Fire Paan หรือ หมากไฟ ของกินเล่นสุดฮอตจากอินเดีย

posted: 1 year ago
Fire Paan หรือ หมากไฟ ของกินเล่นสุดฮอตจากอินเดีย

comments

ในสมัยโบราณ การกินหมากถือเป็นอีกหนึ่งวัฒนธรรมที่ผู้ใหญ่หรือคนเฒ่าคนแก่หลายๆ คนนิยมกันมากในบ้านเรา เพราะมันสามารถเคี้ยวได้อย่างเพลิดเพลินตลอดทั้งวัน แต่ว่าการกินหมากไม่ได้มีเพียงแค่ประเทศไทยเท่านั้น เนื่องจากมันเป็นที่นิยมในประเทศอินเดียด้วย ซึ่งในอินเดียจะเรียกหมากว่า ‘Pann’ หมายถึงใบไม้ ที่สามารถหาซื้อได้ทั่วไปตามร้านของชำริมถนนทั้งหลาย


แต่ในครั้งนี้เราจะขอพาเพื่อนๆ มาพบกับอีกมิติและสัมผัสใหม่ในการกินหมากของชาวอินเดีย ที่กำลังเป็นที่นิยมสุดๆ มันก็คือ ‘Fire Paan’ หรือ ‘หมากไฟ’ ถ้าอยากรู้ว่ามันเป็นยังไงล่ะก็ มาติดตามพร้อมๆ กันได้เลย



นี่คือ Fire Paan ของกินเล่นสตรีทฟู้ดสุดฮิตจากอินเดียที่มีลักษณะเหมือนหมากหรือเมี่ยงคำของไทยเรา แต่มันแปลกตรงที่มีการจุดเปลวไฟร้อนๆ แล้วก็ใส่เข้าปากไปเลย

Fire Paan หรือ หมากไฟ ของกินเล่นสุดฮอตจากอินเดีย


Pradhuman Shukla เขาและครอบครัวดูแลกิจการร้านอาหารริมถนนที่เมืองนิวเดลี ในอินเดียมานานกว่า 20 ปี ตั้งแต่เขาได้ขายเจ้าหมากไฟนี้ ผู้คนก็เริ่มหลั่งไหลเข้ามา ซึ่งเขาได้ค้นพบเมนูสุดแปลกนี้จากพนักงานคนหนึ่งที่มีแนวคิดการจุดไฟในหมากก่อนที่จะเสิร์ฟให้ลูกค้า

Fire Paan หรือ หมากไฟ ของกินเล่นสุดฮอตจากอินเดีย (2)


มีลูกค้าชาวอินเดียคนหนึ่งที่มีอาการเจ็บคอและมีแผลในปาก เขาได้ทานหมากห่อไฟนี้ทุกวันจนอาการดีขึ้น จึงเกิดเรื่องเล่าปากต่อปากที่ว่ามันรักษาอาการต่างๆ ได้ และเป็นอีกหนึ่งเหตุผลที่ใครๆ ก็ต่างอยากจะมาลิ้มรสเจ้าหมากไฟนี้

Fire Paan หรือ หมากไฟ ของกินเล่นสุดฮอตจากอินเดีย (3)


ผู้คนยืนมองการเสิร์ฟหมากไฟสุดพิสดารอยู่เต็มริมถนน แล้วก็ตัดสินใจลองกินสักคำเพราะความแปลกใหม่ ซึ่งส่วนผสมของหมากไฟประกอบด้วย เม็ดยี่หร่า ใบกระวาน มะพร้าวขูด และน้ำเชื่อม วางในใบพลู จากนั้นก็จุดไฟแล้วทานได้

Fire Paan หรือ หมากไฟ ของกินเล่นสุดฮอตจากอินเดีย (4)



ทุกคนรู้ดีว่ามันมีความเสี่ยงที่จะเกิดอุบัติเหตุได้ ซึ่งทุกคนต่างก็กลัวเมื่อได้เห็นมันครั้งแรก แต่ก็ยืนยันได้เลยว่ามันจะไม่มีผลข้างเคียงใดๆ เพราะมันเหมือนการกินหมากปกติทั่วไป ทั้งปลอดภัยและไม่ทำให้ใครบาดเจ็บแน่นอน

Fire Paan หรือ หมากไฟ ของกินเล่นสุดฮอตจากอินเดีย (5)


ลองไปชมคลิปกันแบบสดๆ เลยดีกว่า


ยังไม่พอ จัดไปอีกหนึ่งคลิปจ้า


โลกเรานี่มีเมนูอาหารทั้งคาวและหวานที่แปลกใหม่รวมถึงวิธีการกินที่แหวกแนวเต็มไปหมดเลยเนาะ งานนี้สำหรับคนที่ชอบลองลิ้มรสของกินแปลกๆ ใหม่ๆ ก็คงจะต้องไปชิมกันถึงที่อินเดียแล้วล่ะ แต่เตือนไว้ก่อนว่าอย่าลองทำกินเองที่บ้านเด็ดขาด เพราะถ้าทำไม่เป็นอาจทำให้เกิดอันตรายได้นะ


avatar
by เฟิ้ม
v(^_^)v

เรื่องที่คุณอาจสนใจ

loading icon