20 – 28 ต.ค.นี้เข้าสู่เทศกาลกินเจ คาดเงินสะพัด 7.4 พันล.

posted: 9 months ago
20 – 28 ต.ค.นี้เข้าสู่เทศกาลกินเจ คาดเงินสะพัด 7.4 พันล.

comments

ช่วงเทศกาลถือศีลกินผัก หรือเรียกกันว่า “เทศกาลกินเจ” ใกล้เข้ามาทุกที ปีนี้ตรงกับวันที่ 20 – 28 ตุลาคม 2560 ซึ่งหลายคนเชื่อว่า การกินเจเป็นการทำบุญอย่างหนึ่ง เนื่องจากละเว้นการรับประทานเนื้อสัตว์ และหันมาบริโภคผักแทน โดยในระยะหลัง ๆ มานี้ เราจะเห็นคนรุ่นใหม่ก็หันมากินเจกันมากขึ้นด้วย อย่างไรก็ตาม แม้เทศกาลกินเจในปีนี้จะตรงกับช่วงงานพระราชพิธีถวายพระเพลิงพระบรมศพ พระบาทสมเด็จพระปรมินทรมหาภูมิพลอดุลยเดช หลายภาคส่วนที่จัดงานดังกล่าวอาจจะมีการงดกิจกรรมลงไปบ้าง เช่น ประเพณีขบวนแห่ หรือจุดประทัด เป็นต้น เพื่อให้เป็นไปตามธรรมเนียมปฏิบัติ และหันมาให้ประชาชนสวดมนต์ ถือศีล สงบจิตใจ พร้อมน้อมสำนึกในพระมหากรุณาธิคุณอันหาที่สุดมิได้ของในหลวงรัชกาลที่ 9



สำหรับเทศกาลกินเจในปีนี้คาดว่า จะมีนักท่องเที่ยวทั้งคนไทยและชาวต่างชาติเชื้อสายจีน อย่างประเทศจีน มาเลเซีย สิงคโปร์ เดินทางประมาณ 240,000 คน สร้างรายได้หมุนเวียนกว่า 7,400 ล้านบาท โดยนายยุทธศักดิ์ สุภสร ผู้ว่าการการท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย (ททท.) ได้ชี้แจงว่า ในปีนี้นักท่องเที่ยวเดินทางลดลงเล็กน้อย วัดได้จากอัตราการเข้าพักเฉลี่ยอยู่ที่ 60% เทียบกับปีที่ผ่านมาเฉลี่ยอยู่ที่ 75 – 80% เนื่องจากการจัดงานปีนี้ได้งดกิจกรรมขบวนประเพณีแห่พระองค์เทพ การจุดประทัด แต่ยังคงกิจกรรมที่เกี่ยวกับพิธีในศาลเจ้าไว้ เพราะอยู่ในช่วงงานพระราชพิธีถวายพระเพลิงพระบรมศพ พระบาทสมเด็จพระปรมินทรมหาภูมิพลอดุลยเดช บรมนาถบพิตร แต่อย่างไรก็ตามจังหวัดภูเก็ต ถือว่าเป็นสถานที่จัดงานที่ได้รับความนิยม และเป็นแหล่งท่องเที่ยวที่นักท่องเที่ยวเชื้อสายจีนเข้าร่วมงานอย่างต่อเนื่อง โดยเทศกาลเป็นที่รู้จักกันในระดับโลก อย่างไรก็ตาม ททท. เตรียมประชาสัมพันธ์สร้างการรับรู้ถึงแนวทางการปฎิบัติตัวของนักท่องเที่ยวต่างชาติ ที่เดินทางเข้ามาท่องเที่ยวประเทศไทยในช่วงดังกล่าว สามารถเดินทางท่องเที่ยวได้ตามปกติ แต่ขอความร่วมมือในการปฏิบัติให้สอดคล้องกับสถานการณ์ด้วย

สำหรับคนกรุงเทพฯ ส่วนใหญ่ยังให้ความสนใจกินเจ โดยกลุ่มเป้าหมายหลักที่ตั้งใจจะกินเจ นั้นคือกลุ่มวัยทำงานอย่างพนักงานออฟฟิศ ซึ่งมีวัตถุประสงค์ในการกินเจเพื่อลดละกิเลส งดเว้นการบริโภคเนื้อสัตว์ เป็นหลัก ขณะที่เหตุผลรองลงมาคือ ต้องการกินเจเพื่อสุขภาพอิงกระแสอาหารคลีนฟู้ด/ออร์แกนิก และเพื่อทำบุญถวายเป็นพระราชกุศลแด่ในหลวงรัชกาลที่ 9

ทั้งนี้คนกรุงเทพฯ ส่วนใหญ่นิยมเลือกซื้ออาหารเจมารับประทานที่บ้านหรือที่ทำงานมากกว่าที่จะออกไปทานตามร้านอาหาร โดยศูนย์วิจัยกสิกรไทย ระบุว่า ช่องทางเลือกซื้อที่ยอดนิยมคือ ซื้อสำเร็จรูปจากร้านอาหารมารับประทานมากที่สุด รองลงมาคือ ซื้อจากร้านอาหารข้างทาง แผงลอย ตลาดสด ที่เป็นแบบตักขาย เนื่องจากสามารถแบ่งทานได้หลายคน หลายมื้อ จากหลากหลายร้าน ซึ่งสอดรับกับพฤติกรรมผู้บริโภคเป้าหมายที่มีลักษณะการดำเนินชีวิตที่ค่อนข้างเร่งรีบ ชอบทานอะไรง่ายๆ ที่สะดวกรวดเร็ว แต่ต้องมีความอร่อย มีคุณค่าทางโภชนาการและราคาที่สมเหตุสมผล

แม้ว่าในปีนี้จะไม่ค่อยมีความคึกคักเท่ากับปีที่ผ่านมา แต่จากการเพิ่มจำนวนวันในการกินเจของผู้บริโภค โดยส่วนใหญ่ตั้งใจจะกินเจทุกมื้อตลอด 9 วัน เทียบกับปีก่อนที่ส่วนใหญ่กินเจเป็นบางมื้อ ส่งผลให้ค่าใช้จ่ายในการกินเจในปีนี้โดยรวมไม่แตกต่างจากปีที่แล้ว คือมีงบประมาณเฉลี่ยอยู่ที่ 300 บาท/คน/วัน โดยคาดว่าเม็ดเงินในช่วงเทศกาลกินเจปีนี้จะมีเงินสะพัดอยู่ที่ประมาณ 4,500 ล้านบาท

สำหรับการเลือกซื้ออาหารและเครื่องดื่มเจที่ดีต่อสุขภาพและใช้วัตถุดิบพรีเมียมในการปรุง รวมถึงการมองหาทางเลือกใหม่ๆ ในการจับจ่ายอาหารและเครื่องดื่มเจ น่าจะเอื้อให้ธุรกิจ Food Online และ Delivery มีโอกาสถูกเลือกใช้บริการและสามารถสร้างยอดขายได้เพิ่มขึ้น หากทำการตลาดโดนใจผู้บริโภคยุคดิจิทัลในช่วงกินเจปีนี้



อย่างไรก็ตาม สิ่งที่แตกต่างชัดเจนจากปีก่อน คือ การมีช่องทาง Food Online และ Delivery เข้ามาเป็นทางเลือกให้คนกรุงฯ สามารถเลือกใช้บริการ โดยช่วงกินเจปีนี้คาดว่าทั้งผู้ประกอบการเดิมในตลาด ผู้ประกอบการออนไลน์/เดลิเวอรี่ และผู้ประกอบการหน้าใหม่ ผู้ประกอบการที่มีหน้าร้าน แต่ต้องการเพิ่มช่องทางขายแบบออนไลน์/เดลิเวอรี่ น่าจะใช้ช่องทางนี้นำเสนอสินค้าและบริการจากทางร้านมากขึ้น


avatar
by Anchalee Sabuysuk
"เมื่อมีโอกาสและมีงานให้ทำ ควรเต็มใจทำโดยไม่จำเป็นต้องตั้งข้อแม้หรือเงื่อนไขอันใดไว้ให้เป็นเครื่องกีดขวาง คนที่ทำงานได้จริงๆนั้น ไม่ว่าจะจับงานสิ่งใดย่อมทำได้เสมอ ถ้ายิ่งมีความเอาใจใส่ มีความขยันซื่อสัตย์สุจริต ก็ยิ่งจะช่วยให้ประสบผลสำเร็จในงานที่ทำสูงขึ้น" พระบรมราโชวาทของ พระบาทสมเด็จพระปรมินทรมหาภูมิพลอดุลยเดช ในพิธีพระราชทานปริญญาบัตรของวิทยาลัยเทคโนโลยีและอาชีวศึกษา วันที่ 8 กรกฎาคม พ.ศ. 2530

เรื่องที่คุณอาจสนใจ

loading icon