6 จานหรู เมนูง่ายๆ ของคนมีไมโครเวฟ

posted: 1 year ago
1,120 views
6 จานหรู เมนูง่ายๆ ของคนมีไมโครเวฟ

comments

มั่นใจว่าทุกวันนี้ทุกบ้าน หรือคอนโดแทบทุกห้อง จะต้องมี ไมโครเวฟ ติดครัวไว้แน่นอน เพราะเป็นตัวช่วยชั้นดีสำหรับคนที่ไม่มีเวลาทำอาหารเอง ก็ซื้อมาเแช่เก็บไว้ในตู้เย็น พอถึงเวลาก็หยิบมาอุ่นทานได้แบบสะดวกสบาย บางคนที่อยู่หอพักหรือคอนโดมิเนียมก็อาจจะไม่มีห้องครัวให้ได้โชว์ฝีมือปลายจวักเจ้าไมโครเวฟนี่แหละค่ะช่วยคุณได้ เพราะมันมหัศจรรย์กว่าที่คิดแน่นอน สามารถทำเมนูอาหารได้หลากหลาย ง่าย ใช้เวลาน้อย และอร่อยอีกด้วย ไม่ว่าจะเป็นอาหารไทย จีน ฝรั่ง หรือเบเกอรี่หอมๆ โดยที่ไม่ต้องล้างกระทะ ล้างหม้อ ขัดครัวอะไรให้ยุ่งยาก โปะๆ ทุกอย่างใส่จานแล้วเอาเข้าเตา จากนั้นก็ไปนั่งดูทีวี หรือเดินออกไปรดน้ำต้นไม้รอแบบชิลๆ ได้เลย

iStock-639906288


iStock-626104336


วันนี้เรารวบรวม 6 จานหรู ซึ่งถ้าไม่บอกก็คงไม่มีใครเชื่อว่าทำด้วยไมโครเวฟ เผื่อเพื่อนๆ ที่อยากได้ไอเดียสำหรับมื้อเย็นแบบอบอุ่นกับคนที่บ้าน คงคอนเซปต์ทำง่าย ใช้เครื่องครัว และอุปกรณ์น้อยชิ้น แถมอร่อยเลอค่า สำคัญที่คุณภาพของวัตถุดิบตอนเลือกซื้อมา และการจัดจานให้ออกมาเก๋ไก๋ ดูหรู ดูมีอะไร ถ้าพร้อมแล้วก็ไปเริ่มกันเลยดีกว่า


                            ปลากระพงนึ่งซีอิ๊ว 

iStock-451632903


เมนูปลาเพื่อสุขภาพ ระดับอาหารเหลาภัตตาคารจีน แต่ทำเองได้ง่ายๆ

ส่วนผสม

  • ปลากะพง(ชิ้น)
  • เห็ดหอม
  • ขิงซอย
  • ต้นหอม
  • ขึ้นฉ่าย
  • พริกชี้ฟ้าแดงซอย
  • น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
  • น้ำมันงา 2 ช้อนชา
  • เหล้าจีน 1 ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ

 

ขั้นตอนการทำ                                                                                             

  • นำเห็ดหอมแห้งไปแช่น้ำให้นิ่ม
  • นำเนื้อปลากระพงใส่จาน ปิดฝา เข้าไมโครเวฟไฟแรง 3-4 นาที
  • รอเนื้อปลาสุก โรยขิงซอย ต้นหอม ขึ้นฉ่าย พริกชี้ฟ้า และเห็ดหอม
  • ผสมซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย น้ำมันงา และเหล้าจีน ให้เข้ากัน
  • นำน้ำราดที่ผสมไว้ราดลงบนเนื้อปลาเอาเข้าเตาไมโครเวฟอีก 3 นาที ก็เอาออกจัดใส่จานสวยๆได้เลยจ้า

เบอร์เกอร์สเต๊กไก่สไปซี่

iStock-507636912


เบอร์เกอร์อกไก่รสเลิศชิ้นใหญ่ๆ ที่ไม่ต้องออกไปทานนอกบ้าน

ส่วนผสม

  • อกไก่ หรือเนื้อสะโพก
  • เนยจืด
  • ซอสมะเขือเทศ
  • ซอสพริก
  • ผงหมักไก่สไปซี่
  • พริกไทยป่น
  • ขนมปังเบอร์เกอร์ หรือขนมปังแผ่นธรรมดา
  • ผักสลัดตามใจชอบ

 ขั้นตอนการทำ

  • ผสมเนยจืด ซอสมะเขือเทศ ซอสพริก ผงหมักไก่สไปซี่ และพริกไทยป่น ให้เข้ากัน แล้วนำเข้าไมโครเวฟไฟกลางประมาณ 30 วินาที
  • นำอกไก่มาคลุกเคล้าให้เข้ากับซอสหมักที่เตรียมไว้ และใช้ส้อมปลายแหลมจิ้มเนื้อไก่ให้ทั่วเพื่อให้ซอสหมักซึมเข้าเนื้อ
  • นำอกไก่หมักซอสเข้าตู้เย็น 2 ชั่วโมง (ถ้าจะให้เข้มข้นสุดๆ ก็หมักข้ามคืนกันไปเลยจ้า)
  • นำไก่เข้าเตาไมโครเวฟไฟแรง 5-6 นาที หรือจะกว่าไก่จะสุก
  • นำขนมปังเบอร์เกอร์มาทาเนยด้านใน รองด้วยผักสลัดสดๆ กรอบๆ แล้ววางเนื้อไก่ลงไป แค่นี้ก็พร้อมทานแล้ว

ข้าวหน้าไก่ราดไข่ หรือ OYAKO-DON

iStock-610687782


ดงบุริชามใหญ่สไตล์ญี่ปุ่น ที่คุณทำเองเมื่อไหร่ก็ได้

ส่วนผสม

  • ข้าวสวยญี่ปุ่น หรือข้าวสวยธรรมดา
  • เนื้อไก่ หั่นเป็นชิ้นเล็กพอดีคำ
  • ไข่ไก่
  • หอมหัวใหญ่ซอย
  • ต้นหอม
  • น้ำตาลทรายแดง
  • มิริน
  • โชยุ
  • น้ำเปล่า 100 มิลลิลิตร
  • งาดำคั่ว
  • พริกไทยป่น

ขั้นตอนการทำ

  • เทน้ำลงในชามแก้ว ใส่น้ำตาลทรายแดง โชยุ มิริน และซอยหอมหัวใหญ่ใส่ลงไป นำเข้าไมโครเวฟ ไฟแรง 2 นาที
  • นำเนื้อไก่ที่หั่นไว้ใส่ลงในชามน้ำซุป แล้วเข้าไมโครเวฟอีก 3 นาที
  • ตอกไข่ไก่ และตีให้เข้ากันในชามเล็กๆ
  • ราดไข่ไก่ลงบนเนื้อไก่ แล้วนำเข้าไมโครเวฟอีก 2 นาที เอาออกมาพัก
  • ตักไก่และไข่ราดลงบนข้าวสวยร้อนๆ โรยต้นหอม พริกไทยป่น และงาดำคั่วเล็กน้อย ก็อร่อยพร้อมเสิร์ฟแล้ว

พิซซ่าฮาวายเอียน

iStock-492775952


พิซซ่าหน้าแน่น อร่อยถูกใจ มือใหม่ก็ทำได้

ส่วนผสม

  • แป้งพิซซ่าสำเร็จรูป 1 แผ่น
  • แฮม
  • เบคอน
  • มอสซาเรลลาชีส
  • ซอสมะเขือเทศ
  • ซอสพริก
  • ออริกาโน
  • พริกป่น
  • สับปะรด
  • มะเขือเทศ
  • หอมใหญ่

ขั้นตอนการทำ

  • ผสมซอสพิซซ่า โดยคลุกเคล้าซอสมะเขือเทศ ซอสพริก ออริกาโน และพริกป่น ให้เข้ากัน
  • หั่นแฮม เบคอน สับปะรด มะเขือเทศ และหอมใหญ่ เป็นชิ้นเล็กๆ
  • ทาซอสลงบนแป้งพิซซ่าให้ทั่วแผ่น
  • วางแฮม เบคอน สับปะรด มะเขือเทศ และหอมใหญ่ ลงบนแป้งพิซซ่า นำเข้าเตาไมโครเวฟไฟแรง 10 นาที
  • จากนั้นนำออกมาโรยชีสให้ทั่วแผ่น แล้วเข้าเตาไมโครเวฟอีก 5-7 นาที แค่นี้ก็ได้พิซซ่าร้อนๆ ชีสเยิ้มๆ พร้อมทานแล้วค่ะ

สปาเกตตีขี้เมาเกาหลี

iStock-629833966


สปาเกตตีฟิวชั่นธรรมดาๆ ที่หน้าตาดูแพงมาก

ส่วนผสม

  • เส้นสปาเกตตี
  • น้ำเปล่า
  • เกลือป่น
  • น้ำมันมะกอก
  • กุ้งสด
  • หมึก
  • หอยเชลล์
  • น้ำมันงา
  • น้ำส้มสายชู
  • ซอสปรุงรส
  • น้ำตาลทราย
  • กิมจิ
  • พริกขี้หนู
  • พริกป่น
  • ใบโหระพา
  • หอมใหญ่หั่นเต๋าเล็ก

ขั้นตอนการทำ

  • ใส่เส้นเส้นสปาเกตตีลงในชามกระเบื้อง เทน้ำใส่ให้ท่วมเส้น เติมเกลือป่น แล้วนำเข้าไมโครเวฟไฟแรง 8-10 นาที
  • รอจนเส้นสุกนิ่ม เทน้ำทิ้ง แล้วใส่น้ำมันมะกอกลงไปเคล้าเส้นไม่ให้ติดกันเป็นก้อน
  • เอากุ้ง หมึก และหอยเชลล์ มาเติมน้ำให้ท่วม แล้วนำเข้าไมโครเวฟไฟแรง 5-7 นาที จนสุก แล้วเทน้ำทิ้ง
  • จากนั้นนำเครื่องปรุงขี้เมา ประกอบด้วย น้ำส้มสายชู ซอสปรุงรส น้ำตาลทราย กิมจิ พริกขี้หนู พริกป่น ใบโหระพา และหอมใหญ่ มาผสมลงในชามกระเบื้อง
  • ตักเส้นสปาเกตตี และอาหารทะเลที่เตรียมไว้ ใส่รวมกันในจานกระเบื้องขนาดใหญ่ ราดเครื่องปรุงขี้เมาเกาหลีลงไป แล้วนำเข้าไมโครเวฟไฟแรง อีก 2-3 นาที เสร็จเรียบร้อย หอมยั่วน้ำลายมาก พูดเลย

สเต๊กเนื้อพริกไทยดำ

iStock-537383962


สเต๊กเนื้อชิ้นโต พร้อมน้ำราดสูตรเด็ด ทำทานเองง่ายๆ

ส่วนผสม

  • เนื้อสันใน
  • มันฝรั่ง
  • แครอท
  • ถั่วลันเตา
  • ซีอิ๊วขาว
  • กระเทียมสับ
  • พริกไทยดำ
  • พริกไทยป่น
  • เกลือ
  • น้ำตาล
  • เหล้าแดง หรือเหล้าขาว
  • เนยจืด

ขั้นตอนการทำ

  • ผสมซอสพริกไทยดำ ใช้ซีอิ๊วขาว เกลือ น้ำตาล กระเทียมสับ พริกไทยดำ และเหล้าแดง คลุกเคล้าให้เข้ากัน นำไปแช่ตู้เย็น 1-2 ชั่วโมง
  • เอาเนื้อสัน มันฝรั่ง แครอท และถั่วลันเตาใส่จานกระเบื้อง ตักเนยใส่ แล้วเอาเข้าเตาไมโครเวฟไฟแรง 5-7 นาที ให้เนื้อและผักสุก
  • ราดซอสพริกไทยดำลงไปให้ทั่วชิ้นเนื้อ และผักที่เตรียมไว้ จากนั้นนำเข้าเตาไมโครเวฟไฟกลางอีก 5 นาที
  • จัดใส่จาน โรยพริกไทยป่น ก็พร้อมทานแล้วค่ะ

เพื่อนๆ เห็นขั้นตอนและหน้าตาของอาหารแต่ละจานแล้วเป็นยังไงกันบ้าง อดใจรอไม่ไหวแล้วใช่ไหมล่ะ เย็นนี้รีบไปเดินจ่ายตลาด หาซื้อของสดๆ และวัตถุดิบตามใจชอบ มาทำอาหารจานหรู เมนูง่ายๆ จากไมโครเวฟกันดีกว่า ทุกจานมีสารอาหารครบถ้วน ปรุงสดใหม่ ถูกหลักอนามัยทุกประการเลยนะจ้ะ ส่วนหญิงชายสายคลีนทั้งหลาย ตามไปดู 10 เมนู อาหารคลีน ง่ายๆ ทำได้ด้วยไมโครเวฟ กันเลย ทำง่าย แถมได้หุ่นที่ดีอีกด้วยนะ


 


avatar
by EYELINER
ดิฉันนี่แหละค่ะ ผู้หญิงเก่งรอบด้าน ไม่ว่าจะทำอาหาร ท่องเที่ยวทั่วโลก สำรวจทรัพยากรธรรมชาติ รดน้ำต้นไม้ สร้างบ้าน ปลูกป่า หรือแม้แต่เดินสายสวย และล่าสุดดิฉันได้ผันตัวมาเป็นบิวตี้กูรูควบแฟชั่นนิสต้าคนใหม่ของเมืองไทย รอติดตามดีๆนะคะ ดิฉันกำลังจะกลายเป็นดาวจรัสแสง

อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับ

เรื่องที่คุณอาจสนใจ

loading icon