ชี้เป้า 7 ร้านอาหารใต้ในกรุงเทพฯ อร่อยเด็ดเหมือนนั่งทานอยู่ปักษ์ใต้

posted: 1 year ago
1,730 views
ชี้เป้า 7 ร้านอาหารใต้ในกรุงเทพฯ อร่อยเด็ดเหมือนนั่งทานอยู่ปักษ์ใต้

comments

อาหารใต้ ถือเป็นอาหารยอดนิยมของคนไทยแทบทั้งประเทศ สังเกตได้จาก ร้านอาหารใต้ ที่มีอยู่ทุกจังหวัด ด้วยรสชาติที่แสนจะจัดจ้าน กลมกล่อม กลิ่นหอมยั่วน้ำลาย วัตถุดิบที่จัดหนักจัดเต็มจนทานไม่หวาดไม่ไหว รวมถึงเสน่ห์พื้นบ้านที่ใส่ลงไปในการทำอาหาร ทำให้อาหารใต้เป็นที่นิยม และแพร่หลายอย่างรวดเร็ว สำหรับเพื่อนๆที่อยู่ในกรุงเทพฯ และกำลังมองหาร้านอาหารใต้อร่อยๆ ให้ความรู้สึกเหมือนนั่งทานอยู่ที่ภาคใต้ วันนี้เราก็มีมาแนะนำถึง 7 ร้านด้วยกัน ใครใกล้ที่ไหนก็ไปโดนกันเลย


ร้านมัลลิกา ชุมพร

พิกัด : ชั้น 2 โรงพยาบาลจุฬาลงกรณ์ ถนนพระราม 4 แขวงปทุมวัน เขตปทุมวัน กรุงเทพฯ
โทรศัพท์ : 095-547-8181 และ 084-158-3151

หมูสะตอผัดเครื่องแกง
หมูผัดพริกแกงสะตอ พร้อมผักสดชุดใหญ่ ขอข้าวเปล่าเดี๋ยวนี้

น้ำพริกกุ้งสด พร้อมเซตผัก
น้ำพริกกุ้งสด พร้อมเซตผักนานาชนิด

กุ้งผัดกะปิสะตอ
กุ้งผัดกะปิสะตอ กุ้งสดๆเด้งๆ

ร้านอาหารใต้สูตรเด็ดต้นตำรับจากจังหวัดชุมพร รสชาติอาหารจัดจ้าน และกลมกล่อม มีเมนูให้เลือกเยอะแยะมากมาย ปรุงสดใหม่ อร่อยถึงเครื่องพริกแกงแบบจานต่อจาน เมนูเด็ดที่มาแล้วต้องสั่ง คือ กุ้งผัดกะปิสะตอ แกงเหลืองปลากระบอก คั่วกลิ้งหมู น้ำพริกกะปิ และแกงกะทิหมูกับมะเขือพวง เสิร์ฟมาพร้อมกับผักสดจานใหญ่ที่ขาดกันไม่ได้ รับรองว่าอิ่มอร่อยกันถ้วนหน้าอย่างแน่นอน อีกอย่างบรรยากาศร้านก็นั่งสบาย น่าจะถูกใจเพื่อนๆ นะคะ

ขอบคุณภาพจาก มัลลิกา ชุมพร อาหารปักษ์ใต้


ร้านฉวาง พรานนก

พิกัด : ถนนพรานนก แขวงบ้านช่างหล่อ เขตบางกอกน้อย กรุงเทพฯ
โทรศัพท์ : 02-411-1226

ปลาทูต้มเค็ม
ปลาทูต้มเค็ม น้ำซีอิ๊วเข้มข้น กับรสหวานลงตัว

ต้มส้มปลากระบอก
ต้มส้มปลากระบอก เปรี้ยวๆ นัวๆ

แกงคั่วกะทิหอยใบชะพลู
แกงคั่วกะทิหอยใบชะพลู น่ากินสุดๆ

ร้านข้าวแกงปักษ์ใต้ที่มีเมนูเด็ดหลากหลายเมนู ใช้เครื่องแกงสูตรเฉพาะจากอำเภอฉวาง จังหวัดนครศรีธรรมราช วัตถุดิบก็ส่งตรงมาจากใต้โดยเฉพาะ ความอร่อยที่เพื่อนๆจะได้สัมผัสจึงเป็นรสชาติแบบคนใต้แท้ ๆ ในแต่ละวันจะมีอาหารใต้ให้เลือกเกือบๆ 40 เมนู สับเปลี่ยนหมุนเวียนไปตามฤดูกาลของวัตถุดิบ มีผักสดๆ ให้กินแกล้มกับอาหารกันแบบฟรีๆอีกด้วย เมนูขึ้นชื่อของร้านนี้ก็คือ ผัดสะตอเครื่องแกงหมู แกงหอยแครงใบชะพลู หมูผัดกะปิ และปลาทอดขมิ้น รับประกันความอร่อยและความดั้งเดิม

ขอบคุณภาพจาก ร้านฉวาง (แม่อวย)


ร้านบ้านฉลอง

พิกัด : 100 ถนนเกษตร-นวมินทร์ แขวงจรเข้บัว เขตลาดพร้าว กรุงเทพฯ
โทรศัพท์ : 02-940-3709

คั่วกลิ้งเผ็ดๆ รสเด็ด เข้มข้น
คั่วกลิ้งเผ็ดๆ รสเด็ด เข้มข้น

ผักเหลียงผัดไข่
ผักเหลียงผัดไข่

แกงส้มปลากับยอดมะพร้าว แค่ได้กลิ่นก็นัวแล้ว
แกงส้มปลากับยอดมะพร้าว แค่ได้กลิ่นก็นัวแล้ว

น้ำพริกกะปิมาแล้วจ้า กะปิอย่างดี แกล้มกับสะตอสดๆ
น้ำพริกกะปิมาแล้วจ้า กะปิอย่างดี แกล้มกับสะตอสดๆ

ร้านอาหารใต้สูตรต้นตำรับของชาวภูเก็ต คัดเลือกวัตถุดิบชั้นดี ทั้งสดและใหม่ ส่งตรงมาจากจังหวัดภูเก็ต ทำเครื่องแกงทุกชนิดเองทั้งหมด จัดจ้าน เข้มข้น และเผ็ดพริกแกงร้อนแรง ทำให้ความอร่อยของเมนูอาหารใต้ร้านนี้เป็นที่ร่ำลือกันแบบปากต่อปาก เมนูแนะนำของร้าน บ้านฉลอง อาทิ ผัดกะปิกุ้งสดสะตอ น้ำพริกกะปิ ปลาทรายทอดขมิ้น แกงเหลืองกุ้งมะละกอ รวมทั้ง ขนมจีนน้ำยาปู รสชาติน้ำแกงเข้มข้นกลมกล่อม ใส่เนื้อปูแกะมาแบบเน้นๆ เสิร์ฟมาพร้อมปีกไก่ทอด ไข่ต้ม และชุดผักจานใหญ่ อร่อยจนน้ำตาจะไหลเลยล่ะค่ะ

ขอบคุณภาพจาก ร้านอาหาร บ้านฉลอง


ร้านแกงใต้ ปากพนัง

พิกัด : ถนนรัชดาภิเษก ซอย 3  แขวงดินแดง เขตดินแดง กรุงเทพฯ
โทรศัพท์ : 085-556-4481 และ 02-641-1687

แกงคั่วกระดูกหมูอ่อน
แกงคั่วกระดูกหมูอ่อน

หมูผัดกะปิ
หมูผัดกะปิ

ปลาทอดขมิ้น
ปลาทอดขมิ้น

แกงเหลืองปลากระบอก
แกงเหลืองปลากระบอก

เป็นร้านข้าวราดแกงปักษ์ใต้ ที่มีให้เลือกเกือบ 20 เมนู ซึ่งในแต่ละวันก็จะสลับผลัดเปลี่ยนเมนูไปเรื่อยๆ รับรองว่ามาทุกวันก็ไม่เบื่อ ส่วนเมนูเด็ดที่มาแล้วต้องไม่พลาดสั่งราดมาทานก็คือ แกงขี้เหล็ก แกงไตปลา แกงคั่วหมูกะทิ ไก่ต้มขมิ้น และขนมจีนน้ำยา ซึ่งรสชาติจัดจ้านถึงใจสุดๆเลยค่ะ บางช่วงมีเมนูพิเศษอย่าง แกงคั่วหอยขม แกงเห็ดแครง และยำมะม่วงเบา ให้ได้ลิ้มรสกันด้วย ถ้ามีโอกาสต้องมาโดนกับตัวให้ได้เลยนะคะ

ขอบคุณภาพจาก ครัวปากพนัง (อาหารปักษ์ใต้)


ร้านครัวคุณภา ข้าวแกงปักษ์ใต้

พิกัด : ถนนราชพฤกษ์ แขวงบางพรม เขตตลิ่งชัน กรุงเทพฯ
โทรศัพท์ : 092-274-7174

แกงกะทิหมูกับลูกเหรียง
แกงกะทิหมูกับลูกเหรียง พริกแกงจัดจ้าน กับกะทิเข้มข้น

แกงไตปลาสูตรเด็ด
แกงไตปลาสูตรเด็ด

ต้มไก่ขมิ้น นัวมาก
ต้มไก่ขมิ้น ไก่เนื้อเยอะๆ กับน้ำซุปรสนัว

ปลาทอด สดๆ กรอบๆเลยจ้า
ปลาทอด สดๆ กรอบๆ เลยจ้า

ร้านข้าวแกงใต้รสเด็ดรสดี ที่มีเมนูให้เลือกจนละลานตากว่า 30 เมนูในแต่ละวัน ครัวคุณภามีสูตรเครื่องแกงแบบเฉพาะ ที่บอกเลยว่าอร่อยเด็ดมาก เผ็ดนัว แถมเข้มข้นสุดๆ ร้านครัวคุณภาใช้วัตถุดิบจากใต้ทั้งหมด ไม่ว่าจะเป็นเนื้อสัตว์ กะปิ หรือส่วนผสมของพริกแกง เมนูยอดฮิตของที่นี่ก็คือ คั่วกลิ้งหมู แกงเหลืองปลาดุกทะเล แกงไตปลา หมึกหวาน หมูฮ้อง และน้ำพริกกุ้งสด ทานคู่กับผักสดที่มีให้เลือกนานาชนิด อิ่มอร่อย แถมได้บรรยากาศพื้นบ้านอีกด้วย

ขอบคุณภาพจาก ครัวคุณภา ข้าวแกงปักษ์ใต้ ถนนราชพฤกษ์


ร้านปราย ระย้า

พิกัด : ซอยสุขุมวิท 8 แขวงคลองเตย เขตคลองเตย กรุงเทพฯ
โทรศัพท์ : 02-253-5556

ห่อหมกปู รสจัดจ้าน เนื้อปูชิ้นอวบๆ
ห่อหมกปู รสจัดจ้าน เนื้อปูจัดเต็ม

ขนมจีนน้ำยาปู น้ำแกงกลมกล่อม เส้นขนมจีนก็เหนียวนุ่ม
ขนมจีนน้ำยาปู น้ำแกงกลมกล่อม เส้นขนมจีนก็เหนียวนุ่ม

แกงส้มปลากระพงกับยอดมะพร้าว เด็ดสุดอะไรสุด
แกงส้มปลากระพงกับยอดมะพร้าว เด็ดสุดอะไรสุด

คั่วกลิ้งเผ็ดร้อน กับเนื้อปูผัดมะนาว อร่อยลงตัว
คั่วกลิ้งเผ็ดร้อน กับเนื้อปูผัดมะนาว อร่อยลงตัว

เป็นร้านอาหารใต้เก่าแก่ชื่อดังในจังหวัดภูเก็ต ที่มาเปิดสาขาในกรุงเทพฯ คงรสชาติอาหารเข้มข้น เผ็ดร้อน แต่ทานง่าย ตามสูตรดั้งเดิมเป๊ะๆ วัตถุดิบหลักๆ ก็ส่งตรงมาจากภูเก็ตเลย เมนูเด่นของร้านนี้ที่มาแล้วควรลองก็คือ ขนมจีนน้ำยาปู น้ำพริกกุ้งเสียบ กุ้งผัดกะปิ หมูฮ้อง ผักเหลียงต้มกะทิ และแกงเหลืองปลากระบอก บอกเลยว่ารสชาติจัดจ้านทุกเมนู มาทานแล้วไม่ผิดหวังอย่างแน่นอน แถมบรรยากาศภายในร้านก็อบอุ่น ตกแต่งแบบสไตล์ชิโน-โปรตุกีส เหมือนยกเมืองเก่าภูเก็ตมาตั้งไว้ยังไงยั้งงั้นเลยจ้า

ขอบคุณภาพจาก ปรายระย้า Prai Raya Phuket Cuisine – Sukhumvit 8


ร้านอาหารบ้านไอซ์ ทองหล่อ

พิกัด : อาคารซัมเมอร์เซ็ท สุขุมวิท 55 แขวงคลองตันเหนือ เขตวัฒนา กรุงเทพฯ
โทรศัพท์ : 02-381-6441

แกงกะทิหมูกับสับปะรด
แกงกะทิหมูกับสับปะรด เปรี้ยวๆ หวานๆ อร่อยเหลือเกิน

ผักเหลียงผัดไข่ใส่กุ้งเสียบ
ผักเหลียงผัดไข่ใส่กุ้งเสียบ

หมูเค็ม หนึบๆ มันๆ เคี้ยวเพลินดีจัง
หมูเค็ม หนึบๆ มันๆ เคี้ยวเพลินดีจัง

แกงหอยลายใบรา เนื้อหอบหนึบๆ กับน้ำแกงที่มีกลิ่นใบราหอมตลบอบอวล
แกงหอยลายใบรา เนื้อหอยหนึบๆ กับน้ำแกงที่มีกลิ่นใบราหอมตลบอบอวล

ร้านอาหารใต้ชื่อดังและเป็นที่รู้จักดีสำหรับคนกรุงเทพฯ ที่นี่มีเมนูอาหารใต้รสชาติจัดจ้าน เข้มข้นแบบตำรับคนใต้แท้ๆ เลยจ้า เครื่องแกงทุกชนิดจะนำด้วยเผ็ดร้อน ตามมาด้วยรสชาติกลมกล่อม ที่สำคัญวัตถุดิบส่วนใหญ่ก็มาจากใต้เลยด้วย ร้านบ้านไอซ์มีเมนูให้เลือกเยอะแยะมากมาย แต่ถ้ามาแล้วพลาดไม่ได้ก็คือ แกงเหลืองปลากะพง ผักเหลียงผัดไข่ หมูหวาน หมูผัดกะปิ คั่วกลิ้ง และแกงเลียง บอกเลยว่าอร่อยเด็ดทุกเมนู

ขอบคุณภาพจาก BaanIce.Restaurant


สำหรับร้านอาหารใต้ที่เราเอามาแนะนำในวันนี้ล้วนแต่เป็นร้านอาหารใต้ที่ขึ้นชื่อว่าอาหารอร่อยเด็ด เผ็ดจัดจ้าน และใช้ของสดใหม่ในการปรุง เพราะฉะนั้นเพื่อนๆ มั่นใจในรสชาติ คุณภาพอาหาร และความสะอาดได้เลยค่ะ ซึ่งแต่ละร้านจากแต่ละจังหวัดก็จะมีความโดดเด่น และรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว แนะนำว่าควรไปตระเวนทานให้หลากหลาย จะได้เจอร้านที่ใช่สำหรับเพื่อนๆ เองนะคะ แล้วถ้าเข้าร้านอาหารใต้แล้วคิดเมนูไม่ออก ก็ตามดูเมนูแนะนำที่ เสิร์ฟอาหารใต้ 8 เมนู รับรองว่า”หรอยจังฮู้”กันทุกจาน ได้เลย รับรองว่าหรอยจังฮู้

 

ขอบคุณภาพปกจาก www.wongnai.com/restaurants/บ้านสวนขนมจีนน้ำยาปู


avatar
by EYELINER
ดิฉันนี่แหละค่ะ ผู้หญิงเก่งรอบด้าน ไม่ว่าจะทำอาหาร ท่องเที่ยวทั่วโลก สำรวจทรัพยากรธรรมชาติ รดน้ำต้นไม้ สร้างบ้าน ปลูกป่า หรือแม้แต่เดินสายสวย และล่าสุดดิฉันได้ผันตัวมาเป็นบิวตี้กูรูควบแฟชั่นนิสต้าคนใหม่ของเมืองไทย รอติดตามดีๆนะคะ ดิฉันกำลังจะกลายเป็นดาวจรัสแสง

เรื่องที่คุณอาจสนใจ

loading icon