ตื่นตาตื่นใจกับเมนูโดมทอง ช็อกโกแลต ถล่ม ปุ้ง !

posted: 2 years ago
ตื่นตาตื่นใจกับเมนูโดมทอง ช็อกโกแลต ถล่ม ปุ้ง !

comments

ใครชอบของหวาน รัก ช็อกโกแลต มาทางนี้ เพราะวันนี้เราจะพามาเปิดโลกขนมหวานแบบใหม่ จริงๆ แล้วทุกวันนี้โลกขนมหวานรุดหน้าไปไกลมาก บางเมนูก็นำวิทยาศาสตร์เข้ามาประยุกต์เพื่อหน้าตาสวย แปลกตา หรือเพิ่มวิธีการกินที่แปลกใหม่ เมนูที่จะนำมาฝากวันนี้ก็เช่นกันแค่ตอนเสิร์ฟก็เรียกเสียงฮือฮาได้จากทั่วทุกสารทิศกับ  Gold Chocolate Melting Ball หรือชื่อภาษาไทยแสนเก๋ (ที่คิดเองว่า) โดมทองช็อกโกแลตถล่ม ปุ้ง! 

ส่วนผสม

ดาร์คช็อกโกแลต 70 เปอร์เซ็นต์ 90 กรัม
สเปรย์พ่นสีสำหรับอาหาร สีทอง 1 กระป๋อง
คาราเมล
ไอศกรีมวานิลลา และผลไม้สำหรับแต่งหน้า

ขั้นตอนการทำ

1. ละลายช็อกโกแลตด้วยไอน้ำ ไม่ให้โดนความร้อนโดยตรง แค่ตั้งน้ำเดือดไว้ด้านล่าง แล้ววางชามช็อกโกแลตอังไอน้ำข้างบนจนถึงอุณหภูมิ 114 องศาฟาเรนไฮต์

ตื่นตาตื่นใจกับเมนู โดมทองช็อกโกแลตถล่ม ปุ้ง !
Cr.youtube : Topless Baker

2. เอาชามช็อกโกแลตออกจากการอังไอน้ำ นำมาคนต่อข้างนอก รอให้เย็นลงมาที่ 91 องศาฟาเรนไฮต์

ตื่นตาตื่นใจกับเมนู โดมทองช็อกโกแลตถล่ม ปุ้ง !
Cr.youtube : Topless Baker

3. รีบนำช็อกโกแลตที่ยังอุ่นๆ ไปใส่พิมพ์ทรงกลม เพื่อทำเป็นลูกบอล เมื่อใส่ช็อกโกแลตลงไปแล้ว ให้กลิ้งช็อกโกแลตไปมาจนเคลือบลูกบอลทั้งลูก

ตื่นตาตื่นใจกับเมนู โดมทองช็อกโกแลตถล่ม ปุ้ง !
Cr.youtube : Topless Baker

4. นำลูกบอลที่เคลือบช็อกโกแลตเรียบร้อยแล้ว ไปแช่ตู้เย็นให้เซ็ตตัว

ตื่นตาตื่นใจกับเมนู โดมทองช็อกโกแลตถล่ม ปุ้ง !
Cr.youtube : Topless Baker

5. เมื่อช็อกโกแลตแข็งได้ที่แล้ว นำออกมาจากพิมพ์ แล้วละลายก้นช็อกโกแลตโดยการหงายหม้อที่อุ่นๆ ขึ้นแล้ววางช็อกโกแลตบนก้นหม้อให้ช็อกโกแลตละลายพอเป็นลงให้วางครอบลงไปบนไอศกรีมได้

ตื่นตาตื่นใจกับเมนู โดมทองช็อกโกแลตถล่ม ปุ้ง !
Cr.youtube : Topless Baker

6. นำช็อกโกแลตที่ได้ มาพ่นสเปรย์สำหรับอาหาร สีทองให้ทั่ว เพิ่อความสวยงาม และหรูหราให้โดมทองช็อกโกแลตของเรา

ตื่นตาตื่นใจกับเมนู โดมทองช็อกโกแลตถล่ม ปุ้ง !
Cr.youtube : Topless Baker

7. ตักไอศกรีมวานิลลาขึ้นมา 1 สกู๊ป แต่งหน้าด้วยผลเบอร์รี และอัลมอนด์ หรือผลไม้อื่นๆ ตามชอบเลยค่ะ

ตื่นตาตื่นใจกับเมนู โดมทองช็อกโกแลตถล่ม ปุ้ง !
Cr.youtube : Topless Baker

8. นำลูกบอลช็อกโกแลตหรือโดมทองของเรามาครอบลงบนไอศกรีม แล้วจึงนำคาราเมลอุ่นๆ มาราดลงไป จากนั้นก็รอดูความสวยงาม ตระการตาของโดมทองช็อกโกแลตที่ค่อยพังทลายลงมาอย่างสะใจ55555

ตื่นตาตื่นใจกับเมนู โดมทองช็อกโกแลตถล่ม ปุ้ง !
Cr.youtube : Topless Baker
ตื่นตาตื่นใจกับเมนู โดมทองช็อกโกแลตถล่ม ปุ้ง !
Cr.youtube : Topless Baker


ท้ายที่สุดแล้ว หน้าตาจะอาจจะดูเละๆ เทะ ๆ ไม่สวยงามเท่าไร แต่กินเข้าไปจะรู้ว่าอร่อยเหาะ ถือว่าทำไม่ยากจนเกินไป เมื่อเทียบกับความตื่นตา ตื่นใจตอนช็อกโกแลตละลาย เป็นนอีกเมนูขนมหวานที่หลอกล่อคุณหนูๆ ที่บ้านให้มาอยู่นิ่งๆ ติดกับดักของคุณ เลิกเล่นซนไปชั่วขณะเลยทีเดียว หรือใครจะทำให้หวานใจลองชิมก็ดูเลอค่า น่าทำไม่น้อยนะคะ แต่อย่าฆ่ากันด้วยสเปรย์พ่นสีเหล็กก็พอ วันนี้ขอไปกินขนมให้ฉ่ำใจก่อนแล้วค่ะ บาย


avatar
by *muiyoo*
ต้องเป็นเพราะชื่อหมุยยู้ แปลว่าสิ่งที่สวยงามแน่ๆ เลยได้มาเขียนเรื่องเกี่ยวกับความสวยความงาม แฟชั่น สุขภาพ เครื่องสำอาง ทำอาหาร เข้าทางทุกอย่าง ใครชอบสาระดีๆ แทรกคารมขบขันประสาชะนีบ้าๆ บอๆ ก็ขอให้มิตรรักแฟนเพลงติดตามกันไปนานๆ เนอะ^^

อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับ

เรื่องที่คุณอาจสนใจ

loading icon