6 ร้านอาหารเก๋ๆ และคาเฟ่น่านั่ง ที่ใช้วัตถุดิบหลักจาก โครงการหลวง

posted: 11 months ago
6 ร้านอาหารเก๋ๆ และคาเฟ่น่านั่ง ที่ใช้วัตถุดิบหลักจาก โครงการหลวง

comments

ในปัจจุบันมีร้านอาหารมากมายที่หันมาใช้ผลิตภัณฑ์จาก โครงการหลวง เพราะนอกจากจะได้ใช้วัตถุดิบคุณภาพดีและสร้างรายได้แก่คนไทยด้วยกันแล้ว ยังเป็นการน้อมรำลึกในพระมหากรุณาธิคุณของในหลวง ร.9 ที่มีต่อประชาชนชาวไทย ทั้งการสร้างอาชีพที่มั่นคงให้ชาวเขาทางภาคเหนือแทนการปลูกฝิ่น และยังเป็นการริเริ่มโครงการเกษตรทฤษฎีใหม่เพื่อให้คนไทยมีพืชผักสดๆ สะอาด ปลอดสารไว้ทานตลอดปี ในราคาที่จับต้องได้

โครงการหลวง มีทั้งหมด 38 แห่ง บน 38 ดอย ซึ่งแต่ละที่ก็จะมีความแตกต่างด้านภูมิศาสตร์และภูมิอากาศ พืชพรรณ และผลผลิตจึงต่างชนิดกัน สำหรับผลิตภัณฑ์ของโครงการหลวงมีมากมายหลายชนิดให้เลือกซื้อ อาทิ ผักสด ผลไม้เมืองหนาว ข้าวอินทรีย์ ธัญพืช นมสด นมถั่วเหลือง น้ำผึ้ง น้ำผลไม้ สมุนไพร กาแฟชาวดอย ชาอู่หลง และชาเขียว รับรองว่าเพื่อนๆ จะได้รับประทานของดี และมีคุณภาพอย่างแน่นอน วันนี้ rabbit daily ตะลุยกิน ก็มีร้านอาหารและคาเฟ่น่านั่งที่ใช้วัตถุดิบหลักจากโครงการหลวงมาฝากกัน เพื่อให้เราได้ร่วมสืบสานพระปณิธาน แล้วยังได้ทานเมนูอร่อยๆ อีกด้วย


 


1. The Blue Elephant Restaurant

The Blue Elephant Restaurant เป็นภัตตาคารอาหารไทยชาววังสูตรต้นตำรับ ที่ซ่อนตัวอยู่ในบ้านทรงไทยโบราณหลังใหญ่  ตกแต่งด้านในอย่างสวยงามหรูหรา ประดับโคมไฟระย้า เฟอร์นิเจอร์บุผ้าไทย และงานศิลปะแบบไทยๆ สวยงาม ซึ่งที่ภัตตาคารแห่งนี้ก็ได้นำวัตถุดิบคุณภาพเยี่ยมจากโครงการหลวง เช่น ผักสด ข้าวกล้อง และผลไม้เมืองหนาว มารังสรรค์เป็นเมนูอาหารแสนอร่อยหลากหลายประเภท ทั้งอาหารคาวทั่วไป และเมนูสุขภาพที่น่าลิ้มลอง ซึ่งจานเด็ดที่ไม่ควรพลาดก็คือ อกเป็ดรมควันโรสแมรี่, ตับห่านซอสสตรอเบอรี่, ปลาสเตอร์เจี้ยนซอสตะไคร้พริกไทยดำ, ไข่พระอาทิตย์, ผัดพริกขิงปลาเทร้าส์ และตำแตงใส่แมคคาเดเมีย  รับรองว่าอร่อย สดชื่น และได้ประโยชน์จากผักผลไม้เต็มๆ เลยล่ะค่ะ


พิกัด : 233 ถนนสาทรใต้ แขวงยานนาวา เขตสาทร กรุงเทพฯ
☎ โทรศัพท์ : 02-673-9357 , 02-673-9358 , 02-673-9353
⏰ เปิดบริการ : ทุกวัน เวลา 11.30 – 14.30 น. และ 18.30 – 22.30 น.
เว็บไซต์ : www.blueelephant.com
?ภาพประกอบจาก www.painaidii.com/blue-elephant-restaurant


โครงการหลวง


12


13


14


2. Cocotte Farm Roast & Winery

Cocotte Farm Roast & Winery ร้านอาหารสไตล์ฝรั่งเศสที่ตกแต่งแบบโมเดิร์น นั่งทานแบบสบายๆ พร้อมครัวเปิดให้ลูกค้าได้นั่งมองการปรุงแบบเพลินตา เป็นร้านอาหารที่เลือกใช้แต่วัตถุดิบคุณภาพดีมาปรุงเมนูอร่อยๆ ให้ได้ลิ้มลอง ไม่ว่าจะเป็นพืชผักสดๆ ใหม่ๆ นานาชนิดจากโครงการหลวงที่ส่งตรงจากเชียงใหม่ ซึ่งถือเป็นการสร้างเสริมรายได้แก่เกษตรกรในไทย  รวมทั้งเนื้อสัตว์จากฟาร์มเปิดหลายแห่ง และวัตถุดิบอื่นๆ ที่นำเข้ามาจากต่างประเทศ เมนูห้ามพลาดของร้านนี้ก็คือ Hanger WagyuHappy Vegetables, Cheese Spring Rolls, Cocotte Salad, The Cocotte Burger, Baby Chicken ส่วนของหวานก็มี Cocotte Paris Breat และ Dark Chocolate Lava รับรองว่ารสชาติถูกปาก คุณภาพถูกใจสายกินแน่นอน


พิกัด :  โครงการ Boulevard ซอยสุขุมวิท 39 ถนนสุขุมวิท แขวงคลองตันเหนือ เขตวัฒนา กรุงเทพฯ
☎ โทรศัพท์ : 092-664-6777, 092-664-6777
⏰ เปิดบริการ : ทุกวัน เวลา 11.00 – 15.00 น. และ 18.00 – 22.30 น.
เว็บไซต์ : Cocotte Farm Roast & Winery


 

โครงการหลวง


โครงการหลวง


23


24


25


3. Seed

Seed เป็นร้านอาหารสไตล์ยุโรปคันทรี่ ใช้คอนเซ็ปต์นั่งทานข้าวในโรงนา ได้บรรยากาศอบอุ่นและเป็นกันเองสุดๆ ตกแต่งด้วยเฟอร์นิเจอร์ไม้หลายเฉดสีและโซฟาหนังตัวนุ่มๆ มีต้นไม้เล็กๆวางทั่วร้านให้รู้สึกสบายตาอีกด้วย เมนูอาหารรังสรรค์โดยเชฟฝีมือดีและคัดเลือกวัตถุดิบมีคุณภาพ ทั้งสด สะอาด และไม่รบกวนสภาพแวดล้อม อาทิ ผักผลไม้สดๆ จากโครงการหลวง ปลาจากชาวประมงพื้นบ้าน และเนื้อสัตว์จากฟาร์มเปิด ส่วนเมนูแนะนำของร้านนี้ก็คือ Tomato & Strawberry Salad, Popeye & Olive Soup, Koon Chiang AOP Spaghetti, Whole Sea Crab, Pork Ribs, Baby Cos Lettuce Salad ต่อด้วยเครื่องดื่มจากผลไม้ตามฤดูกาลอย่าง Mango Magic และ Elderflower Power บอกเลยว่าอร่อยฟินทุกเมนูจริงๆ


พิกัด :  ซอยพร้อมจิตร (ซอยสุขุมวิท 39) ถนนสุขุมวิท แขวงคลองตันเหนือ เขตวัฒนา กรุงเทพฯ
☎ โทรศัพท์ : 02-662-3562, 099-283-6363
⏰ เปิดบริการ : ทุกวัน เวลา 11.00 – 23.00 น.
เว็บไซต์ : Seed


โครงการหลวง


32


โครงการหลวง


โครงการหลวง


35


4. Patara Fine Thai Cuisine

Patara Fine Thai Cuisine เป็นร้านอาหารไทยสไตล์โมเดิร์นในเครือ S&P ตกแต่งร้านอย่างเรียบง่าย ให้ความรู้สึกสบายๆ เมนูอาหารของที่นี่ขึ้นชื่อเรื่องความอร่อยและคัดวัตถุดิบชั้นดี ล่าสุดก็มีโปรเจคท์พิเศษร่วมกับเชฟระดับมิชลินสตาร์ในการรังสรรค์เมนูจากพืชผักโครงการหลวงตามแนวพระราชดำริ เพื่อความสดใหม่ สะอาด และปลอดสารเคมี พลาดไม่ได้กับเมนู ข้าวกล้องดอยผัดกระเทียมโหระพาแซลมอนพริกไทยดำ, สลัดไก่อะโวคาโดฟักทองญี่ปุ่น, ยำเนื้อปูซูกินี, ข้าวผัดคีนัวแซลมอนนึ่งมะนาว, ข้าวผัดงาหอมปลากะพงย่าง, นํ้าพริกปูผักจิ้ม,ข้าวกล้องดอยผัดกระเพราพริกเม็กซิกัน, ตำอะโวคาโด, ยำมิกซ์สลัดไก่เส้น และชาสมุนไพร หากใครอยากลองทานก็รีบหน่อยนะคะ เพราะมีเสิร์ฟถึง 15 ธันวาคม 2560 เท่านั้น


พิกัด :  375 ซอยทองหล่อ 19 ถนนสุขุมวิท 55 แขวงคลองตันเหนือ เขตวัฒนา กรุงเทพฯ
☎ โทรศัพท์ : 02-185-2960, 02-185-296
⏰ เปิดบริการ : ทุกวัน เวลา 11.30 – 23.00 น.
เว็บไซต์ :  Patara Fine Thai Cuisine-Bangkok


โครงการหลวง


42


43


44


45


5. กาแฟนรสิงห์

ร้านกาแฟนรสิงห์ เป็นร้านกาแฟกึ่งคาเฟ่ที่สวยงามและตกแต่งอย่างโออ่า เพราะเดิมเคยเป็นแหล่งนัดพบของชนชั้นสูง ภายในตกแต่งโล่ง โปร่งสบาย มีที่นั่งรองรับเยอะทีเดียว เมนูของที่นี่ก็มีตั้งแต่กาแฟ ชา น้ำผลไม้ เบเกอรี่ ไปถึงอาหารจานหลัก ซึ่งเมนูกาแฟของที่นี่ก็ไม่ได้แตกต่างจากคาเฟ่ทั่วไป แต่เน้นที่คุณภาพ โดยใช้เมล็ด กาแฟอาราบิก้า จากโครงการหลวง ซึ่งปลูกแบบ Single Origin ทำให้คุณภาพและรสชาติของกาแฟคงที่ เมนูแนะนำก็คือ ลาเต้ร้อน, เอสเปรสโซ่เย็น, คาปูชิโน่ร้อน, คาราเมลมัคคิเอโต้, ชามะนาว, โกโก้เย็น, ชาเขียวลาเต้, มะนาวโซดา เพื่อนๆ ต้องสั่งเบเกอรี่อร่อยๆ อย่าง อัลมอนด์เมอร์แรงก์, ขนมปังหมูเค็ม และบลูเบอร์รี่ชีสเค้ก มาทานคู่กันด้วยนะคะ รับรองว่าฟินเว่อร์ และถ้าใครอยากเห็นบรรยากาศรอบๆ ก็ตามไปอ่านต่อที่ เที่ยวร้านกาแฟนรสิงห์ ร้านกาแฟแห่งแรกของสยาม ณ พระราชวังพญาไท ได้เลย


พิกัด :  พระราชวังพญาไท 315 (ติดโรงพยาบาลพระมงกุฎฯ) ถนนราชวิถี แขวงทุ่งพญาไท เขตพญาไท กรุงเทพฯ
☎ โทรศัพท์ : 02-354-8376
⏰ เปิดบริการ : ทุกวัน เวลา 08.00 – 19.00 น.
?ภาพประกอบจาก pantip.com และ eataroi.com


OLYMPUS DIGITAL CAMERA


OLYMPUS DIGITAL CAMERA


73


74


6. Royal Project Coffee Shop

Royal Project Coffee Shop ร้านกาแฟน่ารักอบอุ่นติดกับร้านค้าโครงการหลวง ที่เพื่อนๆ สามารถแวะมานั่งจิบกาแฟหอมกรุ่น ละมุนละไม หลังหมดเรี่ยวแรงจากการเดินเลือกซื้อสินค้าโครงการหลวง ที่ร้านกาแฟแห่งนี้มีเมนูเครื่องดื่มอร่อยๆ มากมาย ซึ่งล้วนแต่ใช้วัตถุดิบคุณภาพดีของโครงการหลวงทั้งนั้นเลย ไม่ว่าจะเป็น เมล็ดกาแฟอาราบิก้าพันธุ์ดีที่ในหลวงพระราชทานแก่ชาวเขาหลายเผ่า ชาอู่หลง และชาดอกไม้หลายชนิด นอกจากนี้ยังมีเบเกอรี่อบร้อนๆ รอเสิร์ฟอีกด้วย เมนูเด็ดๆ ของร้านนี้ก็คือ ลาเต้ร้อน, คาปูชิโน่ร้อน, ลาเต้เย็น, ชาอู่หลงน้ำผึ้ง, ชาเขียวร้อน, ชาเขียวนมสด, โกโก้นมสด, สโคนโฮมเมด, วาฟเฟิลชาเขียว และวาฟเฟิลวนิลา บอกเลยว่ารสชาติดีไม่แพ้คาเฟ่ดังๆ แถมยังเป็นราคาที่เบากระเป๋าสุดๆ เลยล่ะค่ะ


พิกัด :  ตลาด อ.ต.ก. ถนนกำแพงเพชร แขวงจตุจักร เขตจตุจักร กรุงเทพฯ
☎ โทรศัพท์ : 02-279-1551
⏰ เปิดบริการ : ทุกวัน เวลา 08.00 – 18.00 น.
เว็บไซต์ :  www.royalprojectthailand.com
?ภาพประกอบจาก lolo-eatablethai.blogspot.com


51


52


53


54


ถ้าใครอยากลองชิมอาหารอร่อยๆ ใช้ของดีจากโครงการหลวงก็ไม่ควรพลาด 6 ร้านอาหารและคาเฟ่ที่เรานำมาฝากกันนะคะ สำหรับเพื่อนๆ ที่อยากเลือกซื้อผักผลไม้คุณภาพดี สดๆ กรอบๆ จากร้านโครงการหลวงมาทำอาหารง่ายๆเองที่บ้าน หรือจะเป็นน้ำผลไม้ที่มีวิตามินนานาชนิด และนมโคอย่างดีมีแคลเซียมสูง ก็ลองตามไปช้อปไปชิมได้ที่ รวมพิกัด 10 ร้านค้าโครงการหลวง ดอยคำทั่วกรุงเทพฯ รับรองว่ามีสินค้าและผลิตภัณฑ์ให้เลือกแบบละลานตาเลยล่ะค่ะ นี่เป็นสิ่งที่ทำให้เราชาวไทยได้เห็นถึงพระปรีชาสามารถด้านการเกษตรและการฑูตของในหลวง ร.9 ผู้ทรงเป็นพระมหากษัตริย์นักพัฒนาและเป็นมิ่งขวัญของคนไทยทุกหมู่เหล่า

“เสด็จสู่สวรรคาลัย ผองพสกนิกรชาวไทยน้อมรำลึกในพระมหากรุณาธิคุณตราบนิจนิรันดร์”



avatar
by EYELINER
ดิฉันนี่แหละค่ะ ผู้หญิงเก่งรอบด้าน ไม่ว่าจะทำอาหาร ท่องเที่ยวทั่วโลก สำรวจทรัพยากรธรรมชาติ รดน้ำต้นไม้ สร้างบ้าน ปลูกป่า หรือแม้แต่เดินสายสวย และล่าสุดดิฉันได้ผันตัวมาเป็นบิวตี้กูรูควบแฟชั่นนิสต้าคนใหม่ของเมืองไทย รอติดตามดีๆนะคะ ดิฉันกำลังจะกลายเป็นดาวจรัสแสง

เรื่องที่คุณอาจสนใจ

loading icon