9 เมนูมงคล ของไหว้ตรุษจีน กินแล้วชีวิตดีเฮงๆ รวยๆ

posted: 2 months ago
9 เมนูมงคล ของไหว้ตรุษจีน กินแล้วชีวิตดีเฮงๆ รวยๆ

comments

อีกไม่กี่วันก็จะถึงเทศกาลตรุษจีนกันแล้ว ซึ่งในปีนี้ตรงกับวันที่ 5 กุมภาพันธ์ 62 ตามธรรมเนียมปฏิบัติแล้วก่อนวัน ตรุษจีน 1 วัน ลูกหลานชาวไทยเชื้อสายจีน จะเริ่มจัดเตรียมอาหารมงคล สำหรับไหว้เจ้าหรือบรรพบุรุษกัน วันนี้ rabbit finance ขอนำเสนอ 9 เมนูอาหารมงคล ที่มีความหมายดี ไหว้เป็นสิริมงคลแก่ตัวเอง และคนในครอบครัว จะมีอะไรบ้างนั้นไปดูกันได้เลยค่ะ

9 เมนูมงคล ของไหว้ตรุษจีน

ตรุษจีน

1.ซาลาเปาซิ่วท้อไส้ครีม

ซาลาเปาซิ่วท้อปั้นเลียนเเบบลูกท้อที่คนจีนเชื่อว่าเป็นผลไม้จากสวรรค์ มีความหมายให้คนรับมีอายุยืนยาว ซึ่งส่วนใหญ่เอาไปไหว้เทพเจ้าในวันสำคัญ

ส่วนผสม

  • แป้งเค้ก 350 กรัม, ยีสต์ 1 1/2 ช้อนชา, เนยขาว 10 กรัม, น้ำเปล่า 1 ถ้วยตวง

ส่วนผสมแป้งโด

  • แป้งเค้ก 180 กรัม, ผงฟู 1 1/2 ช้อนชา, แป้งเชื้อ, น้ำตาลทราย 150 กรัม, เกลือป่น 1/2 ช้อนชา, เนยขาว 60 กรัม, พลาสติกถนอมอาหาร (สำหรับคลุมแป้ง), กระดาษรองซาลาเปา, สีผสมอาหารสีชมพูผสมน้ำเปล่า, แปรงสีฟันสะอาด (ยังไม่ได้ใช้)

วิธีทำแป้งเชื้อ

  • ร่อนแป้งเค้กลงอ่างผสม ใส่ยีสต์คนให้เข้ากัน ทำแป้งเป็นบ่อตรงกลาง เทน้ำเปล่าลงไป นวดจนส่วนผสมเป็นก้อน
  • ใส่เนยขาว นวดต่อจนเนื้อเนียน คลุมภาชนะด้วยพลาสติกถนอมอาหาร พักแป้งไว้ประมาณ 30-40 นาที หรือจนส่วนผสมฟูเป็นสองเท่า

วิธีทำซาลาเปาซิ่วท้อ

  • ร่อนแป้งเค้กกับผงฟูเข้าด้วยกัน ใส่ลงอ่างผสม เตรียมไว้
  • ใส่แป้งเชื้อ น้ำตาลทราย และเกลือป่นลงไปในเครื่องตีแป้ง ตีด้วยหัวตีรูปตะขอด้วยความเร็วปานกลางพอเข้ากัน
  • จากนั้นค่อยๆ เทแป้งที่ร่อนไว้ลงไปตีผสมจนเป็นก้อน
  • สุดท้ายใส่เนยขาวลงไปนวดต่อให้เข้ากันจนแป้งเนียน จากนั้นนำออกมาคลึงเป็นก้อนกลม คลุมด้วยพลาสติกถนอมอาหาร พักแป้งไว้ประมาณ 5-10 นาที
  • ตัดแบ่งแป้งซาลาเปาออกเป็นก้อน คลึงเป็นก้อนกลมๆ แล้วปั้นเป็นรูปหยดน้ำ จากนั้นใช้ไม้จิ้มฟันให้เป็นร่องตรงกลางแป้ง
  • ใช้แปรงสีฟันจุ่มลงในสีผสมอาหารที่ผสมน้ำไว้แล้วค่อยๆ ดีดลงบนแป้งซาลาเปาด้านที่แหลมบางๆ จากนั้นนำไปวางลงบนกระดาษรองซาลาเปา พักไว้จนขึ้นฟูเป็นสองเท่า
  • นำซาลาเปาขึ้นนึ่งบนน้ำเดือดใช้ไฟปานกลางประมาณ 8-10 นาที ยกลง นำออกจากที่นึ่ง จัดเสิร์ฟ

ขอบคุณข้อมูลสูตร กระปุกดอทคอม

ตรุษจีน
ขอบคุณภาพ  sootinclaimon.wordpress.com

2.อั่งก้วยท้อ

ขนมมงคลที่คนจีนจะทำสำหรับไหว้เจ้าในเทศกาลสำคัญต่างๆ มีหลายไส้ด้วยกัน เช่น ไส้ข้าวเหนียว ไส้เผือกกวน ไส้ถั่วเขียว และไส้กุยช่าย นิยมใช้ไหว้เจ้าเพื่อความเจริญรุ่งเรือง และความเป็นสิริมงคล

ส่วนผสม

  • แป้งข้าวเจ้า 300 กรัม, แป้งข้าวเหนียว 100 กรัม, แป้งมัน 100 กรัม, เกลือ 2 ช้อนชา, สีผสมอาหาร + น้ำมัน, พืช 1 ช้อนโต๊ะ และ น้ำร้อน สำหรับนวดแป้ง

ส่วนประกอบไส้

  • กุ้ยช่าย 1 กก. , ซอสถั่วเหลือง 1/2 ถ้วย , ผงปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอนการทำ

  • เอา 3 แป้งมารวมกัน ใส่กะละมังรอไว้ เกลือ น้ำมัน และเอาสีใส่ลงไป อย่าใส่สีเยอะ เดี๋ยวตอนนึ่ง สีจะเข้มขึ้นอีก เอาน้ำร้อน ค่อยๆ หยอดตาม คนจนใช้มือนวดแป้งได้ นวดจนแป้งไม่ติดมือ พักแป้ง 30 -60 นาที เอาผ้าชุบน้ำคลุมด้วย เพื่อไม่ให้แป้งแห้ง
  • หั่นกุ้ยช่าย ล้างน้ำพักให้สะเด็ดน้ำ จากนั้นนำมาคลุกซอส กับผงปรุงรส พักทิ้งไว้ กุ้ยช่ายจะยุบตัวลง
  • พักแป้งได้ที่ นวดแป้งอีกครั้งแบ่งแป้งเป็นก้อน ประมาณ 50 กรัม แล้วนำมาแบๆ วางแป้งบนพิมพ์เอาไส้กุ้ยช่ายใส่ลงไป กดแป้งให้ลงร่องพิมพ์ ปิดไส้ให้มิด จากนั้นนวลโรยพิมพ์ก่อนทำเอาน้ำมันทาใบตองรองรังนึ่งรอ
  • ตั้งไฟแรงรอไว้ แล้วเอาขนมออกจากพิมพ์ วางบนใบตอง ทำเสร็จ ยกตั้งไฟ 10 นาที เสร็จเอาออก ทาน้ำมันบนขนมด้วย

ขอบคุณที่มาสูตร cookpad.com

ตรุษจีน
ขอบคุณภาพ goodlifeupdate.com

3.ห้าสหายนึ่งน้ำแดง

หนึ่งในเมนูอาหารมงคลของชาวจีนที่นิยมทำกันในเทศกาลสำคัญ เชื่อกันว่า หากใครได้กินอาหารที่เป็นเส้นยาวจะทำให้มีอายุยืนสุขภาพแข็งแรง จึงทำให้ห้าสหายนึ่งน้ำแดงนี้ เป็นอาหารจานสำคัญในทุกเทศกาลของคนจีน

ส่วนผสม

  • ผักกาดขาว 4 ก้าน, เห็ดหอมสด 6 ดอก, คะน้าฮ่องกง 5 ต้น, ข้าวโพดอ่อน 5 ฝัก, แครอทหั่นเป็นท่อน ½ หัว, สาหร่ายเส้นผมแห้ง 5 กรัม,  น้ำเปล่า 1 ถ้วย, ซุปไก่สกัดสูตรต้นตำรับ ขนาด 42 มิลลิลิตร 1 ขวด, น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ, ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนชา, น้ำตาลทราย ½ ช้อนชา, น้ำมันงา ⅛ ช้อนชา, เหล้าจีน 1 ช้อนชา, แป้งมันฮ่องกง 1 ½ ช้อนโต๊ะ, น้ำเปล่าสำหรับ ละลายแป้งมัน ½ ถ้วย, พริกไทยขาวป่นเล็กน้อย, น้ำเปล่าสำหรับลวกผัก, น้ำเย็นจัดสำหรับแช่ผัก, พริกดองน้ำส้ม หรือจิ๊กโฉ่ว

วิธีทำ

  • ใส่สาหร่ายลงในกระชอนตาถี่ เปิดน้ำไหลผ่านประมาณ 30 วินาที พักให้สะเด็ดน้ำ
  • ลวกผักกาดขาว เห็ดหอม คะน้า ข้าวโพดอ่อน และแครอทในน้ำเดือดจนสุกตักใส่อ่างที่มีน้ำเย็นแช่ไว้สักครู่ แล้วตักขึ้นพักไว้
  • ตั้งกระทะใส่น้ำ และซุปไก่สกัดลงไป รอจนเดือด ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย น้ำมันงา และเหล้าจีน คนให้เข้ากัน
  • ผสมแป้งมันฮ่องกงกับน้ำ คนให้ละลายแล้วค่อยๆ เทลงกระทะ ระหว่างนั้นใช้ตะหลิวคนไปเรื่อยๆ เพื่อไม่ให้แป้งจับตัวกันเป็นก้อน จากนั้นใส่สาหร่ายเส้นผม คนให้เข้ากันปิดไฟ
  • เรียงผักที่ลวกไว้ใส่จานให้สวยงาม ราดด้วยน้ำแดง โรยหน้าด้วยพริกไทย เสร็จเรียบร้อย

ขอบคุณข้อมูลสูตร goodlifeupdate.com

ตรุษจีน

4. ผัดถั่วงอกใส่เต้าหู้

เป็นอีกหนึ่งเมนูสุดฮิตด้วยสำหรับไหว้เจ้าเทศกาลตรุษจีน ซึ่งมีความหมายถึงความงอกงาม และความเจริญรุ่งเรืองนั่นเอง

ส่วนผสม

  • น้ำมันพืช (สำหรับผัด), กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ, เต้าหู้แข็ง (หั่นเป็นชิ้น),  ถั่วงอก, พริกขี้หนูทุบพอแตก (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้), ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ, ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ, น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ, น้ำเปล่า 1/2 ถ้วย, ขึ้นฉ่าย (หั่นท่อน)

วิธีทำ

  • ตั้งกระทะใส่น้ำมันลงไปพอร้อน ใส่กระเทียมลงไปเจียวพอหอม ตามด้วยเต้าหู้ลงไปผัดสักครู่
  • เร่งไฟให้แรงใส่ถั่วงอกลงไป ตามด้วยพริกขี้หนู ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม ซีอิ๊วขาว และน้ำตาลทราย ใส่น้ำเปล่าลงไปเล็กน้อย รีบผัดให้เข้ากันจนสุกตามต้องการ
  • โรยขึ้นฉ่ายผัดสักครู่ ตักขึ้นใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ

ขอบคุณสูตร www.knorr.com

ตรุษจีน

5.เป็ดอบซอสพะโล้ฮ่องเต้

เป็นเมนูที่ขาดไม่ได้ในเทศกาลตรุษจีน เพราะเป็ดมีความหมายถึงการอวยพรให้ปราดเปรื่อง เก่งรอบด้าน ยิ่งใส่ผักฮ่องเต้เพิ่มเข้าไป ยิ่งเป็นการช่วยเสริมให้มั่งคั่งอีกด้วย ดังนั้นเมนูนี้จึงเปรียบเสมือนการอวยพรให้ทั้งเก่งทั้งมั่งคั่งนั่นเอง

ส่วนผสม

  • เนื้อเป็ดแยกส่วนทั้งตัว 1 ตัว, ผักฮ่องเต้ 10 ต้น, กระเทียม 10 เม็ด, พริกไทยดำ 15 เม็ด, น้ำเปล่า 400 มิลลิลิตร, ผงพะโล้ 25 กรัม , น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

  • ตั้งกระทะใส่น้ำมันบนไฟกลาง ใส่กระเทียม และพริกไทยดำ ลงผัดจนกลิ่นหอม จากนั้นใส่ผงพะโล้ ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย
  • เติมน้ำเปล่าลงต้มจนเดือด แล้วใส่ซุปก้อนรสไก่ คนให้ละลายเข้ากัน ใส่เป็ดลงไปตุ๋นประมาณ 35 นาที ถ้าใครชอบเนื้อเป็ดเปื่อยนุ่มก็สามารถตุ๋นต่อให้นานขึ้นได้เลย
  • พอเป็ดสุกตามชอบแล้ว ใส่ผักฮ่องเต้ลงไปลวกในน้ำตุ๋นเป็ดพะโล้พอให้สุก ตักขึ้นพักไว้
  • นำเนื้อเป็ดหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ จัดใส่จานไว้ ระหว่างนี้ให้เคี่ยวน้ำต้มพะโล้ด้วยไฟอ่อนไปเรื่อยๆ จนน้ำเข้มข้นขึ้น
  • พอน้ำต้มพะโล้งวดได้ที่แล้ว ปิดไฟ ตักราดบนเนื้อเป็ด เสิร์ฟพร้อมผักฮ่องเต้ เคียงด้วยขิงดอง

ขอบคุณสูตร www.knorr.com

ตรุษจีน
ขอบคุณภาพ www.foodsafety.moph.go.th

6.ผัดหมี่ซั่ว

เชื่อกันว่า กินแล้วชีวิตจะยืนยาวเหมือนเส้นหมี่ เป็นหมี่มงคล ที่จะทำทานกันในวันสำคัญ เช่น วันตรุษจีน หรือไม่ก็ให้เป็นของฝากของขวัญ เหมือนเป็นการอวยชัยให้พร ให้มีอายุมั่นขวัญยืน

ส่วนผสม

  • เส้นหมี่ซั่ว 1 ห่อ , ไข่ไก่ 2 ฟอง, ผักกระหล่ำ ¼ หัว, แครอท ½ ถ้วยตวง, ต้นหอม 2 ต้น, ผักชี 2 ต้น, น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ, ซีอิ้วขาว  1 ช้อนโต๊ะ, น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ, พริกไทยเล็กน้อย

วิธีทำ

  • ต้มเส้นหมี่ซั่วไว้ จากนั้นล้างน้ำเปล่าออก 1-2 รอบ เพื่อเอาความเค็มของเส้นหมี่ซั่วออกไป กรองน้ำพักไว้
  • นำกระหล่ำปลี แครอทมาหั่นไว้ และซอยต้นหอมผักชี
  • ตั้งกระทะใส่น้ำมันลงไปเล็กน้อย จากนั้นพอร้อนใส่ไข่ไก่ลงไป ยีให้สุกดีตามด้วยผักกระหล่ำปลี และแครอทลงไปผัดให้สุกดี
  • จากนั้นใส่เส้นหมี่ซั่วลงไป ปรุงด้วยน้ำมันหอย ซีอิ๊วขาวและน้ำตาล โรยด้วยพริกไทยเล็กน้อย ผัดให้เข้ากันดี โรยหน้าด้วยต้นหอมและผักชี เสร็จแล้วเสิร์ฟใส่จาน

ขอบคุณสูตร th.openrice.com

ตรุษจีน

7. ขนมปุยฝ้าย หรือขนมถ้วยฟู

ขนมหวานสำหรับเทศกาลตรุษจีน เป็นอีกเมนูของไหว้เจ้าอันดับต้นๆ โดยมีความหมาย ถึงความเฟื้องฟู และเจริญงอกงาม

ส่วนผสม

  • แป้งเค้ก 2+1/2 ถ้วย (หรือ 300 กรัม), ผงฟู 1 ช้อนชา, ไข่ไก่  3 ฟอง, น้ำตาลทราย 1+1/4 ถ้วย, น้ำเปล่า 1 ถ้วย, สารเสริมคุณภาพสำหรับทำขนมเอสพี (SP) 4 ช้อนชา, นมข้นจืด 3 ช้อนโต๊ะ, น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ, น้ำหอมกลิ่นมะลิ 1 ช้อนชา, สีผสมอาหาร (ตามชอบ)

วิธีทำ

  • ร่อนแป้งเค้กกับผงฟูเข้าด้วยกัน เตรียมไว้
  • ใส่ไข่ไก่ น้ำตาลทราย และน้ำเปล่าลงในอ่างผสม จากนั้นป้ายสารเสริมคุณภาพบนหัวตีรูปตะกร้อ ตีผสมด้วยความเร็วสูง นานประมาณ 3-5 นาที หรือจนส่วนผสมขึ้นฟูเป็น 3 เท่า
  • ลดความเร็วเครื่องตีลงใช้ความเร็วต่ำจากนั้นค่อยๆ ตักส่วนผสมแป้งใส่ลงไปตีผสมจนหมด ปาดข้างอ่าง ตีผสมจนเข้ากันเป็นเนื้อเดียว ค่อยๆ เทนมข้นจืดลงไป ตามด้วยน้ำมะนาวและน้ำหอมกลิ่นมะลิ ตีต่อประมาณ 30 วินาที ปิดเครื่อง คลุมอ่างผสมด้วยผ้าขาวบางชุบน้ำหมาดๆ พักทิ้งไว้ประมาณ 30 นาที เพื่อให้ส่วนผสมขึ้นฟู
  • ใส่น้ำเปล่าลงในชุดนึ่ง นำขึ้นตั้งไฟแรงจนน้ำเดือดจัด
  • เมื่อครบเวลาใช้พายยางคนตะล่อมแป้งให้เข้ากันอีกครั้ง แบ่งแป้งผสมสีผสม อาหารตามชอบ เตรียมไว้
  • วางถ้วยกระดาษ (ถ้วยจีบ) ลงในพิมพ์อะลูมิเนียม ตักส่วนผสมแป้งใส่ประมาณ 3/4 ของพิมพ์ จากนั้นวางเรียงในชุดนึ่ง (โดยวางถ้วยให้ระยะห่างกันประมาณ 2 ซม. เพื่อให้ความร้อนกระจายขึ้นมาอย่างทั่วถึง)
  • จากนั้นนำไปนึ่งด้วยไฟแรง นานประมาณ 15 นาที นำออกจาก ชุดนึ่ง แกะขนมออกจากพิมพ์ พร้อมเสิร์ฟ

ขอบคุณสูตร cooking.kapook.com

ตรุษจีน

8.ขนมเข่ง

เรียกว่าเป็นขนมมงคลประจำเทศกาลตรุษจีน หรือการไหว้เจ้าเลยก็ว่าได้ เพราะตามความเชื่อแล้วขนมเข่งจะหมายถึง การอวยพรให้มีชีวิตที่ราบรื่น และอุดมสมบูรณ์

ส่วนผสม

  • แป้งข้าวเหนียว 1 กิโลกรัม, น้ำเปล่า 1 ถ้วย, น้ำตาลปี๊บ 1 กิโลกรัม, มะพร้าวขูด 300 กรัม, กระทงสำหรับใส่ขนม น้ำมันพืช (สำหรับทากระทง)

วิธีทำ

  • ทากระทงด้วยน้ำมันพืชให้ทั่ว เตรียมไว้
  • นวดแป้งข้าวเหนียวกับน้ำจนแป้งนุ่ม จากนั้นใส่น้ำตาลปี๊บลงนวดให้เข้ากันเป็นเนื้อเดียว
  • ใส่มะพร้าวขูดลงคนผสมให้เข้ากัน ตักใส่กระทงประมาณ 3/4 ของกระทง
  • วางขนมเรียงลงในชุดนึ่ง จากนั้นนำไปนึ่งด้วยไฟแรงที่มีน้ำเดือดประมาณ 1/2 ชั่วโมง ยกลงจากเตา พักทิ้งไว้จนเย็น ใช้กรรไกรตัดเจียนกระทงที่เกินออกให้พอดีกับขนม พร้อมเสิร์ฟ

ขอบคุณสูตร cooking.kapook.com

ตรุษจีน

9.ขนมเทียน

เมนูอาหารตรุษจีนที่ต้องมีในของไหว้เจ้าเสมอ โดยความหมายคือ ความสว่างรุ่งเรืองดังแสงเทียน เหมือนชื่อของขนมนั่นเอง

ส่วนผสม แป้งขนมเทียน

  • แป้งข้าวเหนียวดำ 1 กิโลกรัม, น้ำตาลปี๊บ 200-300 กรัม, ใบตอง (สำหรับห่อขนม)

ส่วนผสม ไส้เค็ม

  • ถั่วเขียวซีกเลาะเปลือก 1 กิโลกรัม, กระเทียม , พริกไทย , น้ำมันพืช (สำหรับผัด) , เกลือป่น , น้ำตาลทราย

วิธีทำไส้เค็ม

  • ล้างถั่วเขียวซีกเลาะเปลือกให้สะอาด แช่ทิ้งไว้อย่างน้อย 2 ชั่วโมง หรือข้ามคืน จากนั้นนำไปนึ่งจนสุก พักทิ้งไว้จนเย็นสนิท
  • โขลกกระเทียมกับพริกไทยเข้าด้วยกันจนละเอียด ใส่ถั่วเขียวนึ่งลงโขลกพอหยาบ
    ใส่น้ำมันพืชลงในกระทะ ใส่ส่วนผสมไส้ลงผัดจนหอม ปรุงรสด้วยเกลือป่น และน้ำตาลทราย ชิมรสตามชอบ ให้มีรสหวาน เค็ม และเผ็ด ปิดไฟ ยกลงจากเตา พักทิ้งไว้จนเย็น ปั้นเป็นก้อนกลม เตรียมไว้

วิธีทำแป้งขนมเทียน

  • ใส่น้ำตาลปี๊บลงในหม้อ นำขึ้นตั้งไฟ เคี่ยวให้น้ำตาลปี๊บพอละลาย ปิดไฟ ยกลงจากเตา พัก ทิ้งไว้จนเย็น
  • นวดผสมแป้งข้าวเหนียวกับน้ำตาลปี๊บที่ละลายไว้จนเข้ากันดี เตรียมไว้
  • จับใบตองให้เป็นทรงกรวย ใส่ไส้ที่ปั้นไว้ลงไปตักส่วนผสมแป้งใส่ จากนั้นห่อให้สวยงามเรียงลงในชุดนึ่ง
  • นำขนมไปนึ่งด้วยไฟแรงที่มีน้ำเดือด นานประมาณ 30 นาที จนขนมสุก ปิดไฟ นำออกจากชุดนึ่ง พร้อมเสิร์ฟ

ขอบคุณสูตร cooking.kapook.com


rabbit finance ได้นำเสนอทั้งสูตรคาว หวาน ถ้าเพื่อนๆ สนใจหรือมีเวลาว่าง ก็ลองทำกันไว้สำหรับไหว้เจ้าในช่วงเทศกาลตรุษจีนกันดูนะคะ ถ้าทำแล้วอร่อยจนต้องบอกต่อ ก็ยังสามารถต่อยอดนำมาขาย เพื่อเพิ่มรายได้ในอีกทางหนึ่งด้วย ยังไงก็แล้วแต่ขอให้เฮงๆ รวยๆ กันถ้วนหน้านะคะ


avatar
by ANCHALEE SABUYSUK
"เมื่อมีโอกาสและมีงานให้ทำ ควรเต็มใจทำโดยไม่จำเป็นต้องตั้งข้อแม้หรือเงื่อนไขอันใดไว้ให้เป็นเครื่องกีดขวาง คนที่ทำงานได้จริงๆนั้น ไม่ว่าจะจับงานสิ่งใดย่อมทำได้เสมอ ถ้ายิ่งมีความเอาใจใส่ มีความขยันซื่อสัตย์สุจริต ก็ยิ่งจะช่วยให้ประสบผลสำเร็จในงานที่ทำสูงขึ้น" พระบรมราโชวาทของ พระบาทสมเด็จพระปรมินทรมหาภูมิพลอดุลยเดช ในพิธีพระราชทานปริญญาบัตรของวิทยาลัยเทคโนโลยีและอาชีวศึกษา วันที่ 8 กรกฎาคม พ.ศ. 2530

เรื่องที่คุณอาจสนใจ

loading icon