Full Circle เบียร์คุณภาพเยี่ยม ที่ทำมาจากน้ำเสีย!?

posted: 1 year ago
Full Circle เบียร์คุณภาพเยี่ยม ที่ทำมาจากน้ำเสีย!?

comments

ทุกวันนี้เครื่องดื่มแอลกอฮอล์นั้นมีมากมายหลายแบบให้ผู้คนได้เลือกมาลิ้มลองกัน ไม่ว่าจะเป็นวิสกี้ บรั่นดี วอดก้า ไวน์ หรือเบียร์ ต่างก็มีหลากหลากรสชาติออกมาให้ทุกๆ คน โดยเฉพาะบรรดานักดื่มทั้งหลายได้ทดลองชิมรสชาติกัน

และด้วยความที่เครื่องดื่มเหล่านี้มีรสชาติแปลกๆ ใหม่ๆ นับไม่ถ้วน ทางร้าน Stone Brewing ร้านเครื่องดื่มจากเมือง San Diego ซึ่งเป็นร้านเครื่องดื่มที่ใหญ่ที่สุดเป็นอันดับ 9 ของประเทศสหรัฐอเมริกา จึงได้เปิดตัวเครื่องดื่มรูปแบบใหม่เป็นเบียร์สดที่ทำด้วยน้ำจากในห้องน้ำ โดยใช้ชื่อว่า ‘Full Circle’ มันเป็นเบียร์ที่รีไซเคิลจากน้ำเสียของโรงงานในย่าน Miramar ของเมือง San Deiego



Steve Gonzalez หัวหน้าของฝ่ายผลิตเครื่องดื่มจากร้าน Stone Brewing บอกว่า ผลงานการทำเจ้าเบียร์นี้เป็นหนึ่งในเบียร์สดที่ดีที่สุดที่เขาเคยผลิตขึ้นมาเลยก็ว่าได้ แต่ในขณะเดียวกัน Pat Tiernan หนึ่งในบอร์ดบริหารของร้าน Stone Brewing ได้ออกมาบอกว่า แม้หลายๆ คนอาจจะคิดว่าการรีไซเคิลน้ำเสียมาทำเป็นเบียร์ Full Circle นั้นจะทำให้มันกลายเป็นเบียร์ที่ดีกว่าเบียร์ทั่วๆ ไป แถมข้อดีของมันยังมีมากกว่านั้น เพราะเป็นการช่วยแก้ปัญหาความแห้งแล้งในรัฐแคลิฟอร์เนียที่ประสบกันมาอย่างยาวนานได้อีกด้วย


Full Circle เบียร์คุณภาพเยี่ยม ที่ทำขึ้นมาจากน้ำเสีย! (2)


ด้าน Steve Gonzalez ยังบอกอีกว่าการบำบัดน้ำเพื่อทำเจ้า Full Circle นั้นมีการใช้เพียงแค่เกลือเพื่อทำการต้มเบียร์เท่านั้น นอกจากนี้ก็ยังมีวัตถุดิบอื่นๆ อีก เช่น มอลต์ 3 ชนิด และดอก Hop ที่แตกต่างกันไปอีก 3 ชนิด



หลายคนอาจคิดว่าถ้าใช้น้ำเสียมาทำเป็นเบียร์จะสะอาดหรอ? แต่หลังจากที่ได้ทำการตรวจวัดปริมาณสารตกค้างในน้ำที่ทำการบำบัดมาแล้วก็พบว่ามันสะอาดมากๆ จนน่าทึ่งเลยทีเดียว แต่ว่ามันก็ทำให้เบียร์ Full Circle ต้องใช้ระยะเวลาในการผลิตนานกว่าเบียร์ชนิดอื่นๆ ด้วยเช่นกัน


Full Circle เบียร์คุณภาพเยี่ยม ที่ทำขึ้นมาจากน้ำเสีย!


นอกจากไอศกรีมรสน้ำปลาที่ว่าแปลกสุดๆ แล้ว แต่ก็ยังไม่แปลกเท่าเบียร์ที่ทำจากน้ำเสียตัวนี้หรอก เห็นแล้วยิ่งตอกย้ำความคิดให้ชัดเจนขึ้นไปอีก ว่า ทุกวันนี้โลกเรามาไกลมากแล้วจริงๆ งานนี้เหล่านักดื่มทั้งหลาย หรือคนที่ชอบลองอะไรแปลกๆ คงจะให้ความสนใจกันไม่น้อยเลยทีเดียว


avatar
by เฟิ้ม
v(^_^)v

เรื่องที่คุณอาจสนใจ

loading icon