เมนู ยำผลไม้ อร่อย แซ่บ ซี้ด สดชื่นท้าลมร้อน

posted: 1 year ago
2,268 views
เมนู ยำผลไม้ อร่อย แซ่บ ซี้ด สดชื่นท้าลมร้อน

comments

ยำผลไม้ เมนูรสเปรี้ยว หวาน สุดแซบ ที่ทำได้ง่ายๆ ขั้นตอนการทำไม่ยุ่งยาก แถมยังสามารถเลือกผลไม้ได้ตามใจชอบอีกต่างหาก เรียกว่าเป็นเมนูตามใจคนรับประทานอย่างแท้จริง! แล้วขั้นตอนการทำยำผลไม้ เมนูเติมความสดชื่นรับลมร้อนเมนูนี้ จะมีขั้นตอนการทำอย่างไร วันนี้เราได้นำวิธีการทำแบบง่ายๆ มาเสิร์ฟความอร่อยให้กับคุณแล้ว 


? ยำผลไม้ ?

ยำผลไม้


? วัตถุดิบ ?

ยำผลไม้


ผลไม้ตามชอบ (แต่ควรเลือกที่มีสีสัน รสชาติ และรสสัมผัสที่แตกต่างกัน หรือจะเลือกเป็นผลไม้ตามฤดูกาลก็ได้นะ)

  • ส้มเช้ง
  • สับปะรด
  • ฝรั่ง
  • ชมพู่
  • มะม่วง
  • เงาะ

? ส่วนผสมน้ำยำ ?

  • พริกขี้หนู
  • กระเทียมไทย
  • น้ำปลา
  • มะนาว
  • น้ำตาล
  • เกลือสมุทร
  • หอมแดง
  • หอมเจียว
  • ผักชี
  • ใบสะระแหน่

? อุปกรณ์ ?

ยำผลไม้


  • ครกสำหรับตำ
  • ชามผสม

? วิธีทำ ?

ยำผลไม้


  • หั่นผลไม้เป็นชิ้นพอดีคำเตรียมไว้ ถ้าใช้ผลไม้ที่มีเม็ด เช่น เงาะ ลิ้นจี่ ลำไย ให้คว้านเม็ดออก
  • บุบพริกขี้หนูกับเกลือสมุทร แล้วใส่กระเทียมไทยลงไปตำต่อให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยน้ำปลา มะนาว และน้ำตาลตามชอบ

ยำผลไม้


  • นำผลไม้ที่หั่นเตรียมไว้คลุกเคล้าให้เข้ากับน้ำยำ โรยด้วยผักชีและใบสะระแหน่ โรยหอมเจียวปิดท้าย เป็นอันเสร็จเรียบร้อย


สำหรับเมนูยำผลไม้นี้ คุณสามารถเลือกได้ทั้ง ผลไม้ที่จะนำมายำ เติมรสชาติจัดจ้านได้ตามใจชอบ หรือหากจะเติมเนื้อสัตว์อย่าง ไก่ กุ้ง หรือปลา ก็สามารถนำมาผสมได้เช่นกัน! ไม่ยากเลยใข่ไหม หน้าร้อนมาถึงทั้งทีอย่าลืมลองนำไปทำกันดูนะ รับรองว่าแซบ สดชื่นท้าลมร้อนอย่างแน่นอน อ้อ! ระวังเรื่องความสะอาดเป็นพิเศษด้วยนะจ๊ะ

 

ขอบคุณสูตร : รายการกินอยู่…คือ 


avatar
by ...Love Scenes...
เพราะ 'ความรัก' คือ ฉากหนึ่งของชีวิต...(^3^)

อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับ

เรื่องที่คุณอาจสนใจ

loading icon