Hot or Not : ‘มะเขือเทศสด’ กับ ‘น้ำมะเขือเทศกล่อง’ ทานแบบไหนได้ประโยชน์มากกว่ากัน

posted: 1 year ago
Hot or Not : ‘มะเขือเทศสด’ กับ ‘น้ำมะเขือเทศกล่อง’ ทานแบบไหนได้ประโยชน์มากกว่ากัน

comments

มะเขือเทศ เป็นผักที่ได้รับความนิยมเป็นอย่างมากในกลุ่มคนรักสุขภาพ และรักสวยรักงาม เพราะวิตามินและสารอาหารต่างๆ ที่อยู่ในมะเขือเทศช่วยบำรุงผิวพรรณ ลดริ้วรอยบนใบหน้า เติมคอลลาเจนใต้ชั้นผิว แถมยังมีสารต้านอนุมูลอิสระที่ทำให้เราแก่ช้าลงอีกด้วย แต่การเลือกทานมะเขือเทศก็ตัวเลือกเยอะแยะเหลือเกิน ไม่ว่าจะทานสด ทานสุก หรือแบบแปรรูปแล้ว วันนี้เราจะมาไขข้อสงสัยให้เพื่อนๆ ที่ยังลังเลระหว่างการทานมะเขือเทศสด และทานน้ำมะเขือเทศบรรจุกล่อง ว่าแบบไหนจะได้ประโยชน์มากกว่ากัน


มะเขือเทศสด

tomato


มะเขือเทศสดก็เหมือนผักผลไม้ทั่วไป ที่มีวิตามินซีสูง และวิตามินซีก็เป็นสารอาหารที่โดนความร้อนหรือถูกแปรรูปมากๆ ก็จะค่อยๆลดลงไปเรื่อยๆ จนเรียกได้ว่าไม่เหลืออยู่เลย ดังนั้นสาวๆ ที่ต้องการ วิตามินซี จากมะเขือเทศเข้าไปฟื้นฟูผิวหน้าให้กระชับ เต่งตึง อิ่มน้ำ และช่วยขับไล่อาการหวัด ก็ควรรับประทานเข้าไปแบบสดๆ นะคะ


น้ำมะเขือเทศกล่อง

tomato-juice-drink


สำหรับน้ำมะเขือเทศกล่อง แน่นอนว่าต้องผ่านกระบวนการแปรรูปมาหลายขั้นตอน วิตามินซีก็คงจะจางหายไปหมดสิ้น แต่สิ่งที่มีเพิ่มขึ้นๆ ทุกครั้งที่มะเขือเทศผ่านความร้อนนั่นคือ ไลโคปีน ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ร่างกายเรียกหามานานแสนนาน เพราะช่วยชะลอความแก่ และต้านความเสื่อมให้ร่างกายของเราได้ดี ดังนั้นหากสาวๆ อยากได้รับสารไลโคปีนเต็มๆ ก็ให้เลือกดื่มน้ำมะเขือเทศกล่องนะคะ


ไม่ว่าจะเลือกทานมะเขือเทศสด หรือน้ำมะเขือเทศกล่อง สาวๆ ก็จะได้รับประโยชน์เต็มๆ ที่ต่างชนิดกันออกไป ทีนี้ก็ขึ้นอยู่กับความต้องการของแต่ละคนแล้วล่ะ ว่าในจุดๆ นี้เธอต้องการมะเขือเทศในฐานะอะไร และถึงแม้มะเขือเทศจะมีประโยชน์มากมายขนาดไหน สาวๆ ก็ต้องรับประทานแต่พอดี ไม่อย่างนั้นก็จะเกิดปัญหาตามมาเหมือนอาหารชนิดอื่นๆ นั่นแหละจ้า


avatar
by EYELINER
ดิฉันนี่แหละค่ะ ผู้หญิงเก่งรอบด้าน ไม่ว่าจะทำอาหาร ท่องเที่ยวทั่วโลก สำรวจทรัพยากรธรรมชาติ รดน้ำต้นไม้ สร้างบ้าน ปลูกป่า หรือแม้แต่เดินสายสวย และล่าสุดดิฉันได้ผันตัวมาเป็นบิวตี้กูรูควบแฟชั่นนิสต้าคนใหม่ของเมืองไทย รอติดตามดีๆนะคะ ดิฉันกำลังจะกลายเป็นดาวจรัสแสง

เรื่องที่คุณอาจสนใจ

loading icon