มีเงินถึงได้ทาน กับ 12 ร้านจักรพรรดิสำหรับคนมีอันจะกินเท่านั้น!

posted: 2 years ago
มีเงินถึงได้ทาน กับ 12 ร้านจักรพรรดิสำหรับคนมีอันจะกินเท่านั้น!

comments

ช่วงนี้ไปไหนใครๆ ก็บ่นว่าอาหารแพงจังเลย แต่รู้หรือไม่ว่ามันยังมีอาหารที่ต้องร้องว่าแพงงงงงงงงง…ได้อีก!! ถึงขนาดต้องรวยระดับจักรพรรดิ์ถึงทานได้แบบไม่สะเทือนขนหน้าแข้ง เป็นร้านไหน ไปดูกันเลย

นี่คือ 12 ร้านอาหารราคาระดับจักพรรดิ ที่ถ้ากระเป๋าสตางค์ไม่หนาพออย่าได้คิดเข้าไปเหยียบเชียว

1. Sublimotion, Ibiza, Spain ($1890 ต่อคน )

ร้าน Sublimotion ตั้งอยู่ที่เมือง Ibiza ในประเทศสเปน ถูกจัดว่าเป็นร้านอาหารที่แพงที่สุดในโลก โดยสนนราคา ถึงคนละ 1,890 เหรียญสหรัฐหรือประมาณ 66,000 บาท โดยจะรับลูกค้าแค่เพียง 12 คนต่อวันเท่านั้น  เนื่องจาก เชฟ “ปาโก้ รอนเซอโร”   ต้องการให้ลูกค้าได้ดูดดื่มกับศิลปะการทำอาหารผสมผสานกับเทคโนโลยีจากสไตล์การตกแต่งร้านเป็นแคปซูลที่จัดเต็มด้วยแสงสีเสียงเพื่อช่วยสร้างบรรยากาศในการรับประทานอาหาร งานนี้เรียกได้ว่า “อิ่มตา อิ่มใจและอิ่มท้อง”  กลับบ้านกันเลยทีเดียว

2. Masa, New York City ($595 ต่อคน)

220px-2009-1227-MasaTakayama

ร้านอาหารญี่ปุ่น บนเกาะแมนฮันตัน ชื่อ Mesa ของเชฟ Masa Takayama อีกหนึ่งร้านที่มีราคาแพงระดับโลก โดยในปี 2011 ร้าน Masa ได้ถูกนักวิจารณ์อาหารชื่อดัง Sam Sifton แห่งนิวยอร์คไทม์ออกมาแซะว่าไม่ค่อยคุ้มราคาต่อหัวประมาณ 450 เหรียญสหรัฐหรือประมาณ 15,750 บาท แต่นั่นก็มิได้มีผลอะไร เพราะความแพงไม่ได้หยุดอยู่ได้เท่านั้น 5 ปีต่อมา ราคาอาหารของร้าน Masa ถูกดีด ขึ้นมาเป็น 595 เหรียญสหรัฐหรือประมาณ 20,825 บาท เข้าไปแล้ว

3. Restaurant Guy Savoy Monnaie de Paris ($525 ต่อคน)

ร้าน Monnaie de Paris ถูกสร้างขึ้นภายนใต้คอนเซ็ป “แรงบันดาลใจและนวัตกรรม” ที่มาพร้อมกับ 18 เมนูเด็ด ที่สำคัญร้านนี้ตั้งอยู่บนทำเลทองที่สามารถนั่งทานอาหารไป ชมวิวพิพิธภัณฑ์ลูว์ฟอันโด่งดังของปารีสไปด้วย โดยราคาอาหารเริ่มต้นที่ 250 เหรียญสหรัฐ (ประมาณ 8,750 บาท) แต่หากต้องการสั่งเมนูพิเศษ อย่างเช่นกุ้งล้อบสเตอร์ใส่อาติโช๊ตและเห็ดทรัฟเฟิลแล้วละก็ ต้องเตรียมเงินไว้มากถึง 525 เหรียญต่อคนกันเเลยทีเดียว (ประมาณ 18,375 บาท) …ก็ของพวกนี้มันแพงนี่นา!

4. Kitcho, Kyoto, Japan ($475 ต่อคน)

4

ร้าน Kitcho แห่งเมืองเกียวโต ประเทศญี่ปุ่น ดำเนินการโดยเซฟคูนิโอะ ซึ่งเป็นพ่อครัวรุ่นที่สามของครอบครัวโตกุโอกะ แบบนี้ไม่ต้องบอกก็รู้ว่าประสบการณ์ที่สั่งสมมายาวนานจากปู่ที่ถ่ายทอดสู่ลูกและหลานนั้น จะทำอาหารได้อร่อยเลิศเพียงใด อาหารของที่นี่จะเสิร์ฟให้ลูกค้าแบบ Omakase หรือการเสิร์ฟซูชิแบบเป็นคอร์สโดยที่เชฟจะเป็นคนนำเสนอเมนูของแต่ละวันให้กับลูกด้วยค้าเอง สำหรับคอร์สที่แพงที่สุดนั้นราคาอยู่ที่ 475 เหรียญสหรัฐหรือประมาณ 16,625 บาท ที่จัดมาให้ถึง 10 เมนู ไม่แปลกใจเลยว่าทำไมถึงแพง

5. Ultraviolet, Shanghai ($450 ต่อคน)

5

ที่สเปนมีร้านอย่าง Sublimotion  แล้ว ในเอเชียของเราก็มีร้าน “Ultraviolet” ตั้งอยู่ที่เมืองเซี่ยงไฮ้ มหานครที่ใหญ่ที่สุดของประเทศจีน ร้านนี้ถูกสร้างขึ้นจากแนวความคิดของเชฟ Paul Pairet ชาวฝรั่งเศส ที่ตั้งใจจะผสมผสานการรับประทานอาหารร่วมกับแสง สี เสียง ไว้ด้วยกันโดยเชื่อมโยงกับชื่ออาหารให้เข้ากับบรรยากาศ ทำให้ลูกค้าได้ดื่มด่ำกับความบันเทิงเต็มรูปแบบและรับประทานอาหารที่แสนอร่อยไปพร้อมๆกัน สำหรับราคาก็ไม่แพงเลย เพียงแค่ 450 เหรียญสหรัฐหรือประมาณ 15,750 บาทต่อคนเท่านั้นเอง

6. Joël Robuchon, Las Vegas ($425 ต่อคน)

Joël Robuchon, Las Vegas

ข้ามฝั่งมาถึงมหานครแห่งบาปที่ไม่เคยหลับไหล “ลาส เวกัส” กับราคาต่อคนที่ไม่น้อยหน้าใคร 425 เหรียญสหรัฐหรือประมาณ14,875 บาท เชฟใหญ่ของที่นี่คือ Joël Robuchon แห่ง MGM Grand (ใครที่ชอบดูมวยระดับโลกบ่อยๆคงคุ้นกับชื่อนี้ดี) เมนูอาหารก็มีให้เลือกหลากหลายเมนู  มาเสิร์ฟให้ชิมแบบจานใหญ่พอดีๆ สำหรับเมนูที่ขึ้นชื่อจะเป็นพวกตับห่านกับเป็ด จะว่าไปถ้าวันนั้นมือขึ้นเล่นได้ ราคาอาหารเท่านี้ก็จ่ายแบบไม่ต้องคิดมากหรอกเนอะ ว่ามั้ย?

7. Alain Ducasse au Plaza Athénée, Paris ($425 ต่อคน)

ร้าน “Alain Ducasse” ในโรงแรม พลาซ่า แอทธินี ใจกลางกรุงปารีส ของเชฟ Alain Ducasse ที่ได้รับยกย่องว่าเป็นหนึ่งในเชฟที่ประสบความสำเร็จที่สุดในโลก ได้บรรจงสร้างสรรค์เมนูจากวัตถุดิบธรรมชาติล้วนๆ มาเสริฟให้ทานกันในบรรยากาศการตกแต่งแบบเรียบง่ายแต่มีสไตล์ของร้าน สำหรับสนนราคาก็หายห่วงเหมือนเดิม 425 เหรียญสหรัฐหรือประมาณ 14,875 บาท ไม่รวมน้ำนะจ๊ะ

8. L’Arpège, Paris ($400 ต่อคน)

7

ยังอยู่ที่ฝรั่งเศสกันต่อกับร้าน L’Arpège ของเชฟ Alain Passard เจ้าของรางวัลมิชลินสตาร์ 3 ดาวในปี 1996 ผ่านไป 20 ปีแล้ว แต่เชฟ Alain ยังคงรักษาคุณภาพและมาตรฐานไว้ได้อย่างดี โดยยังคงเสิร์ฟอาหารด้วยความพิถีพิถันเช่นเดิม เมนูในตำนานของร้านนี้ที่พลาดไม่ได้คือ “ไข่ร้อนและเย็น” หากใครสนใจจะลองชิมสักครั้ง ต้องจ่ายราคาต่อหัวที่ 400 เหรียญสหรัฐหรือประมาณ 14,000 บาทเชียวล่ะ

9. Urasawa, Beverly Hills, California ($395 ต่อคน)

ด้วยความที่เชฟฮิโระ อุราซาว่า เคยเป็นผู้ช่วยเชฟ มาสะ ทามายากะ แห่งร้านมาสะ นิวยอร์ค เรื่องฝีมือการทำอาหารจึงถือว่าหายห่วง ร้านของเขาที่ตั้งอยู่ที่เมืองลอส แองเจลิส  จึงขึ้นชื่อว่าเป็นร้าน Masa ฝั่งตะวันตก ร้านนี้เสิร์ฟอาหารเป็นคอร์สแบบ Omakase โดยราคาต่อท่านอยู่ที่ 395 เหรียญหรือประมาณ 13,825 บาท ถือว่าราคาถูกกว่าร้านอาจารย์มาสะนิดนึง แต่การจองที่นั่งนั้นไม่ง่ายเลยเพราะจะรับลูกค้าเพียงวันละ 10 ท่านเท่านั้น ใครสนใจ รีบจองแต่เนิ่นๆ แล้วกันนะ

10. Maison Pic, Valence, France ($350 ต่อคน)

Anne-Sophie_Pic_par_Claude_Truong-Ngoc_mars_2014

เชฟ Anne-Sophie Pic แห่งร้าน Maison Pic เมืองวาลองซ์ ประเทศฝรั่งเศส เป็นหนึ่งในสี่เชฟหญิงที่ได้รับรางวัลมิชลินสตาร์ระดับ 3 ดาว โดยที่เธอไม่ได้เรียนทำอาหารมาอย่างเชฟชื่อดังคนอื่นๆแต่อย่างใด เชฟ Anne-Sophie Pic คือเชื้อสายของเชฟมือเอกในตำนาน ร้านของเธอได้รับรางวัลมิชลินระดับ 3 ดาวมาตั้งแต่รุ่นปู่ของเธอแล้ว สำหรับใครที่อยากมาทานอาหารค่ำระดับตำนานที่นี่ ต้องเตรียมเงินมาคนละ 320 เหรียญสหรัฐหรือประมาณ 11,200 บาท เท่านั้นเอง ไม่แพงเลยใช่มั้ยล่ะ

11. Thomas keller’s Per Se, New York ($325ต่อคน)

Thomas keller's Per Se

ร้าน Per Se ของเชฟ Thomas Keller พ่อครัวรางวัลมิชลินระดับ 3 ดาวชาวอเมริกัน เปิดตัวในปี 2004 ด้วยราคาต่อหัวเพียง 150 เหรียญสหรัฐหรือประมาณ 5,250 บาทเท่านั้นเอง แต่จนเวลาผ่านไป ทุกวันนี้ราคาต่อหัวเพิ่มขึ้นเป็น 325 เหรียญสหรัฐหรือประมาณ 11,375 บาท ท่ามกลางเสียงวิจารณ์เชิงลบว่าไม่คุ้มค่าที่จ่ายแพง บางทีร้านแพงๆ ก็ไม่ได้อร่อยสมราคาเสมอไปหรอก..จริงมั้ย?

12. Chefs Table at Brooklyn Fare, New York City ($306 ต่อคน)

ปิดท้ายด้วยร้านอาหารที่จองยากที่สุดในนิวยอร์ก “chief’s table”  เพราะร้านนี้เป็นร้านเดียวย่านคนรวยอย่างบรู๊คลิน ที่ได้รับรางวัลมิชลินสตาร์ระดับ 3 ดาว ใน และรับลูกค้าเพียงแค่ 18 ท่านต่อวันเท่านั้น โดยเชฟ César Ramirez จะจัดอาหารสไตล์ฝรั่งเศสและญี่ปุ่น 15 เมนูต่อคอร์สที่แตกต่างกันไปในแต่ละวัน พร้อมไวน์ชั้นเลิศจากห้องเก็บไวน์ใต้ดินที่สามารถเก็บไว้ได้ถึง 3,000 ขวดไว้รองรับลูกค้า สำหรับสนนราคาต่อคนอยู่ที่  306 เหรียญสหรัฐหรือประมาณ 10,710 บาท ที่สำคัญจะไปดินเนอร์ร้านนี้ทั้งที อย่าเผลอแต่งตัวชิวๆเข้าไปเชียว เพราะเค้าไม่อนุญาตให้ใส่กางเกงยีนส์ รองเท้าผ้าใบหรือรองเท้าแตะ กางเกงขาสั้นและเสื้อแขนสั้นเข้าไปในห้องอาหารโดดเด็ดขาด

เอาล่ะ! อ่านจบแล้วก็ถึงเวลาเริ่มหยอดกระปุก และศึกษาวิธีดินเนอร์แบบหรูๆ เตรียมตัวไปดินเนอร์ร้านหรูระดับจักรพรรดิ์กันซักครั้งก็ยังดี


avatar
by pajaree

เรื่องที่คุณอาจสนใจ

loading icon