว่าขาด จึงไม่แปลกที่ตู้เย็นจะอัดแน่นไปด้วยของเหลือ วันนี้ช่วยระบายของในตู้เย็นด้วย รวมมิตร เมนูของเหลือ ที่อร่อยเหลือเชื่อ


สุกี้ยากี้

เมนูของเหลือ


ถ้าบ้านไหนใช้วัตถุดิบทำหมูกระทะอะไรประมาณนี้ล่ะก็ ต่อด้วยสุกี้ไปเลยค่ะง่ายๆ จบในหม้อเดียว แค่มีน้ำซุปกับน้ำจิ้มเด็ดๆ อะไรเหลือก็ใส่ๆ ลงไปเพิ่มวุ้นเส้น ผักบุ้ง ผักกาดขาว ต้มแป๊บเดียวก็ตักใส่ชาม แจกๆๆๆ จิ้มๆ เคลียร์ของเหลือในตู้เย็นได้ในพริบตา


ผัดผักรวมมิตร

เมนูของเหลือ


บ้านไหนหนักเนื้อสัตว์ จนผักเหลือจัดเมนูนี้ไปเลยค่ะ ผัดผักรวมมิตร ชื่อก็บอกอยู่แล้วว่ารวมมิตร เพราะฉะนั้น โนแคร์ มีผักอะไรก็เอามาหั่นเตรียมไว้ให้หมด บุบกระเทียมเตรียมไว้ ตั้งกระทะใส่น้ำมันพอประมาณ ไม่ต้องเยอะมาก แล้วนำกระเทียมลงเจียวให้หอม จากนั้นก็ฉ่า! ใส่ผักลงไป ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว ซอสปรุงรส น้ำมันหอย ใครชอบหวานนิดๆ ก็ตัดรสด้วยน้ำตาลทรายเล็กน้อย ไม่ชอบไม่ต้องใส่ ตักข้าวสวยร้อนๆ คอยท่า ผัดเสร็จกินเลย อร่อยจนลืมไปเลยว่าเป็นของเหลือ


ยำรวมมิตร

เมนูของเหลือ


ใครเปรี้ยวปาก อยากกินของเผ็ดๆ เปรี้ยวๆ เมนูนี้ตอบโจทย์ทีเดียว สำหรับยำรวมมิตร บ้านไหนที่ตั้งต้นปาร์ตี้ด้วยเมนูสุกี้ แล้วเบื่อสุกี้ ชาบูแล้ว ไม่อยากกินอีก ยำรวมมิตรนี่แหละค่ะ วัตถุดิบใกล้เคียง แทบจะเหมือนสุกี้เลยแค่ลวกกุ้ง ปลาหมึก หมูสับ ถ้ามีอย่างอื่นเหลือ เช่น ไส้กรอก ปูอัด ลูกชิ้น หมูยอก็ใส่ลงมาได้เลย จากนั้นลวกวุ้นเส้น ผักกระเฉด (มีผักอะไรก็จัดมานะ) ใส่ตามไปปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลทราย พริกขี้หนูบุบ น้ำกระเทียมดอง และน้ำมะนาวคลุกเคล้าให้เข้ากัน โรยหน้าด้วยต้นหอม คื่นฉ่าย เท่านี้ก็อร่อย แซบถึงใจแล้ว



ข้าวผัด

เมนูของเหลือ


เมนูนี้ขอแค่เพิ่มข้าว แล้วที่เหลือบอกเลยว่าฟรีสไตล์ เพราะเรามีข้าวเพิ่มความอยู่ท้องแล้ว จากนั้นจะใส่หมู ไก่ กุ้ง ปลาหมึก ไส้กรอก ปูอัด หมูยอ ลูกชิ้น ไข่ไก่ มะเขือเทศ ใส่ลงมาเลย ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว ซอสปรุงรส น้ำมันหอย พริกไทย โรยต้นหอมซอย ตักใส่จาน อยู่ได้ไปอีกวันละ


บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปผัด

เมนูของเหลือ


คล้ายเมนูข้าวผัดเป๊ะ ต่างแค่เปลี่ยนจากข้าวเป็นบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป ลวกให้สุกมาก่อนก็ดีนะคะ ตั้งกระทะใส่น้ำมัน ชอบกระเทียมก็บุบใส่ไปให้พอหอม พอเส้นลงก็ตามด้วยเครื่องมีอะไร ก็ใส่โลดค่ะ อย่าลืมเติมผัก และเนื้อสัตว์เพื่อคุณค่าทางโภชนาการนะคะ (บนซองเขาบอกไว้) แล้วก็ปรุงรส ถ้าขี้เกียจปรุง ก็เอาเครื่องปรุงในซองนั่นล่ะใส่ลงไปเลย แล้วปรุงรสเพิ่มได้ตามชอบนะคะ อ่าา เท่านี้ก็ได้มาอีก 1 จาน


อ้อ! เมื่อจัดการกับอาหารทั้งหมดเรียบร้อยแล้ว อย่าลืมดูแลร่างกายด้วยกาออกกำลังกายรับปีใหม่ และเตรียมเมนูดีท็อกซ์หลังร่างรับศึกหนักมาหลายวันด้วยล่ะ จะได้สุขภาพดีรับปีไก่กัน


avatar
by *muiyoo*
ต้องเป็นเพราะชื่อหมุยยู้ แปลว่าสิ่งที่สวยงามแน่ๆ เลยได้มาเขียนเรื่องเกี่ยวกับความสวยความงาม แฟชั่น สุขภาพ เครื่องสำอาง ทำอาหาร เข้าทางทุกอย่าง ใครชอบสาระดีๆ แทรกคารมขบขันประสาชะนีบ้าๆ บอๆ ก็ขอให้มิตรรักแฟนเพลงติดตามกันไปนานๆ เนอะ^^

อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับ

เรื่องที่คุณอาจสนใจ

loading icon